漢堡可以說是一種簡單又不簡單的美食！儘管漢堡的製作工藝簡單明了，但無論是食材的選用，還是配料的搭配，抑或是醬汁的調製，都相當講究！真正好的漢堡應該層次鮮明、口感豐富、酸甜適宜、恰到好處！近年來，澳洲布里斯班湧現了各式各樣的餐廳食店，其所推出的漢堡也是：應有盡有！今天，微悉尼小編就帶大家去深入了解一下澳洲布里斯班熱門餐廳所推出的美味漢堡，吃貨們趕快跟上微悉尼小編的步伐，一起去逛吃逛吃吧！
1、Ben』s Burgers：經典漢堡（$11）
圖片來源：Goodfood
位於澳洲布里斯班的Ben』s Burgers，致力於為小夥伴們提供美味可口的經典漢堡。它家漢堡的最大特色在於巧妙運用蛋黃醬，鬆軟的麵包片間，滿溢的蛋黃醬把牛肉、生菜、番茄、芝士、洋蔥、腌菜等配料融為一體。一口吃下去，層次豐富，口感多樣，治癒力Max。值得一提的是，它家出品的薯條也是一級棒的說，外表鬆脆，內里綿軟，帶給小夥伴們舌尖上的享受。
地址：5b Winn Lane, Fortitude Valley; 153 Boundary Street, West End
網址：bensburgers.com.au
2、Billykart West End：芝士漢堡（$19.50）
網路圖片
位於澳洲布里斯班的Billykart West End融餐廳與酒吧於一身，簡約的設計散發出文藝小清新的氣息。如果小夥伴們心心念念想要品嘗巨無霸漢堡，但M記又滿足不了你們挑剔的味蕾，來Billykart West End就對了。它家推出的至尊芝士漢堡，包裹著厚實的烤牛肉餅，再加入紅洋蔥、腌菜，再澆上濃郁芝士、美味番茄醬、少許芥末醬，大功告成，讓人看著就想流口水。至尊芝士漢堡售價為$19.50，但人家配有金黃薯條，算是套餐價哦。
地址：2-4 Edmonstone Street, West End
電話：07 3177 9477
網址：billykart.com.au/west-end
3、Burger Project：經典漢堡（$8.90）
圖片來源：Goodfood
Burger Project的掌門人是澳洲傳奇廚師Neil Perry，僅憑這一點已經自帶光環Bling Bling閃！它家推出的經典漢堡，選用牛胸肉和牛頸肉製作成肉餅，再加入生菜、洋蔥、腌菜、番茄等配料，旨在讓吃貨盆友們品嘗經典漢堡的風味。而且它家經典漢堡只售$8.90，是否物超所值，且等小夥伴們親自體驗啦！
地址：271 Grey Street, South Brisbane,
網址：burgerproject.com
4、Lefty』s Old Time Music Hall：芝士漢堡（$12）
請自行想像此處的漢堡模樣~網路圖片
從外觀上看，位於澳洲布里斯班的Lefty』s Old Time Music Hall，巧妙融合了舊金山的Winterland Ballroom和Ted Nugent的Mind Palace的特色元素，可謂自成一格。對於芝士漢堡的迷妹迷弟而言，這裡如同聖地。小夥伴們可以在凌晨時分來到這裡品嘗它家的特色芝士漢堡，任美味芝士、辣根沙司、香烤洋蔥把你重重包圍。若是搭配啤酒一同享用，堪稱完美！
地址：15 Caxton Street, Petrie Terrace
網址：leftysoldtimemusichall.com
5、Gerard』s Bar and Charcuterie：和牛芝士漢堡（$14）
圖片來源：Goodfood
位於布里斯班的Gerard』s Bar and Charcuterie，在布里斯班的美食界享有超高的名氣和人氣。它家出品的和牛芝士漢堡，精選澳洲頂級和牛肉和美國優質芝士製作而成，再加入各式腌菜、番茄醬、芥末醬，讓人嘗過一次還想當回頭客！溫馨提示，它家的漢堡若是搭配干雪利酒一同品嘗口感更佳哦！
