把周末留给 West End｜布里斯本西端三家值得专程打卡的早午餐咖啡馆

如果想在布里斯本（Brisbane）找一处既有生活气息，又带着几分文艺气质的街区，西端（West End）无疑是个值得慢慢逛的地方。

(Source：facebook/The Gunshop Cafe West End)

如果想在布里斯本（Brisbane）找一处既有生活气息，又带着几分文艺气质的街区，西端（West End）无疑是个值得慢慢逛的地方。

这里距离中央商务区（CBD）不过几分钟车程，却像是换了一种城市节奏。老房子、街头涂鸦、古着店、独立小店和一家接一家的咖啡馆散落在街角，不需要刻意寻找景点，只要沿着街道慢慢走，很容易就把一个上午消磨过去。

对于许多当地人来说，周末来到西端，一顿悠闲的早午餐（brunch）几乎是固定节目。而在众多咖啡馆中，The Gunshop Café（古枪铺咖啡馆）、Morning After（晨后咖啡馆）和 Café Disco（迪斯科咖啡馆）尤为值得一试。一家复古经典，一家明亮现代，一家大胆融合异域风味，恰好串起一条充满层次感的 West End 探店路线。

The Gunshop Café：西端老牌早午餐地标

一份真正期待见到你的午餐。 (Source：facebook/The Gunshop Cafe West End)

藏身于莫利森街（Mollison Street）转角的 The Gunshop Café，是西端最具代表性的老牌咖啡馆之一，也是许多当地居民多年来始终钟爱的早餐据点。

推门而入，没有精致到刻意的网红布景，迎面而来的是一种轻松自然的社区氛围。木质结构、复古家具、绿植与庭院空间交织在一起，空气里飘着咖啡香，不少客人悠闲地坐在户外，一杯咖啡、一份早餐，就能慢慢度过整个上午。

这里主打经典澳式早午餐，菜单涵盖咖啡、热饮、餐食，以及葡萄酒、啤酒和鸡尾酒，无论是简单吃顿早餐，还是和朋友相约聚会，都能找到合适的选择。

The Gunshop Café 最吸引人的地方，不是追逐潮流，而是那份历久弥新的从容。它没有刻意营造“打卡感”，却凭借稳定的品质和舒服的氛围，成为不少人心中值得一再回访的西端代表。

地址：53 Mollison Street, South Brisbane QLD 4101

电话：(07) 3844 2241

Morning After：阳光洒满窗边的社区咖啡馆

布里斯班最好的咖啡馆。 (Source：facebook/morningafter)

如果说 The Gunshop Café 像一位相识多年的老朋友，那么位于剑桥街（Cambridge Street）与秃鹫街（Vulture Street）街角的 Morning After，则更像一个阳光明媚的早晨。

白砖墙、木质桌面、大面积落地窗与绿植，共同营造出干净明亮的空间。自然光洒满整个餐厅，无论是约朋友聊天，还是独自带着电脑工作、安静享用早餐，都显得十分自在。

Morning After 的菜单以全天早餐和融合料理见长。其中值得推荐的是招牌卡邦尼意面（Carbonara）：撒丁岛贝壳状小意面（malloreddus）搭配意式培根（pancetta）、蘑菇、菠菜、奶油、格拉纳帕达诺芝士（Grana Padano）以及63度温泉蛋，奶香浓郁却不会过分厚重，层次丰富又恰到好处。

除了经典 brunch，午间菜单还融入不少亚洲元素，包括香茅鸡、越南风味米粉沙拉、丹丹面等，让整体选择更加多元，也更符合现代澳洲人丰富的饮食喜好。

地址：Corner of Cambridge & Vulture Street, West End QLD 4101

电话：(07) 3844 0500

营业时间：每日 7:00–15:00

预约：5人及以上可预约；5人以下以现场等位（walk-in）为主。

Café Disco：当澳式 Brunch 遇见孟加拉风味

(Source：facebook/morningafter)

相比前两家偏经典的澳式咖啡馆，位于哈德格雷夫路（Hardgrave Road）的 Café Disco，则显得更有个性。

从门面开始，它就透着几分轻松与趣味。店内融合了复古元素与活泼色彩，整体氛围带着一点派对感，也保留了街区咖啡馆特有的随性。

真正让人眼前一亮的是菜单。

这里巧妙地把澳式 café 的日常形式，与孟加拉风味（Bangladeshi flavours）结合在一起。菜单上可以看到青辣椒炒蛋、玛莎拉鸡蛋三明治、羊肉香料肉丸（kofta）、早餐炸素丸子，以及香兰椰奶泡芙等充满异域特色的料理，香料层次鲜明，却不会喧宾夺主。

咖啡则选用 Passport Specialty Coffee 精品咖啡豆冲煮，除了咖啡，也供应葡萄酒、啤酒和鸡尾酒。如果已经吃过不少传统澳式 brunch，想尝试一点不同风味，Café Disco 会是一份令人惊喜的选择。