澳新州衛生局公布餐館「恥辱榜」

（澳洲生活網訊）據每日電訊報報導，一些在悉尼頗受民眾歡迎的平價餐館因食品衛生狀況達不到新州食品 管理局（NSW Food Authority）的食品安全標準，被列入最新的「公開點名恥辱榜」（ name and shame）。

據悉，Bankstown的「Jasmin 1」、Ashfield的兩家中餐館、Chatswood的一家中餐館，Petersham著名的「Frango』s Portuguese Charcoal Chicken 也被列入新的恥辱榜，其中一些餐館還因不同原因多次被點名。 新州多家速食店也因未能達到標被點名，其中包括數家Domino披薩和Subway店。

在所有被點名的餐館中，最嚴重的是Bankstown黎巴嫩餐館「Jasmin 1」。它在去年共收到7張罰款單，罰款總額達6150澳元。

以小籠包著稱的Ashfield的兩家中餐館收到了五項罰款，包括未能採取合理措施，以確保安全處理食物。它們被罰數額為4400澳元。

頗受歡迎的Frango葡萄牙烤雞店在今年3月被罰款了 440澳元。

此次被列入恥辱榜的也不光是平價餐廳。

Crows Nest的高級西餐廳MuMu Grill因沒有消滅害蟲和沒有保持「清潔標準要求」而被罰款兩次。

Chatswood的一家中餐館在去年12月收到了四張罰款單，原因是未能「保證食品接觸的設備表面，包括切肉片機、案板、盛食品額盤子、碗，以及機器的乾淨衛生」。

著名的賭場The Star 自助餐也在6月份因未能保持清潔，以及多次未能提供適當的洗手設施而被三次罰款。

新州食品管理局發言人表示，儘管數百家餐館快餐店被點名，但在所有新州經營的餐館和快餐店中只佔約2%。

作者：祝紫