学校食堂禁售高糖食品 销量仍强劲

尽管高糖食品在食堂被禁止或限制销售，但它们仍位列小学生最常购买的零食之列。

维州的食堂政策规定，学校应营造“健康校园环境”，确保学生在课堂上保持警觉和专注。

但根据最新研究，政策规定应受限制或禁止的垃圾食品和饮料的销售量与健康食品的销售量一样高，这意味着政府未能有效执行健康指南。

教育厅的指导方针禁止在学校食堂销售含糖饮料和糖果，如巧克力和带有酸奶酱的食品。

据《时代报》报导，维州癌症委员会的新研究显示，被视为“禁食”的糖果类食品（因营养价值低下）是校园内第五大畅销零食。甜饼干和蛋糕片是最常购买的零食，其次是冰淇淋和冰冻甜点。

研究人员发现，销量最高的零食中仅有8%被评为健康日常选择，且这些健康零食的价格比营养价值较低的同类产品更高。

“研究结果凸显出在维州所有小学食堂中，营养食品需要更加易于获取且价格更实惠。”维州癌症委员会首席研究员、副教授迪克森（Helen Dixon）表示。

她指出，该州的政策需要“加强、全面实施并集中监督”。

在罗维尔小学（Rowville Primary School），牧羊人派、薯片和Grain Waves已被移除，取而代之的是健康食品，如菲达奶酪和西葫芦蛋糕、番茄汤、幸福球及已切好的水果和蔬菜。

食堂经理Marnie Neal和Cindy Gardiner负责运营校内非营利食堂，她们表示学生已接受这一变化。

“我们发现很多孩子其实喜欢沙拉三明治。” Gardiner说，“我在这工作九年了，刚开始每周可能只做一次，现在每周能做多达10次。”

家长怀顿（Sally Wighton）表示，她的孩子芬利（9岁）和埃迪丝（7岁）每周会订一次午餐，沙拉三明治或烤金枪鱼蛋黄酱三明治是他们的首选。