图为示意图。（图片来源：Adobe Stock）
许多人都向往远方，喜欢出国旅游或到偏远的乡下度假，其实我们所居住的城市也隐藏着不少惊喜。多元文化城市悉尼拥有各种风情的餐厅，不论你是想享用早午餐或庆祝晚宴，都能找到适合的餐厅。这份清单中主要介绍了以慈善为主题的餐厅，有些餐厅的营业额会捐赠给慈善组织，品尝美食的同时还能做善事，非常有意义。
意大利名厨Massimo Bottura仅用九年的时间，就带领他的餐厅Osteria Francescana摘下了米其林三星，入围全球五十佳餐厅前五名，横扫国际食评圈各项评比。Bottura携手澳洲食品资源组织OzHarvest做慈善，在Surry Hills开了一家具有社会影响力的餐厅Refettorio OzHarvest，主要为社会弱势群体提供免费午餐，同时还举办由OzHarvest管理的教育项目，以及为当地慈善机构提供的活动和支持服务。大家可以参加在Refettorio OzHarvest举行的晚宴或私人活动，留下特别的回忆。
地址：481 Crown St, Surry Hills NSW 2010
这家位于Enmore的餐厅Colombo Social于2020年疫情爆发时开业，并与国际安置服务组织（SSI）合作，为寻求庇护者提供就业和培训，同时向受危机影响的人提供膳食。大家可以到这家餐厅用餐，支持他们的慈善事业。菜肴有软壳蟹玉米饼、甜菜根饼和咖喱羊肉等。
地址：159 Enmore Rd, Enmore NSW 2042
The Freedom Hub的主旨是结束现代奴隶制，并认为在澳大利亚境内和其他国家仍存在奴隶制问题是不可接受的。The Freedom Hub设有一个活动空间和一所学校，通过一对一的指导、支持性学习和实际应用，为幸存者提供工作机会。资金来自于现场的工业风咖啡馆，提供特色茶、咖啡，以及粟米饼等营养食品，利润将全部捐献给学校，并用于更广泛的慈善事业。
地址：283 Young St, Waterloo NSW 2017
这家位于Surry Hills的咖啡馆Song Kitchen，隶属于澳洲一个以女性为主导的组织YWCA，旨在为澳洲女性和家庭提供各类帮助，据称每年有近3000万人参与，涉及500多个社区。Song Kitchen的地中海风格菜单是由主厨Liz Mason设计的，主要是由澳洲本土种植的农产品制作的，如蟹面和牛排等精致菜肴，餐厅的盈利将用于帮助家暴受害者，以及需要帮助的妇女儿童。
地址：5/11 Wentworth Ave, Sydney NSW 2000
在塔利班接管喀布尔一年多后，悉尼开设了一家名为Kabul Social的新社会企业咖啡馆，位于悉尼市中心的MetCentre，由Plate It Forward团队经营，店员主要是寻求庇护的阿富汗女性。Kabul Social每周一到周五上午11点到下午3点开放外卖和堂食。顾客每购买一份饭，团队就会捐赠两份饭，一份给悉尼的贫困社区，另一份通过非营利组织Mahboba’s Promise捐赠给阿富汗家庭。
地址：Shop J15/60 Margaret St, Sydney NSW 2000
This post was last modified on 2022年8月29日 17:02
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