跨世紀的High Tea

（澳洲生活網）約三五知己一同分享英式「下午茶」(Afternoon Tea/ High Tea)，在繁忙中抽點時間與友人享受茶聚，聯誼一番。

你可知在雍容華貴、富麗堂皇、名店雲集的悉尼女皇維多利亞大廈的頂層，有著一家名為The Tea Room 的知名食肆。充滿歐洲情調的古典傢具以及精緻的內飾；華麗奪目的水晶吊燈及古典優雅的扶手沙發，在這裡點一壺簡單的下午茶，感受一下古色古香的懷舊氣息。

在雪梨很難找到如此正統的英式下午茶，它隱藏在QVB的頂層，背離女王雕像的那一邊，走到頭便是。整個氣氛仿若回到維多利亞時代，歐洲宮殿式天花吊頂、傳統的壁紙窗框、天鵝絨高背椅，讓小編我恨不得換上小洋裝，撐上小洋傘，融入這優雅的氛圍之中。

英國精美的銀具透著啞光，玫瑰花紋瓷器燙有金邊，銀茶壺裡泡著花茶，飄出絲絲幽香。長達三頁的茶單，連接了武夷山和斯里蘭卡的茶園，耳邊彷彿傳來歐洲中世紀的琴聲。

最「正宗」的英式下午茶不應該缺少「三層點心架」。中間那層是各式的三明治，上下兩層是同樣的東西，各種蛋糕和甜點。各種美味茶點「搶眼」的「立體」視覺效果是不是已經刺激到了您的「味蕾 」?

文：mint