地址：13/23 James Street, Fortitude Valley
電話：07 3252 2606
網址：gerardsbar.com.au
翻譯|Anne 編輯|洋戈
資料來源：Goodfood
來源: WeSydney微悉尼
http://www.wesydney.com.au/brisbanes-best-burgers-2017/2/
This post was last modified on 2018年5月25日 15:25
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無論是裝修還是建房，總會在事後回頭時出現一些「早知道就好了」的瞬間。但很多時候，真正的錯誤只有在塵埃落定之後才會被看清。《House & Garden》雜誌邀請讀者分享他們最想重來一次的裝修遺憾，這些回答從常見問題到高成本失誤都有涉及。從預算嚴重超支，到施工順序錯誤，這些真實發生過的裝修教訓，都是在開始新項目之前非常值得參考的經驗。 1、天窗位置設計不當 有些問題往往在為時已晚時才會被注意到，其中天窗的具體朝向對室內採光影響巨大。一位讀者最大的遺憾是：「把天窗裝在了屋頂南側，而不是北側。」在澳大利亞，北向天窗全年能獲得最充足的自然光，使冬季室內更溫暖、整體更明亮且持續時間更長；相比之下，南向天窗多為散射光，採光強度明顯較弱。因此，在規劃天窗時，不僅要考慮安裝在哪個房間，更要考慮屋頂朝向。 2、在有歷史保護限制的房產中翻修 購買或修復受歷史保護條例約束的房產，看似充滿挑戰與趣味，但實際操作往往更為複雜。一位讀者表示，最不後悔的決定就是不再選擇類似項目。歷史保護房產在外立面、材料使用及改造範圍上都有嚴格限制，尤其是臨街立面，通常需要更昂貴的材料與專業施工團隊。同時，審批流程冗長，即使是小幅改動也可能需要詳細設計與多輪審核。在保留歷史風貌的同時，也必須充分評估時間與成本約束。 3、土地空間利用不合理 許多人在城市中面臨的是空間不足的問題，但「土地過大卻沒有合理利用」同樣會帶來困擾。一位擁有超過1000平方米地塊的讀者表示，他後悔在設計初期沒有更合理地規劃建築位置。「如果再建一次，我會讓建築師更充分利用可建區域，」他表示，「現在花園雖然漂亮，但整個地塊幾乎被平均分成前院、房屋和後院三部分。」規劃不當的建築佔地，會造成大量空間閑置，同時也可能限制未來增加泳池或獨立小屋等擴展功能的可能性。 4、未持續跟進施工細節 許多裝修者共同的遺憾之一，是過度信任施工團隊，默認所有工作都會完全按最初溝通執行。但在施工過程中，一旦出現變化或問題，細節往往會在不知不覺中被調整或忽略。不少讀者強調，必須持續跟進工程進度，不能默認一切都會完美完成。「一定要反覆檢查施工質量，」一位讀者提醒，「並清晰溝通你真正想要的結果。」 5、把花園放到最後才做 另一個常見遺憾是低估了園林景觀成熟所需的時間。一位讀者建議：「應該先種樹和完成主要花園框架，再開始室內施工。」很多將園林放在最後階段的人都後悔沒有儘早種植，因為植物需要時間成長與成形。「等室內完工時，花園其實才剛剛開始建立。」成熟的庭院需要時間積累，而不是最後一步的附加工程。 6、試圖獨自完成所有工作 DIY也是常見的後悔來源。為了節省成本或加快進度，許多人在過程中承擔過多工作，最終導致壓力增加甚至延誤整體工期。不少人表示，如果重新開始，他們會更早引入建築師或專業人員，以避免後期返工與不必要的成本浪費。「我會一開始就請建築師按我的想法設計房子，」一位讀者說。… Read More