购买全麦面包时要注意面包的纤维含量。（图片来源：Pixabay）
一项特别调查显示，澳洲最基本的食品杂货价格大幅上涨，一篮最基本的食品杂货价格自去年以来已上涨14%，对预算紧张的家庭造成了进一步的冲击。
据《每日电讯报》调查发现，对于每周在超市结帐花费约300澳元的家庭来说，这样的增幅每年会增加约1,000澳元的食品杂货开支——在住房、保险和汽油成本飙升的情况下，这笔钱变得更加难以负担。
为了减少填满冰箱、食品柜和洗衣间的财务压力，专家表示，许多消费者必须彻底改变他们购买食品杂货的态度。
“我们大多数人把去超市当成一件苦差事，而不是一项愉快的活动，所以我们会形成一些习惯，就是尽快完成购物，”Choice杂志的编辑总监马克·塞雷尔斯（Mark Serrels）说，“不幸的是，这意味著你可能会匆匆忙忙地完成购物，因此花费超过必要的金额。”
塞雷尔斯先生说，通过使用货架上的单价信息，可以选择性价比最高的商品。
“我们在最近一次比较散装和包装产品（如水果和蔬菜）的调查中发现，选择最便宜的形式可以每年节省多达1,900澳元的开支，”他说。
据信息显示，与2021年相比，包含各个货架上的商品在内的一篮基本食品价格上涨了30%到35%，具体取决于超市。
在这段时间内，面包、谷物、鸡蛋、巧克力、薯片和罐装番茄的价格涨幅较大。
最近，橄榄油的价格上涨最为显著。由于欧洲和澳大利亚的供应短缺，自去年以来橄榄油价格已上涨50%到78%。超市连锁店承认成本飙升正在造成影响。
Aldi的一位女发言人说：“虽然我们承认一些食品杂货价格有所上涨，但我们希望强调我们对顾客的承诺，即我们将保持价格领先地位。”
Woolworths的一位女发言人说：“在我们努力应对持续的全经济通胀时，我们仍然专注于在可能的地方提供更低的价格，并通过每周数千项特价帮助顾客不要超出预算太多。”
Coles的一位女发言人说：“超市价格上涨的一个主要原因是供应商提出的成本价格上涨要求。我们继续通过每日值得信赖的价格、每周特价、Flybuys计划和我们越来越受欢迎的自有品牌产品来控制价格。”
许多购物者已经将部份或全部超市支出转向自有品牌，以控制成本。
Choice的塞雷尔斯先生鼓励那些以前没有考虑过自有品牌的人现在开始考虑。
“我们经常发现自有品牌产品的表现优于更昂贵的国家品牌产品，”塞雷尔斯说。“虽然一个超市系列中的某些产品可能表现良好，但另一个产品可能表现糟糕，因此你需要注意具体的结果。”
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