Categories: 饕餮美食

爽口的拌芹菜

(澳洲生活網訊)現在夏天,我們還要繼續吃涼拌菜吧,市場上的芹菜多的很,還便宜,每個人有每個人的做法,我的特簡單,轉給懶人準備的辦法,瞧一瞧看一看啦。
材料

芹菜、胡蘿蔔,鹽,香油、蔥、香菜

做法

1.芹菜、胡蘿蔔切成丁,然後分別過水,燙一下,然後控干水分。

2.用適量的鹽、香油,充分得攪拌,就這樣放個半個小時左右,就可以吃了。

3.吃的時候可以再放些香菜或者香蔥。

小訣竅

這個是跟我奶奶學的,簡單爽口又好吃。用料雖然簡單,但是可以吃到蔬菜的清甜。原料呢還可以換成別的,像我奶奶就常用西蘭花的梗,去皮之後,切成小丁,然後這樣做來吃,看著像蘿蔔又像那種新鮮的榨菜,但是一吃又不是,嘿嘿~~~而且這樣做更省了,現在什麼都貴,都不能浪費啊!

圖文:瑞瑞

 

 

This post was last modified on 2015年1月12日 18:06

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