新州乡村最棒的面包店 吃刚出炉的馅饼与面包

澳洲人的生活少不了咖啡和面包,新鲜出炉的酸面团、松软的羊角面包和滚烫的馅饼都是澳洲人最喜爱的早餐食品。这些食物在传统的面包店、早餐店或一般超市都有售卖。

澳洲人的生活少不了咖啡和面包,新鲜出炉的酸面团、松软的羊角面包和滚烫的馅饼都是澳洲人最喜爱的早餐食品。这些食物在传统的面包店、早餐店或一般超市都有售卖。

以下网罗了一些新州乡镇地区超棒的面包店,很值得您一游。

新州北部

Burnt Honey Bakery

Copacabana

虽然新州的中央海岸不是乡村,但对于住在城市中心的人来说,它算是一个偏郊的地方。这里的海岸线有一家超棒的面包店— Burnt Honey Bakery。这家面包店的老板是Joanna Fairall和Hayley Thorncraft,店里的面包自开业以来就受到当地人和游客们的喜爱。

Thorncraft是一位非常有经验的面包师,他曾在悉尼和英国的一些顶级糕点店工作过,例如Black Star Pastry、Dominique Ansel Bakery和Honey & Co。

这家位于海边的小店总是很忙,人们都喜欢这里的休闲气氛。点上一杯咖啡,几块pasteis de nata和羊角面包,然后在海滩边坐下享用,保证您会再次光顾此店的。

Glenorie Bakery Café

Glenorie

Glenorie Bakery Café距离悉尼仅45分钟车程,店的门口停了一辆大卡车,卡车后面以一个巨大的馅饼装饰,很吸睛!

这是一家家族企业,每天早上生产300多种新鲜的烘焙食品,以其美味的肉馅饼和诱人的烤饼闻名。

店内的氛围是老式工业与乡村和西部的结合,有点像你想象中70年代的美国好莱坞巨星John Wayne会去的地方。

周日,这里有现场音乐,您可以点一份牛肉馅饼,它可是多年来一直被评为悉尼第一的馅饼,采用优质牛肉和自制的肉汁制成。这里的柠檬酥皮派也很好吃,是必点的食物。

The Icky Sticky Patisserie

Maitland

无论你是去葡萄酒产区(Hunter),还是到北部自驾游,都一定要光顾The Icky Sticky Patisserie。这里的菜单会定期更换,使用新鲜和季节性食材制成。

The Icky Sticky Patisserie一年四季都有售卖的食物包括伯爵饼配梨子果冻、蓝莓椰子芝士蛋糕配白巧克力和小豆蔻釉,以及精选的黄油和羊角面包。

新州西部

Black Cockatoo

Lawson and Katoomba

Black Cockatoo是一家值得一逛的面包店。他们家在Lawon和Katoomba都设有分店。面包店的老板是出生于巴黎,从厨师转行成为面包师的Alexandre Rivière。

这里的每样食品都是手工新鲜烘焙的,并在制作的当天马上贩售。从牛角面包到特殊的酸面团,这里的食物都采用澳洲有机面粉、Pepe Saya黄油和野生活菌自然发酵20小时以上的面团所制作。

The Sir George

Jugiong

The Sir George是一家结合酒吧、餐厅、咖啡馆、手工面包店和家居用品的店铺。这里一年四季,无论什么时候都有新鲜出炉的烘烤食物等着您。

The Sir George最著名的食物有酸面团(因其缓慢发酵而闻名),酸面团上装满果酱、香草奶油冻和果仁酱,以及不断变化的烤制食品。

新州南部

Wild Ryes Baking Co

Pambula

如果你计划去现在流行的纳鲁马(Narooma)旅行,我们建议您在去的路上光顾一下Wild Ryes Baking Co。

这里的羊角面包、橄榄面包和种子酸面包非常出名,您可以选择在这里享用或买一些回去。Wild Ryes Baking Co还有自己的咖啡烘培厂,可以让您喝到香醇美味的咖啡。

Dojo Bread

Braidwood

Dojo Bread位于Braidwood主街道后面的一条小巷里,是一座1830年代的迷人的平房。这里的东西都是手工制作的,绝对独一无二。他们的酸面团非常出名,口感湿润有嚼劲。

超推荐他们的希腊风格蛋糕“halva cake”和香肠卷,这里的香肠卷无需搭配番茄酱或辣椒酱就很好吃。

Hayden’s Pies

Ulladulla

Hayden’s Pies的馅饼是您一定要尝的美食。这里每天有轮换的菜单,各种富有创意的食物包括北京烤鸭、野猪肉、香肠和周日烤肉等。其它美食还有奶酪汉堡,以及为素食者准备的蜂蜜烤南瓜、菠菜和羊奶酪派。

 

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(原文链接:16 Of The Best Country Bakeries In NSW

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