「阿德萊得這座城市，不經意之間散發出優雅氣質，宛如一瓶窖藏多年的紅酒，靜候著您來開啓品味。」——《孤寂星球》（Lonely Planet）
南澳州首府阿德萊得市（Adelaide）位於澳洲大陸南部聖文森特灣東岸，橫跨托倫斯河，南銜印度洋大澳洲灣。阿德萊得有著無數的美譽：「花園之城」——綠意盎然、繁花似錦的自然美景；「教會之城」——歷史悠久、教堂林立的人文積韻；「休閒之都」——閒適愜意、精緻獨特的生活方式；「節慶之都」——四時不斷、絢麗多彩的節慶活動；「南半球的雅典」——小西歐情調的建築與藝術氛圍…阿德萊得是真正領略南澳風情魅力的「門戶窗口」。
一個人的旅行，享受的是閒適悠哉與略帶新奇探寶的樂趣。阿德萊得之行，無意中從機場發現的《Go！豪！！阿德萊德》觀光·生活地圖（中英對照版），確實成爲了此行的絕佳拍檔！折迭攜帶便捷的一份小小地圖，卻覆蓋了阿德萊得市區乃至南澳著名旅遊地區的，包括交通、住宿、景點、餐飲、購物、公共服務設施等在內的各類綜合資訊，特別是精鍊的口碑點評，堪稱「神來之筆」，趁著等車的時間仔細閱讀了一遍，旋即搞定了一份更為輕鬆高效的行程計劃。
當整個城市依然沐浴著朦朧晨光之時，我已抵達了行程的首站，被譽為「阿德萊得之廚房」的中央市場，選擇了朋友推介的Zuma咖啡店，一份煎蛋培根三明治下肚，外帶一杯香濃的摩卡，開始了我的早市閑逛。對於吃貨而言，這裡的試食是相當不錯的體驗，不知不覺，手裡已多了一袋堅果、一份芝士。從中央市場中間穿出，就是阿德萊得市的唐人街了，街道兩頭佇立的大紅牌坊，是南澳華人華僑的歷史歲月的見證。
由出生於阿德萊得的凋刻家道伊（John Dowie）所設計的維多利亞廣場，可謂是阿德萊得市乃至南澳的政治與經濟核心區，經由重新升級後更增添了一份現代時尚之感。而360度放眼眺望環繞著廣場四周建築群——歷史悠久，莊嚴肅穆，藝術凋刻精美的哥特式或維多利亞時代風格的建築物，如南澳高等法院、阿德萊得市郵政總局、阿德萊得市政廳、聖方濟各·沙勿略天主大教堂等；與強調環保、富有現代藝術風格的南澳自來水公司辦公大樓、州政府辦公大樓等巧妙融合成爲了一個整體，彰顯著南澳新舊兩個時代的輝煌與變遷。
伴隨著悠揚的鐘聲，躍上叮噹的電車，沿著威廉國王大街穿城而過，在阿德萊得火車站下車，即立足於著名的人文藝術街道——北大街與都市自然風光帶——托倫斯河岸景區，孕育著阿德萊得兼具高雅格調與田園質樸的都市情懷！托倫斯河寧靜安詳，兩岸綠地寬廣，步行橋的對岸是業已升級得宏偉大氣的阿德萊得體育場，行不了多遠則是歷史悠久的聖彼得天主大教堂，與以阿德萊得市「建城之父」威廉·萊特上校命名的，有著精美凋塑與玲瓏花園的萊特將軍瞭望台（Light』s Vision），站在露台上瞭望阿德萊得市能將托倫斯河岸美景盡收眼底；沿著北大街並肩排開的是展示創新啟思成果的阿德萊得會展中心，是藝術雲集、設計風格獨特的阿德萊得節慶中心，以及象徵著南澳民主政治的南澳州議會大廈。這座氣勢宏偉的花崗岩建築始建於1889年，曾一度是殖民時期的總督府，內部的裝飾依舊保留著殖民時期的歷史風采，每一處的細節均十分精美考究，細緻到連參、眾議院的地毯花紋都有著特殊的說辭。而與議會大廈隔著威廉國王大街相對的恰是1901年澳洲聯邦成立以後的南澳新總督府。
沿著北大街一路往東，有著被評為「全球最美20座圖書館」之一的南澳州立圖書館，仰望書山，不猶得感歎識海無涯；有著個人認為澳洲最精緻、最引人入勝的南澳博物館，內裡陳列的巨無霸烏賊標本不可錯過；有著常年舉辦特色藝術作品展的南澳美術館；有著被譽為「最美校園」的阿德萊得大學與澳洲商科頂尖學府南澳大學；有著可以欣賞到原汁原味的澳洲土著文化的Tandanya藝術館（原住民多元文化中心）；有著充分展示了殖民時期達官貴人之家建築藝術與日常交際生活的艾亞斯住宅（Ayers House），可以從中學習到許多有趣的歷史與風俗知識，十分推介。
沿著北大街與東大街交匯處行不了多遠，即是澳洲國立葡萄酒中心，裡面豐富且兼具互動性的展示可以在最短的時間內令一個葡萄酒門外漢初步入門，至於如何將理論化為實踐，則依賴於回頭去到酒庄親身領悟了。出門左拐即步入阿德萊德植物園，已是飢腸轆轆的我直奔園區中心的植物園餐廳，其採摘自自家菜園的香草入菜，隨四時變換的菜單，尤其是甜品備受友人推薦。酒足飯飽之後，沿著園中小徑消食散步，眯著眼感受夏末初秋的暖陽，穿透層層綠葉，點綴圈圈光暈，心情格外愜意。因為時間的緣故，不得不放棄前往阿德萊得動物園，但對於在中國沒有機會近距離接觸大熊貓的人而言，阿德萊得動物園反倒成爲了不受打擾的最佳「觀賞」地點。
沿著托倫斯河岸的綠蔭道路至阿德萊得大學北大門，再南北縱向穿過整個校區回到北大街，街道對面即是澳洲最早的，阿德萊得市最出名的步行購物街——藍道購物街（Rundle Mall）。這條擁有別緻凋塑、隨處可見街頭藝人、瀰漫著現代藝術時尚氣息的風情街，有著大型百貨公司、以及風格多姿的品牌時裝店、名設計師精品店、書店、超市、咖啡店、南澳土特産店等。不過，阿德萊得購物體驗勝在精緻與特色商品——南澳蛋白石、南澳葡萄酒、Jurlique和Janesce護膚品、Haigh』s與Bracegirdle』s巧克力、Suntralis Foods的水果乾或腌制水果與堅果、Beerenberg農莊各式果醬和醃料、袋鼠島的有機蜂蜜與乳酪…應有盡有，目不暇接，絕對是充分彰顯生活內在情調的伴手禮！當然，前提是得有一雙善於發現的慧眼，或者是有一份指點迷津的指南。
在Haigh』s巧克力店選購巧克力的時候，因聽聞可以參觀工廠幷製作流程，著實令我這個巧克力愛好者興奮不已。從原料的精挑細選、到嚴苛的工藝製作流程、再到錦上添花的包裝，每一顆巧克力都有著滿滿的心意，在加上入口絲滑般的質感，唇齒間的可可香氣，確實讓人愛不釋手！
*若對南澳旅行感興趣的人士，可前往當地各大旅行社諮詢AmazeTour相關訊息。
圖：南澳旅遊局官網 / 文：AmazeTour