「早餐」是一天活力的開始
早餐是一天中最重要的一餐，因為身體經過一夜休息，近12小時未進食的狀態下，血糖濃度會下降，導致早上起床時精神不濟、體力不佳，對於能量的需求很迫切。因此人必須通過早餐，才能喚醒身體、重新開機、正常運作。但是現代人容易忽略早餐的重要性，有人早上趕著出門上班或上課而省略不吃；或者是前一晚吃得太晚，早上沒有胃口；甚至是想追求好體態，誤以為早餐不吃可以瘦身。根據國健局-國民健康訪問結果顯示，16~64歲的民眾中，有1/4的國人不吃早餐。
不吃早餐很傷身
一項「吃早餐可減低高血壓、肥胖及罹患第二型糖尿病」的研究發現，追蹤一年後，只有16％的受測者會在學校的食堂中吃早餐，而近10％受測者更表示，他們從不吃早餐。不吃早餐是造成身體化學不平衡的第一步。因為沒有進食，身體會出現高碳水化合物的需要，當看到高熱量食物時，便會產生需要進食的慾望。事實上，吃早餐可使精神更集中，也可幫助睡眠，而經常不吃早餐就長遠來說，會造成肥胖、體重增加、第二型糖尿病、中風及心臟病。常吃早餐的人不但患上糖尿病的風險較低，患上腹部肥胖、代謝症候群及高血壓的機會亦低。此項調查最大的突破是把不吃早餐列入代謝症候群的高危險因素，研究人員認為，每天吃早餐與否與代謝症候群的發生有高度的相關性。
如何聰明吃早餐？
吃對早餐有助於生理運作上軌道，提高注意力與反應力，因此早餐不但要吃，還要吃的好與健康。一份兼具營養與健康的早餐要以高纖、低脂肪、優質蛋白為主。研究指出，每日1/3的主食是低升糖指數的碳水化合物，可以降低許多慢性疾病的風險。而含有優質蛋白質的食物是提供人體充足能量的必需營養素，讓思路清晰、提升專註力。
早餐時間是一天中消化吸收最佳的時刻，如果人能在早餐時攝取足夠的優質蛋白質，一方面可提供大腦所需的胺基酸，使大腦更清醒，使一天的學習力與專註力大大提升；另一方面可補充肌肉所需要的蛋白質，維持身體的肌肉量，避免肌肉流失所產生的代謝率下降。大豆蛋白被評定是「全球蛋白質營養評鑒第一」、以及「消化吸收率第一」的蛋白質，提供完整的必需胺基酸，好吸收、零膽固醇、低脂肪，既不會造成身體負擔又能幫助大腦製造神傳導物質，是優質蛋白質的首選。建議每日在早餐中補充大豆蛋白，可使精神充沛、頭腦靈活更能維持好身材！
供稿：康寶萊（澳）iFLY健康俱樂部
網址：www.heryuan.com
電話：0430 331 055
圖片：網路
This post was last modified on 2018年5月29日 11:30
當地時間2026年7月19日下午，2026年國際足聯世界盃決賽在美國新澤西州東盧瑟福的大都會人壽體育場（MetLife Stadium）落下帷幕。在超過八萬名現場觀眾和全球數十億球迷的共同見證下，西班牙隊經過120分鐘鏖戰，以1∶0戰勝衛冕冠軍阿根廷隊，時隔多年再次捧起大力神杯。 Read More
中共7月1日實施所謂《民族團結進步促進法》，此乃「國安法」後新的「宇宙大法」，當中第六十三條列明對象包括「境外的組織和個人」，「破壞民族團結進步、製造民族分裂行為的，依法追究法律責任。」…… Read More
新州一名17歲少年涉嫌闖入一所中學並縱火焚燒其中一棟建築，他還興高采烈地拍攝了縱火過程並將視頻上傳至網路，已被新州警方逮捕並起訴。 Read More
