Vue de Monde
近期，全球知名餐饮指南 La Liste 公布了 2026 年度「全球 1000 家最佳餐厅」榜单。这份重量级清单汇集了来自 200 个国家、超过 1100 份专业资料来源——包括国际美食指南、媒体评价及线上消费者评论等，通过大数据算法评选出全球最值得造访的餐厅。
让人欣喜的是，墨尔本及维州多家餐厅再次荣耀上榜，其中包括老饕们耳熟能详的 Vue de Monde、Attica、Marmelo 等顶级餐厅，展现了维州多元而细腻的美食实力。
La Liste2026全球最佳千家餐厅——维州上榜名单
今年亦是 La Liste 推出全球排名的十周年。评分标准综合餐厅的料理品质、稳定度、行业声誉等因素，多家餐厅可能因分数相同而并列排名。以下为墨尔本与维多利亚州入榜的精选餐厅，引领你探索世界级美味。
Vue de Monde ｜评分：96
作为墨尔本本次评分最高的上榜餐厅，这家传奇餐厅超过 20 年来始终站在城市顶级餐饮的舞台中央。主厨以现代手法诠释澳洲风土，菜单随季节更迭，是许多食客一生至少要品尝一次的体验。
📍Rialto Towers, 525 Collins St, Melbourne
Attica ｜评分：95.5
以“澳洲本土食材”为核心哲学，Attica 的多道式品鉴菜单大胆、前卫。你可能会吃到鳄鱼肋排、柠檬桃金娘搭配澳洲鲈鱼、或以原住民食材灵感打造的甜品——每一道都让人重新认识澳洲味道。
📍74 Glen Eira Rd, Ripponlea
Brae ｜评分：93
坐落于 Otways 山麓的农场餐厅 Brae，是大自然中的美食天堂。菜单上的食材多来自自家农场或当地小型生产者，真正将“土地的滋味”端上餐桌。
📍4285 Cape Otway Rd, Birregurra
Minamishima ｜评分：86.5
墨尔本最受推崇的寿司无菜单料理（Omakase）之一。主厨以日本匠人精神呈现当季渔获，专注纯粹、美丽而节奏优雅的寿司体验。
📍4 Lord St, Richmond
Ten Minutes by Tractor ｜评分：83.5
位于 Mornington Peninsula 的酒庄餐厅，是葡萄酒爱好者的天堂。精致套餐搭配屡获殊荣的葡萄酒，此外还有品酒室与法式乡村风的轻松小餐馆。
📍1333 Mornington-Flinders Rd, Main Ridge
Cutler & Co ｜评分：81
由名厨 Andrew McConnell 打造，坐落于金属工厂改建的优雅空间。餐厅主打现代、随性又充满创意的料理；你也可以选择在酒吧享用小食与鸡尾酒。
📍55–57 Gertrude St, Fitzroy
Marmelo ｜评分：80.5
2024 年新晋人气餐厅，以葡萄牙风味结合木火料理迷倒无数墨尔本食客。料理烟香与香料平衡得恰到好处，让人忍不住一再回味。
📍Ground Floor/130 Russell St, Melbourne
Provenance ｜评分：80.5
若有机会造访 Beechworth，Provenance 绝对是必访之地。餐厅位于金矿时代的历史建筑中，料理则以日式技法探索本地风味，别具个性。
📍86 Ford St, Beechworth
Amaru ｜评分：80
只容纳 34 位客人的高级小型餐厅，以精致品鉴菜单展现澳洲食材风土，是追求私密与高品质体验的理想之地。
📍1121 High St, Armadale
Lake House ｜评分：80
坐落于美丽的 Daylesford，Lake House 提供优雅舒适的度假式餐饮体验。料理大量使用自家 Dairy Flat Farm 与小型生产者的季节性食材。
📍4 King St, Daylesford
Kadota ｜评分：77.5
同样位于 Daylesford 的 Kadota，以日式灵感打造七道或十道式菜单，也可选择以清酒搭配每道佳肴，风味细腻、节奏优雅。
📍1 Camp St, Daylesford
Florentino ｜评分：75
自 1928 年开业以来几经易主，却始终是墨尔本最具历史的意式餐饮地标。经典、奢华、浪漫，是许多人对它的共同印象。
📍80 Bourke St, Melbourne
如果你想探索更多全球上榜餐厅，可以查看完整榜单，规划下一站的美食之旅。
