粽香连结文化根布里斯本FASCA端午体验深化侨青认同

昆士兰台湾中心4月18日举办海外青年文化大使(FASCA)布里斯本分会端午文化体验课程活动，为增进学员对端午文化的了解，本次活动特别邀请澳洲昆士兰客家会辅导会长姜如霞偕郑秀婉，李晏慈两位讲师及客家乡亲现场指导，当天昆士兰台湾中心主任许俊涌、咨询导师杨淑珠、林季平、余颖雁与FASCA成员及家长约40人，现场气氛热络温馨，从文化介绍到实作体验，笑声与交流此起彼落。

许俊涌于致词特别欢迎学员与家长共同加入端午文化系列课程，也感谢澳洲昆士兰客家会陈永和名誉会长与乡亲对于本次课程的事前准备与协助，让活动得以顺利圆满进行；同时也勉励学员透过亲身实作深化文化理解，并在互动交流中建立更紧密的连结与情谊。本次在地培力课程由学员Christopher担任活动主持与整体流程引导，带动现场气氛热络有序，另由学员Andrew透过简报分享介绍自己所认识的端午节文化由来，以及台湾各地区粽子的多元特色，让大家在动手体验前，先从文化脉络中理解这项传统节日之典故。

随后由姜如霞、郑秀婉与李晏慈三位老师亲自指导与生动讲解，首先介绍包粽所需的食材与工具，让学员对材料有初步认识。接着从挑选竹叶开始，逐步与各组分别示范竹叶的迭放与弯折技巧、食材的填入，以及最后的绑绳手法，完整呈现包粽的每一个关键步骤，让学员从陌生到熟练，最终亲手完成属于自己的粽子。

活动尾声，由郑老师进行优秀与创意成品评选，学员们手捧自己亲手完成的粽子，满怀成就与喜悦合影留念，为整场体验画下精彩句点。大家也纷纷表示期待下一次台湾茶文化体验课程，延续台湾文化学习与交流的美好旅程。

澳洲昆士兰台湾中心