澳大利亚超市牛奶价格将上涨,对农民来说是个好消息,但对购物者来说则是个痛苦的消息。过去数十年,澳大利亚的乳制品行业一直在萎缩,生产者因未获得良好回报而退出该行业。
据澳新社报导,维州联合奶农协会主席Mark Billing说,供应量减少了,而继续工作的奶农面临生产成本大幅上升的困难。
“超市货架上的牛奶价格已经稳定了10年或15年以上。”Billing说,“因此,零售层面的牛奶价格完全没有跟上通货膨胀的步伐。国内由于奶源紧张,牛奶的价格最近相当不错。”
7月是新牛奶季的开始,大型加工厂的价格几乎相当于去年创纪录的成本。澳大利亚统计局最近的数据发现,在2022年5月至2023年5月期间,乳制品和相关产品的价格上涨了15.1%。同期,澳大利亚乳品生产商联合会发现,全国牛奶产量今年5月底下降了5.3%。
澳大利亚乳品协会行业分析师Eliza Redfern在接受7号新闻台采访时说,出口商品价格上涨推高了当地农场的价格。
Redfern说,很难说价格涨幅会是多少。
至于澳大利亚乳制行业中剩余的奶农,Billing表示,涨价是一个原本早就该有的好消息。
他披露,20世纪70年代维州大约有14000名奶农,现在仅余3000名。
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