注意！这12种食物不能存放冰箱！

冰箱已成为日常生活中不可或缺的用品，有了它，食物的保鲜将变得更方便和长久。不过，并不是所有食物都可以放入冰箱保鲜的，有些食物必须在常温下储存，在寒冷的温度下反而更快流失营养。

想知道究竟有哪些食物不适合放在冰箱里吗？赶快跟着小编一起来看看吧！

1、西红柿

西红柿和其它蔬菜不同的地方是，采摘下来的西红柿会自己成熟，因此菜农通常会采摘略带青涩的西红柿，让它自体成熟。

如果把西红柿储放在冰箱，冰箱内的冷气将使西红柿的成熟过程中断，致使味道和质地大打折扣。因此最好的储存方式就是常温。

2、土豆

土豆也不适合储存在冰箱内，低温将导致土豆成熟得更快！放到冰箱里的土豆，味道吃起来更甜、更干，甚至可能有点沙的口感。因此，若要延长保质期，就要在常温下保存。

3、罗勒

叶类食物如罗勒叶或薄荷都不耐低温，经常在我们用完之前，就会在冰箱中枯萎掉了。此外，罗勒是香草的一种，它会吸收冰箱中储存的其他食物的气味。

为了让罗勒保持更长时间的新鲜，你可以把它当作普通的植物或花朵，将罗勒的茎放在玻璃水中，或者将叶子焯一下再放入冰箱里。这样便能更长时间享用到新鲜的罗勒了。

4、橄榄油和葵花籽油

橄榄油若储存在冰箱内，会变得厚重，不透明，甚至还会结成块状。这是因为冰箱会冷却和凝结油。因此，保存橄榄油或葵花籽油的最佳方法是放置在凉爽和黑暗的地方，例如柜子或者储藏间。你可以买一个深色玻璃瓶，轻松储存食用油直到18个月后！

5、洋葱

洋葱和土豆一样，不适合储存在冰箱，因为会加速它成熟。此外，重要的是，不要将洋葱放在土豆旁边，因为土豆释放的气体，会使洋葱更快变坏。储放时，要将洋葱和土豆分开，最好放在厨房里不同的架子上。

6、面包

面包放到冰箱里储存的确可以维持更长时间不坏，但是冰过的面包，就算加热后，其口感都无法恢复到松软的状态。所以，面包最好是买刚好的分量，这样可以在常温下储存，保证吃到松软和新鲜的面包。

7、牛油果

牛油果备受人们的喜爱，大家都喜欢用它来制作沙拉和三文治。但是，超市买的牛油果多数都是硬硬的，需要我们买回家放软后才吃。

如果你买的牛油果是硬的，想要它迅速变软，可以将它放到温暖的地方。如果买到的是比较熟而且暂时不吃，那可放置在阴凉处或者冰箱的冷藏室之中，让它延缓变软。

8、蜂蜜

蜂蜜不仅美味，而且对身体有益处。大多数人都会将蜂蜜储存在冰箱，但这是不对的。冰箱里的低温将使到蜂蜜很快变厚，取出时很不容易。此外，蜂蜜存放在冰箱的时间越久，它就会结晶并使其甜味挥发。

蜂蜜最好保存在室温和干燥、黑暗的地方，特别是在密闭的罐子里。

9、咖啡

有人认为咖啡放在冰箱，可以长时间保持新鲜，但事实并非如此。咖啡就像香料一样，会吸收冰箱里其他食物的气味，使到自己本身的醇香挥发掉！最好的保存方式是买一个黑色的容器，把咖啡单独存放，以免香味散失。

10、红酒

保存红酒的最佳方式的将之储存在12°左右的恒温，切忌冷热变化。由于冰箱的工作原理是间歇式的，温度反复变化会破坏红酒的品质。

11、调味品

大多数人都会把调味品如蛋黄酱、番茄酱和酱油储存在冰箱，其实不需要这样做。大多数调味品含有天然和人工的防腐剂，使其味道更新鲜，所以常温储存便行。

不过自制的调味品就必须存放在冰箱了，手工做的果酱没有防腐剂，常温会使它更快变质，因此建议将它们存放在冰箱里。

12、大蒜

大蒜是我们煮菜最不可缺少的调味料，存在冰箱里很有可能会让它“窜味”！最好的储存方法是买一个玻璃罐子来存放，这样可确保它不会变干，也不会影响到别的食材的味道。

看到这里，你是不是发觉自己好多食物都存错方式了？如果是的话，赶快以小编教的科学方式重新处置食物吧。

责任编辑：陶桃