（澳洲生活網訊）炸魚、薯條最初起源於英國，但很快就為澳洲人所接受，並成為茶餘飯後的必備小吃。去了魚刺和骨頭的魚，切成薄片裹上些軟麵糰，丟進油鍋里炸得嫩黃酥脆，和吮指薯條一起蘸些特製調味醬，是種老少皆宜的小吃！
當然吃炸魚還是要吃最新鮮的，非冷藏的本地產魚才最好，炸魚和薯條所用的也要是新鮮，這樣炸出來的魚薯才會呈現金黃色，外皮酥脆，魚肉細膩柔軟。那麼墨爾本究竟哪裡能做出既衛生又美味的魚薯呢？讓我們一起來看看吧！
1、Australian Seafood Fish & Chippery
在過去的5年里Australian Seafood Fish & Chippery一直致力於用鮮嫩的魚肉來製作美食，魚肉每天換新，三文魚、鼠尾鱈魚等等任你選擇，炸魚用的油也是純正的菜籽油，保證味正，料香，讓你一次吃到爽。
地址：11 Hossack St, Coburg North
電話： 9354 1947
2、Tommy Ruff
John Stamoulis秉承父業，店鋪遍布墨爾本，這些都足以說明Tommy Ruff烹飪魚薯的功力決不簡單。坐在迷人的海邊小屋餐廳，吃著黃金魚薯，外面包裹的麵糊帶來口口酥脆的感覺，讓你沉浸在魚的世界、馬鈴薯的天堂。
地址：574A Main St, Mordialloc
電話： 9580 2525
3、Theo』s Fish Bar
Theou魚薯使用的是無麩質的麵糊，用三種不同的麵粉和兩種秘密原料製成。這裡有最好吃的土豆餅$1.20一個；一片炸魚$6.80，這家魚薯店已經營業30多年了，一邊吃美食一邊和這家人聊聊天吧！
地址：165 Upper Heidelberg Road, Ivanhoe
電話：03 9497 3541
4、TANK
TANK只用澳洲或者紐西蘭的鮮魚做食材，慕名前來的顧客數不勝數。店家的魚肉薄且韌，味正料香。薄薄的薯片頂上澆了一層藥草鹽、番茄、沙拉醬還有馬檳榔、歐芹韃靼。雖然每天都有很多顧客，但是店家的上菜仍然快得驚人噥。
地址：149 Lygon St, Carlton
電話：9040 2124
5.Ebi Fine Foods
如果你在這家櫃檯上看到壽司，不要驚訝，這是一家融合日本情調的魚薯店。店主每天早上從魚市購買當天的新鮮食材。一份美味的魚薯和日式蛋黃醬需要$11；這裡沒有土豆餅，但日本蔬菜肉餅是一個很好的選擇，只要$2.50一份 。
地址：18A Essex Street, Footscray
電話：03 9689 3300
6.Oakleigh Fish & Chippery
這家小店每到午餐時間異常火爆，午餐時間過後就安靜下來。它經歷三代之手開了將近32年。鮮嫩的魚片外面裹上一層麵粉，口感鮮嫩酥脆，回味無窮。
地址：45 Chester Street, Oakleigh
電話：03 9568 3868
7.Richmond Oysters
要是你想要的遠不止一個小份薯條和Chiko Roll，那麼來Richmond Oysters就對了！巨大的櫃檯上擺放著非常多的牡蠣，龍蝦和魚片。既可以挑一些帶回家，也可以現場就大快朵頤！點評君最愛Moreton Bay餡餅配薯條和沙拉了，既方便打包又兼具了奢華口感！
地址：Richmond Oysters, 437-443 Church St, Richmond
電話：03 9428 5121
8.The Crispy Catch Fish & Chips
這家魚薯店在Burwood Highway上的Mountain Gate購物中心，這家點雖然營業時間不長，只有三年，但是美食卻備受好評。
地址：9/854 Burwood Highway, Ferntree Gully
電話：03 9758 0700
9.Hunky Dory
在墨爾本港的夏季，當您拿著一份魚和薯條時，那是多麼愜意和愉快的一件事啊，這不僅是一種時髦的曲調，更有健康的旋律。在HUNKY DORY可以為您提供不同價格的菜品。
地址：181 Bay Street, Port Melbourne
電話：03 9646 1020
10.Fish Tank
店裡有一個大而精緻的櫥窗，所有鮮魚都是做好待售的，即便是這樣魚的鮮香也分毫沒有減半哦！藍鱈魚、澳洲肺魚等各式魚種裹上起泡麵糊放進滾燙的油鍋，炸到酥脆爽口，分分鐘讓你挑戰你不禁誘惑的味蕾。
地址：20 Church St, Brighton
電話： 9592 0697
圖片來源：網路
This post was last modified on 2016年2月10日 10:17
小時候用上海話唱接龍兒歌：「啥個祝——祝英台——啥個台——抬（譚）老三——」那時懵懂，不知譚老三是什麼？只知道老上海話中，人死了叫「譚老三」或者叫「翹辮子」⋯⋯ Read More