一轉眼，我們和墨爾本結緣十年了。女兒先是在悉尼讀大學，碩士畢業後申請拿到綠卡，接著回上海工作了三四年，之後決定返回澳洲。那時我剛退休，我們全家從中國上海來到澳大利亞墨爾本。買的一套公寓房坐落於里士滿區。 Read More
今年七月，正值澳洲《看中國》報創刊二十周年。為感謝二十年來澳洲各地讀者的厚愛與支持，本報特舉辦「我愛澳洲」徵文活動。本次徵文共收到來自悉尼、墨爾本及布里斯本等地近六十餘篇投稿，題材豐富，風格多元，可謂篇篇用心之作。 Read More
無論是裝修還是建房，總會在事後回頭時出現一些「早知道就好了」的瞬間。但很多時候，真正的錯誤只有在塵埃落定之後才會被看清。《House & Garden》雜誌邀請讀者分享他們最想重來一次的裝修遺憾，這些回答從常見問題到高成本失誤都有涉及。從預算嚴重超支，到施工順序錯誤，這些真實發生過的裝修教訓，都是在開始新項目之前非常值得參考的經驗。 1、天窗位置設計不當 有些問題往往在為時已晚時才會被注意到，其中天窗的具體朝向對室內採光影響巨大。一位讀者最大的遺憾是：「把天窗裝在了屋頂南側，而不是北側。」在澳大利亞，北向天窗全年能獲得最充足的自然光，使冬季室內更溫暖、整體更明亮且持續時間更長；相比之下，南向天窗多為散射光，採光強度明顯較弱。因此，在規劃天窗時，不僅要考慮安裝在哪個房間，更要考慮屋頂朝向。 2、在有歷史保護限制的房產中翻修 購買或修復受歷史保護條例約束的房產，看似充滿挑戰與趣味，但實際操作往往更為複雜。一位讀者表示，最不後悔的決定就是不再選擇類似項目。歷史保護房產在外立面、材料使用及改造範圍上都有嚴格限制，尤其是臨街立面，通常需要更昂貴的材料與專業施工團隊。同時，審批流程冗長，即使是小幅改動也可能需要詳細設計與多輪審核。在保留歷史風貌的同時，也必須充分評估時間與成本約束。 3、土地空間利用不合理 許多人在城市中面臨的是空間不足的問題，但「土地過大卻沒有合理利用」同樣會帶來困擾。一位擁有超過1000平方米地塊的讀者表示，他後悔在設計初期沒有更合理地規劃建築位置。「如果再建一次，我會讓建築師更充分利用可建區域，」他表示，「現在花園雖然漂亮，但整個地塊幾乎被平均分成前院、房屋和後院三部分。」規劃不當的建築佔地，會造成大量空間閑置，同時也可能限制未來增加泳池或獨立小屋等擴展功能的可能性。 4、未持續跟進施工細節 許多裝修者共同的遺憾之一，是過度信任施工團隊，默認所有工作都會完全按最初溝通執行。但在施工過程中，一旦出現變化或問題，細節往往會在不知不覺中被調整或忽略。不少讀者強調，必須持續跟進工程進度，不能默認一切都會完美完成。「一定要反覆檢查施工質量，」一位讀者提醒，「並清晰溝通你真正想要的結果。」 5、把花園放到最後才做 另一個常見遺憾是低估了園林景觀成熟所需的時間。一位讀者建議：「應該先種樹和完成主要花園框架，再開始室內施工。」很多將園林放在最後階段的人都後悔沒有儘早種植，因為植物需要時間成長與成形。「等室內完工時，花園其實才剛剛開始建立。」成熟的庭院需要時間積累，而不是最後一步的附加工程。 6、試圖獨自完成所有工作 DIY也是常見的後悔來源。為了節省成本或加快進度，許多人在過程中承擔過多工作，最終導致壓力增加甚至延誤整體工期。不少人表示，如果重新開始，他們會更早引入建築師或專業人員，以避免後期返工與不必要的成本浪費。「我會一開始就請建築師按我的想法設計房子，」一位讀者說。… Read More