毒物信息中心：樱桃核会导致中毒 应避免食用

更新於 ：2021-01-18 09:10

新州毒物信息中心警告，最近接到越来越多投诉因误食樱桃而导致中毒的电话。毒物中心表示，樱桃核含有有毒化合物，不应该食用。

据7号新闻网报道，该中心在最近的樱桃旺季接到许多电话，表示因为食用樱桃后中毒。该中心表示，如果吃进去的樱桃核是一整颗，那会通过消化系统排出，不会造成中毒。但碾碎的樱桃核毒性比较大，应该避免食用。

该中心还提醒：“如果小孩不慎吞下樱桃核，可以喝些水以帮助樱桃核进入胃。 另外需要警惕，樱桃核可能会给小孩带来窒息或堵塞危险。”

据报道，在2017年，一名英国男子Matthew Crème因好奇樱桃核的味道，于是一口气咬碎了几颗樱桃核吞进肚里。结果没多久他便感到晕眩，无法站立，幸好随后被送到医院医治才免于危险。

据悉，樱桃核被咬碎后食用，会在人体内转化成氢氰酸。根据资料，氢氰酸又名甲腈、氰化氢，属于剧毒类。急性氰化氢中毒的临床表现为患者呼出气中有明显的苦杏仁味，轻度中毒主要表现为胸闷、心悸、心率加快、头痛、恶心、呕吐、视物模糊。重度中毒主要表现呈深昏迷状态，呼吸浅快，阵发性抽搐，甚至强直性痉挛。如果食用过量甚至会导致死亡。 

不过大家可以放心，正常情况下吃樱桃，即使是把樱桃核吞进肚子里也不会中毒。但如果把樱桃核咬碎后吞进肚子，那就另当别论了。

除了中毒以外，吃樱桃导致出现不适症状的原因还有： 

1、水果未冲洗干净，造成肠胃不适；

2、空腹食用樱桃过量，引起肠胃不适；

3、食用过量樱桃会造成上火，出现胃疼、泛酸、腹痛、腹泻等症状。