维州鸡场沙门氏菌污染 50万只鸡或被宰杀

上周，因维州一家养鸡场的鸡蛋被测出罕见沙门氏菌，各大超市被迫大规模召回鸡蛋。这家养鸡场的50万只鸡性命或将不保，而且鸡蛋价格也可能小幅上涨。

上周四，澳新食品标准局（FSANZ）通知召回墨尔本西北部Bridgewater Poultry养鸡场出产的鸡蛋。有5例沙门氏菌感染病例疑与该鸡场的鸡蛋有关。

当局已实行了严格的安全措施将这家养鸡场隔离，以防止污染扩散到附近的其它养鸡场。

据ABC报道，维州农场主联合会的鸡蛋团体会长Brian Ahmed表示，如果有关机构检测认为沙门氏菌已污染整个鸡场，那么这家鸡场可能将被迫杀死大约50万只鸡。如果发生这个结果，这家鸡场可能需要2年的时间才能重新恢复运营，而且将会影响到维州乃至全澳的鸡蛋供应。

“这听起来很极端，但必须清楚所有隐患，以确保不会传播到其它地方，”他说。

但他表示，这家农场“井井有条”，到目前为止，还没有在每个鸡棚中都发现沙门氏菌，所以并非所有的鸡都需要被宰杀。

Bridgewater Poultry鸡场的产量约占维州鸡蛋产业的15%。此次污染可能会导致鸡蛋价格在短时期内“小幅上涨”。

上周四被召回的鸡蛋在首都行政区（ACT）、新州、维州和塔斯马尼亚、维州和南澳均有出售。品牌分别是Woolworths 12 Cage Free Eggs 700g 、Victorian Fresh Barn Laid Eggs 600g、Victorian Fresh Barn Laid Eggs 700g、Victorian Fresh Barn Laid Eggs 800g、Loddon Valley Barn Laid 600g。其最佳使用日期是：3月19、20、23、27和30日；4月3、6、10、14、17、20、24、27和29日。

责任编辑：黎辰