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韩国新生代歌手兼说唱歌手Lee Young-ji（李泳知）近日因一组红发自拍照意外卷入政治争议。由于发布时机恰逢韩国“6·3地方选举”投票前敏感时期，她被部分网友质疑借发色与服装表达政治立场。事件迅速发酵后，李泳知在24小时内删除相关内容、染回黑发，并公开发布道歉声明。 据了解，事件起源于5月底李泳知在社交媒体上传的一组照片。 照片中，她以全新红发造型亮相，同时身穿红色服装，并搭配歌曲《REDRED》作为背景音乐，配文写道：“发色好看吧？” 原本只是一次普通的造型分享，却因为发布时间处于韩国地方选举事前投票阶段而引发争议。 在韩国政治文化中，颜色长期具有高度政治象征意义。红色与蓝色通常会被联想到不同政治阵营，因此在选举期间，公众人物的服装颜色、手势甚至数字选择都可能被放大检视。 部分网友认为，红发、红衣以及歌曲名称同时出现，形成了明显的“红色元素叠加”，质疑李泳知在敏感时期未能保持政治中立。 事实上，类似事件过去也曾发生。韩国社会对于艺人在选举期间的言行向来相当严格，此前不少艺人都曾因为穿着特定颜色服饰或发布容易引发联想的照片而陷入争议。 面对舆论持续升温，李泳知迅速采取行动。 首先删除所有相关动态，其次在极短时间内将红发重新染回黑色。随后，她于5月31日通过韩文及英文双语声明公开道歉。 声明中，李泳知承认自己的行为“考虑不周”，表示自己明知当前正处于重要时期，却因为太想尽快与粉丝分享新造型而忽略了外界可能产生的联想。 她特别强调，不会以“不懂政治”或“没有意识到”为理由为自己开脱。 李泳知写道，自己对于引发争议感到抱歉，也认识到公众人物在特殊时期需要承担更高的社会责任，未来会更加谨慎地学习和思考。 事件曝光后，韩国网络舆论出现不同声音。 支持者认为，单纯的发色与服装被赋予政治含义，本身反映出韩国选举文化对于符号的高度敏感；批评者则认为，作为拥有巨大影响力的公众人物，在选举期间理应更加注意可能引发误解的表达方式。… Read More
6月1日，超模奚梦瑶与“赌王”何鸿燊之子何猷君在法国著名地标Mont-Saint-Michel（圣米歇尔山）举办婚礼。距离两人2019年登记结婚已过去7年，这场以“承诺如约而至”为主题的补办婚礼，凭借童话般场景、顶级珠宝与诸多细节设计迅速成为全网热议焦点。 婚礼举办地选在法国世界文化遗产圣米歇尔山城堡区域，现场以大量粉色郁金香打造梦幻氛围。最受关注的是，婚礼中特意复刻了2019年求婚时著名的“马里奥救公主”主题元素。当年何猷君以电子游戏《超级马里奥》为灵感向奚梦瑶求婚，而此次婚礼伴手礼中也加入了相关手办设计，形成首尾呼应。 不少宾客还发现，请柬署名采用“奚梦瑶与何猷君”的顺序，将新娘名字放在前面，被外界解读为对女方的尊重与重视。 此外，婚礼现场香槟塔高度也按照奚梦瑶178厘米身高特别定制，许多细节都围绕新娘展开设计。 作为国际超模，奚梦瑶当天的造型备受关注。珠宝方面，她佩戴来自Graff（格拉夫）的钻石套装，总钻石重量超过100克拉，包括约30克拉钻石耳环、66克拉钻石手链以及7.1克拉婚戒，整体价值引发外界广泛讨论。 欢迎晚宴上，她身穿Dior 2026春夏系列冰蓝色纱裙；婚礼主纱则由品牌创意团队量身定制，制作耗时超过600小时。婚纱背部羽翼造型采用特殊结构支撑，营造出如童话公主般的视觉效果。 婚礼摄影则邀请知名婚礼摄影师Jose Villa（何塞·维拉）掌镜。Jose Villa曾拍摄过多场国际名人婚礼，包括美国歌手Justin Bieber（贾斯汀·比伯）的婚礼作品。 婚礼现场最温馨的一幕来自两个孩子。6岁的儿子何广燊与4岁的女儿Romee共同担任花童，陪伴父母完成仪式。 到场宾客同样备受关注。自由式滑雪奥运冠军Eileen Gu（谷爱凌）身穿Alexander McQueen（亚历山大·麦昆）黑色礼服现身，并公开称赞奚梦瑶是“最美的新娘”。歌手王嘉尔则以伴郎身份低调出席，成为现场关注焦点之一。… Read More
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“培根”这个名字，是英文Bacon的音译，说白了，就是腌制、熏制后的猪肉。悠久的西餐文化里，它几乎是烤盘上的明星。肉片薄如蝉翼，肥瘦分明，还未入口，那淡淡的烟熏香味已然勾起人无穷食欲。 Read More