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注意!这12种食物不能存放冰箱!

冰箱已成为日常生活中不可或缺的用品,有了它,食物的保鲜将变得更方便和长久。不过,并不是所有食物都可以放入冰箱保鲜的,有些食物必须在常温下储存,在寒冷的温度下反而更快流失营养。
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冰箱已成为日常生活中不可或缺的用品,有了它,食物的保鲜将变得更方便和长久。不过,并不是所有食物都可以放入冰箱保鲜的,有些食物必须在常温下储存,在寒冷的温度下反而更快流失营养。

想知道究竟有哪些食物不适合放在冰箱里吗?赶快跟着小编一起来看看吧!

1、西红柿

西红柿和其它蔬菜不同的地方是,采摘下来的西红柿会自己成熟,因此菜农通常会采摘略带青涩的西红柿,让它自体成熟。

西红柿
西红柿最好的储存方式是常温。(图片来源:Pixabay)

如果把西红柿储放在冰箱,冰箱内的冷气将使西红柿的成熟过程中断,致使味道和质地大打折扣。因此最好的储存方式就是常温。

2、土豆

土豆也不适合储存在冰箱内,低温将导致土豆成熟得更快!放到冰箱里的土豆,味道吃起来更甜、更干,甚至可能有点沙的口感。因此,若要延长保质期,就要在常温下保存。

3、罗勒

叶类食物如罗勒叶或薄荷都不耐低温,经常在我们用完之前,就会在冰箱中枯萎掉了。此外,罗勒是香草的一种,它会吸收冰箱中储存的其他食物的气味。

罗勒
为了让罗勒保持更长时间的新鲜,你可以把它当作普通的植物或花朵,将罗勒的茎放在玻璃水中。(图片来源:Pixabay)

为了让罗勒保持更长时间的新鲜,你可以把它当作普通的植物或花朵,将罗勒的茎放在玻璃水中,或者将叶子焯一下再放入冰箱里。这样便能更长时间享用到新鲜的罗勒了。

4、橄榄油和葵花籽油

橄榄油若储存在冰箱内,会变得厚重,不透明,甚至还会结成块状。这是因为冰箱会冷却和凝结油。因此,保存橄榄油或葵花籽油的最佳方法是放置在凉爽和黑暗的地方,例如柜子或者储藏间。你可以买一个深色玻璃瓶,轻松储存食用油直到18个月后!

橄榄油
保存橄榄油或葵花籽油的最佳方法是放置在凉爽和黑暗的地方。(图片来源:Pixabay)

5、洋葱

洋葱和土豆一样,不适合储存在冰箱,因为会加速它成熟。此外,重要的是,不要将洋葱放在土豆旁边,因为土豆释放的气体,会使洋葱更快变坏。储放时,要将洋葱和土豆分开,最好放在厨房里不同的架子上。

不要将洋葱放在土豆旁边
不要将洋葱放在土豆旁边,因为土豆释放的气体,会使洋葱更快变坏。(图片来源:Pixabay)

6、面包

面包放到冰箱里储存的确可以维持更长时间不坏,但是冰过的面包,就算加热后,其口感都无法恢复到松软的状态。所以,面包最好是买刚好的分量,这样可以在常温下储存,保证吃到松软和新鲜的面包。

7、牛油果

牛油果备受人们的喜爱,大家都喜欢用它来制作沙拉和三文治。但是,超市买的牛油果多数都是硬硬的,需要我们买回家放软后才吃。

牛油果
如果你买的牛油果是硬的,想要它迅速变软,可以将它放到温暖的地方。(图片来源:Pixabay)

如果你买的牛油果是硬的,想要它迅速变软,可以将它放到温暖的地方。如果买到的是比较熟而且暂时不吃,那可放置在阴凉处或者冰箱的冷藏室之中,让它延缓变软。

8、蜂蜜

蜂蜜不仅美味,而且对身体有益处。大多数人都会将蜂蜜储存在冰箱,但这是不对的。冰箱里的低温将使到蜂蜜很快变厚,取出时很不容易。此外,蜂蜜存放在冰箱的时间越久,它就会结晶并使其甜味挥发。

蜂蜜最好保存在室温和干燥、黑暗的地方,特别是在密闭的罐子里。

9、咖啡

有人认为咖啡放在冰箱,可以长时间保持新鲜,但事实并非如此。咖啡就像香料一样,会吸收冰箱里其他食物的气味,使到自己本身的醇香挥发掉!最好的保存方式是买一个黑色的容器,把咖啡单独存放,以免香味散失。

10、红酒

保存红酒的最佳方式的将之储存在12°左右的恒温,切忌冷热变化。由于冰箱的工作原理是间歇式的,温度反复变化会破坏红酒的品质。

红酒
保存红酒的最佳方式的将之储存在12°左右的恒温。(图片来源:Pixabay)

11、调味品

大多数人都会把调味品如蛋黄酱、番茄酱和酱油储存在冰箱,其实不需要这样做。大多数调味品含有天然和人工的防腐剂,使其味道更新鲜,所以常温储存便行。

不过自制的调味品就必须存放在冰箱了,手工做的果酱没有防腐剂,常温会使它更快变质,因此建议将它们存放在冰箱里。

12、大蒜

大蒜是我们煮菜最不可缺少的调味料,存在冰箱里很有可能会让它“窜味”!最好的储存方法是买一个玻璃罐子来存放,这样可确保它不会变干,也不会影响到别的食材的味道。

大蒜
大蒜最好的储存方法是买一个玻璃罐子来存放。(图片来源:Pixabay)

看到这里,你是不是发觉自己好多食物都存错方式了?如果是的话,赶快以小编教的科学方式重新处置食物吧。

责任编辑:陶桃

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