「3D列印」出來的肉你敢吃嗎？澳9號台女主播「以身試法」

（澳洲生活網）不要懷疑，你吃的不是假肉，儘管它是從印表機裡面出來的！

其實，就連報道這條新聞的人都在懷疑自己的眼睛：科技與美食的結合，是否已經走的太遠了？

當3D列印技術和餐飲業相遇，這兩個風牛馬不相及的領域的碰撞，註定將顛覆人們的傳統認知、改變未來的生活方式！

據《Dailymail》報道，澳大利亞肉類及畜牧業協會（Meat and Livestock Australia，MLA）日前正式亮相推出了「3D列印肉」，原理是把乳化的肉料製成「肉墨盒」，然後放進3D印表機中打出肉製成品！

MLA的Michael Lee激動的告訴記者：

「你所看到的一切都是真的，目前我們可以用3D印表機做出香腸、牛排等肉類製品，操作方法也簡單易行。科技正在改變我們的生活，有些時候，『列印』出來的肉質量會更好。對於肉製品行業來說，這也是一個不錯的機會，會為農民創造更多價值。」

上周二，MLA在莫納什大學的會議上現場展示了這項技術，引發了不少好奇者們的關注。Sam Burke大廚在會議上親手烹制了3D列印肉類，為與會者提供了美味的佳肴。

9號台的女記者甚至親自「以身試法」，品嘗了3D印表機做出來的肉，然後稱讚：「雖然我本人不是很愛吃肉，但這真的很好吃呢。」

Sam Burke大廚接受採訪時，樂觀的認為未來3D食品印表機會像咖啡機和微波爐一樣常見。「如果23年前，你告訴我現在會在做3D列印食物，我一定會哈哈大笑。而今天，這件事已經成為了現實。」

Sam Burke還說，3D列印食物的實用性非常強，除了可供科技愛好者們嘗鮮之外，還能在養老院里發揮它的作用。和療養院里提供的傳統泥狀食物相比，3D列印能夠能夠生產出富含高蛋白、形狀各異、大小不同的食品，更有益於老年消費者的健康。

從圖片中可以看出，除了肉類，3D列印還能夠製作巧克力、比薩餅，甚至能為小朋友們度身定做他們喜愛的卡通形象蔬菜餅，麻麻再也不用擔心我不愛吃蔬菜了！

想想真挺不錯，對於小編這種做菜技能幾乎為零的人來說，確實很需要這樣一台3D列印食品機，來解決平日里的伙食問題呢！