韓國新生代歌手兼說唱歌手Lee Young-ji（李泳知）近日因一組紅髮自拍照意外捲入政治爭議。由於發布時機恰逢韓國「6·3地方選舉」投票前敏感時期，她被部分網友質疑借發色與服裝表達政治立場。事件迅速發酵後，李泳知在24小時內刪除相關內容、染回黑髮，並公開發佈道歉聲明。 據了解，事件起源於5月底李泳知在社交媒體上傳的一組照片。 照片中，她以全新紅髮造型亮相，同時身穿紅色服裝，並搭配歌曲《REDRED》作為背景音樂，配文寫道：「發色好看吧？」 原本只是一次普通的造型分享，卻因為發布時間處於韓國地方選舉事前投票階段而引發爭議。 在韓國政治文化中，顏色長期具有高度政治象徵意義。紅色與藍色通常會被聯想到不同政治陣營，因此在選舉期間，公眾人物的服裝顏色、手勢甚至數字選擇都可能被放大檢視。 部分網友認為，紅髮、紅衣以及歌曲名稱同時出現，形成了明顯的「紅色元素疊加」，質疑李泳知在敏感時期未能保持政治中立。 事實上，類似事件過去也曾發生。韓國社會對於藝人在選舉期間的言行向來相當嚴格，此前不少藝人都曾因為穿著特定顏色服飾或發布容易引發聯想的照片而陷入爭議。 面對輿論持續升溫，李泳知迅速採取行動。 首先刪除所有相關動態，其次在極短時間內將紅髮重新染回黑色。隨後，她於5月31日通過韓文及英文雙語聲明公開道歉。 聲明中，李泳知承認自己的行為「考慮不周」，表示自己明知當前正處於重要時期，卻因為太想儘快與粉絲分享新造型而忽略了外界可能產生的聯想。 她特彆強調，不會以「不懂政治」或「沒有意識到」為理由為自己開脫。 李泳知寫道，自己對於引發爭議感到抱歉，也認識到公眾人物在特殊時期需要承擔更高的社會責任，未來會更加謹慎地學習和思考。 事件曝光後，韓國網路輿論出現不同聲音。 支持者認為，單純的發色與服裝被賦予政治含義，本身反映出韓國選舉文化對於符號的高度敏感；批評者則認為，作為擁有巨大影響力的公眾人物，在選舉期間理應更加註意可能引發誤解的表達方式。… Read More
6月1日，超模奚夢瑤與「賭王」何鴻燊之子何猷君在法國著名地標Mont-Saint-Michel（聖米歇爾山）舉辦婚禮。距離兩人2019年登記結婚已過去7年，這場以「承諾如約而至」為主題的補辦婚禮，憑藉童話般場景、頂級珠寶與諸多細節設計迅速成為全網熱議焦點。 婚禮舉辦地選在法國世界文化遺產聖米歇爾山城堡區域，現場以大量粉色鬱金香打造夢幻氛圍。最受關注的是，婚禮中特意復刻了2019年求婚時著名的「馬里奧救公主」主題元素。當年何猷君以電子遊戲《超級馬里奧》為靈感向奚夢瑤求婚，而此次婚禮伴手禮中也加入了相關手辦設計，形成首尾呼應。 不少賓客還發現，請柬署名採用「奚夢瑤與何猷君」的順序，將新娘名字放在前面，被外界解讀為對女方的尊重與重視。 此外，婚禮現場香檳塔高度也按照奚夢瑤178厘米身高特別定製，許多細節都圍繞新娘展開設計。 作為國際超模，奚夢瑤當天的造型備受關注。珠寶方面，她佩戴來自Graff（格拉夫）的鑽石套裝，總鑽石重量超過100克拉，包括約30克拉鑽石耳環、66克拉鑽石手鏈以及7.1克拉婚戒，整體價值引發外界廣泛討論。 歡迎晚宴上，她身穿Dior 2026春夏系列冰藍色紗裙；婚禮主紗則由品牌創意團隊量身定製，製作耗時超過600小時。婚紗背部羽翼造型採用特殊結構支撐，營造出如童話公主般的視覺效果。 婚禮攝影則邀請知名婚禮攝影師Jose Villa（何塞·維拉）掌鏡。Jose Villa曾拍攝過多場國際名人婚禮，包括美國歌手Justin Bieber（賈斯汀·比伯）的婚禮作品。 婚禮現場最溫馨的一幕來自兩個孩子。6歲的兒子何廣燊與4歲的女兒Romee共同擔任花童，陪伴父母完成儀式。 到場賓客同樣備受關注。自由式滑雪奧運冠軍Eileen Gu（谷愛凌）身穿Alexander McQueen（亞歷山大·麥昆）黑色禮服現身，並公開稱讚奚夢瑤是「最美的新娘」。歌手王嘉爾則以伴郎身份低調出席，成為現場關注焦點之一。… Read More
大陸綜藝《這是我的西遊2》近日因多起安全問題陷入輿論風暴。從後期合成安全帶畫面，到高空項目設備故障，節目組的安全管理能力受到廣泛質疑。 其中最先引發關注的是「P圖安全帶」事件。在5月29日播出的節目中，不少觀眾發現嘉賓乘車鏡頭中的安全帶疑似通過後期技術添加，畫面存在顏色不自然、貼合度不足等情況。隨後，相關話題持續發酵，公安部交通管理局也發文提醒，強調安全規範不能流於形式。 另一項爭議則涉及藝人宋亞軒參與錄製的高空軌道車項目。網傳現場因連接裝置未完全固定，導致其所乘軌道車與前車脫離，在下坡路段獨立滑行。面對突髮狀況，宋亞軒及時採取制動措施，最終避免發生更嚴重後果。 事件曝光後，部分觀眾質疑節目組未充分檢查設備安全，並認為節目播出版本對事故原因的呈現存在爭議，引發關於剪輯處理方式的討論。 隨後，宋亞軒官方後援會發布聲明稱，已收到節目組私下致歉，但對相關解釋及處理態度表示不認可，並宣布暫停與節目相關的宣傳配合工作。 Read More
「培根」這個名字，是英文Bacon的音譯，說白了，就是腌制、熏制後的豬肉。悠久的西餐文化里，它幾乎是烤盤上的明星。肉片薄如蟬翼，肥瘦分明，還未入口，那淡淡的煙熏香味已然勾起人無窮食慾。 Read More
