澳大利亞人素以酷愛美食著稱,墨爾本則將全球各地的美食匯聚一堂。在Burwood Highway旁,這家以義大利國寶級女影星索菲亞·羅蘭(Sofia Loren)為名的意式餐廳——Sofia Restaurant幾乎無人不知無人不曉。來這裡吃頓飯,會是什麼感受呢?
一家滿牆是榮耀的店
走進Sofia,滿牆的榮譽證書、合影和致謝信令人眼前一亮:2005年底,時任澳洲聯邦財長Peter Costello親自為Sofia開業揭幕;2010年,一位維州議員向Sofia寫信,表彰他們為慈善募款做出了巨大的貢獻。繼續看下去便可發現老闆是個「球迷」:Burwood、Glen Waverley、Blackburn、Box Hill、Hawthorn等地的澳式足球、板球隊常年收到來自Sofia的慷慨捐助,球員們以寄送合照、獎盃和簽名球衣的方式送來謝意。一家餐廳竟能跟本地社區有著如此長期而密切的聯繫,可真的不多見。
賞心悅目的用餐環境
在Sofia,寬敞的用餐大廳整齊的擺著上百張餐桌,最多可同時容納600人。當地人經常一家人拼成長長一桌,搞熱鬧的聚餐。晴朗夏日,燦爛的陽光透過四面玻璃牆照射進來,映得室內一片溫馨的橙黃。翠綠的草木在窗邊投下光影,桌上擺著色香味俱全的意式美食,彷彿只要隨手拍張照片,下一秒就能化身「網紅」。
量多價廉的義大利美食
來過Sofia的顧客都驚喜的發現:這裡的菜肴品種多的令人難以置信,而且每道菜都分量十足,價格非常「親民」。小份意麵端上桌時塞滿盤;冰激凌一個球只要一元,能摞多高就摞多高;牛排號稱「巨大個」,兩個人分一個都吃不了;大盤海鮮拼盤足夠一桌四人填飽肚子;披薩系列量足味佳,吃了都說好!吃飽了算一算賬,每個人平均才花十幾元。難怪很多人都感慨:沒想到在墨爾本也有這麼實惠的餐廳!
四十年老店
Sofia的老闆Rocky 1969年從歐洲移民來墨爾本,女兒Natalie出生前,Sofia餐廳就已經誕生了。2005年底,Burwood新店隆重開張。「我從事餐飲業超過40年了,每年接待成千上萬名顧客。他們有的舉家前來,有的來和朋友歡聚,也有來這兒過生日、舉辦訂婚和結婚宴會。他們喜歡我們做的食物,我感到非常榮幸。」Rocky如是說。
「我們之所以如此慷慨的捐助社區事業,是因為這裡的人們給予我們太多、太多。無論什麼樣的客人光顧,我都會把他當作自己的家人。」
中國新年聚餐好去處
寬敞的用餐環境、美味的食物、活躍的氣氛,這就是Sofia——中國新年期間最適合全家人歡慶的義大利餐廳!每逢周末,偌大的用餐區都會擠得滿滿的,奏著音樂、張燈結綵,歡笑聲不絕於耳。
在網路上,墨爾本華人圈裡流傳著這樣一句話:沒吃過Sofia就等於沒來過墨爾本。這間令人讚不絕口、魅力十足的餐廳,絕對值得你前來一試!
Sofia Restaurant
299 Burwood Highway, Burwood East VIC 3151
03 9803 5299
Sofiaburwood.com.au
文:Eliza
圖:Sofia Restaurant、Eliza
This post was last modified on 2018年2月14日 12:29
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