英國發表了一篇研究報告，結果幾乎讓我們崩潰。
Omega-3 魚油，就是市面上人人給家裡年紀大的長輩買的『深海魚油』，為的是：降低心臟病，中風和其他心血管疾病的幾率….
但是，這份研究已經完全揭示… 結果顯示：幾乎無助於預防這些疾病。
澳洲的魚油很有名，每年有高達2億澳元的銷售量，為的也是這個。
澳洲營養師協會營養師Melanie McGrice說了，雖然對預防心血管疾病沒有效果，但是魚油確實有益於皮膚、頭髮和眼睛，對生育和懷孕也有所幫助 ….
既然這樣，今天就看看什麼『有益，有效，和有害』吧！！！
『有益』
很多人說，別吃太多高脂肪的食品，因為『肥的快，也死的快』！！
一份長達30年的追蹤研究，調查了近1.3萬個人。
結果是：
油脂高的食物不是不能吃，而是要選擇性的吃，一旦選對，長期下來得病死亡率至少降低14%以上。
先提示，為啥要吃油脂呢？
有些油脂食物能補充人體需要卻無法產生的養分！！
分享一下，這些食物含有基本是能找的到最優質的油脂，重點是，在澳洲卻是隨處可見的寶貝！！
1雞蛋（蛋白和蛋黃）
謠言說：蛋黃膽固醇太高，不能吃..?
錯！！
最新研究顯示，蛋黃含有的膽固醇除了能幫助體內控制發炎的機制外，對眼睛非常有益，也含有Omega-3和優質蛋白。
即便如此，也是適量而止，1-2個最好！
2燕麥粥 （Oatmeal）
燕麥含有極度豐富的優質油脂，不會對身體造成任何負擔，加上維生素和礦物質，蛋白質和鈣質，幾乎就是不可多得的加分飲食。
燕麥還有一個名字，就是血液的清道夫，也就是說，長期使用燕麥能有效降低血液內膽固醇的含量。
3種子，特別是chia
亞麻和芝麻（chia, flax, and sesame）
這類的種子類食物中提供豐富的Omega3 和其他優質油脂，能有效降低膽固醇，調節血壓降低體內的炎症反應。
這些小顆粒的種子，可以加入每日的牛奶、豆漿之中，一起飲用，或是配上炒熟的麵粉調成糊狀食用。對身體是頂級的聖品！！
4椰子油
謠言說，椰子油中含有很多「不好」的油脂，
嗯～錯！
椰子油中被稱為不好油脂，能在肝臟消化中變成能量，提供給腦部和全身，不會儲存起來。而且，其中含有的一個特殊成分可以幫助消除腹部脂肪，縮小腰圍 （腹部脂肪和大腰圍的危害，慢慢往下看）
同時，椰子油對患有乳癌和子宮癌的女性更有益處。
哈佛大學醫生Walter Willett說，椰子油益處多多，應該變成每日均衡飲食的一部分！！
5堅果類，特別是核桃
堅果含有幾乎高達80%的脂肪，但是核桃對健康的益處絕對是獨特的！！
其中含有兩種營養價值極高的Omega-3 類的脂肪酸，人體需要卻無法產生的。
6豆腐
人人想到豆腐都覺得是高蛋白，但卻也含有優質油脂。也是幫助體內滋養內臟卻不會增加膽固醇和血脂含量的好東西！！
7毛豆 （Edamame）
就是黃豆尚未成熟前的綠色豆子，除了高纖、高蛋白之外，蘊含優質油脂，對年紀較大的人來說特別需要，因為提供骨骼養分。
當然也含豐富的鎂，鉀和鐵，對心血管健康相當有好處！！
8橄欖（Oliver）
橄欖油，被營養學家視為全優質油脂，能有效的降低心臟病的風險以及對心血管健康極度有好處。 當然，其中含有兩種人體需要卻無法產生的優質脂肪酸。
素食者，在飲食中應加入橄欖油，確保飲食的平衡與營養。
9全脂乳製品
一份研究報告結果，2.7萬名年紀45-74歲的人，食用全脂乳製品，罹患糖尿病的比例更低，體內優質脂肪 （HDL）量更高，平均腰圍稍微小一些。
罹患2型糖尿病的幾率低23%。
但是，還是一句話，罹患疾病幾率仍取決於其他食物和生活形態。
10油脂高的魚類
如三文魚和鮪魚
這些魚中含有豐富的Omega-3 以及其他優質蛋白質，能有效幫助維護心血管健康，降低血壓。
前面提到，Omega-3魚油保健品對心血管疾病預防沒有幫助，但此新鮮魚類與保健品顯然不同，葯補不如食補！！
美國心臟協會建議，每周的固定飲食中建議有2-3次的深海魚類，例如鮭魚，鯖魚，鯡魚，湖鱒，沙丁魚或鮪魚，有助心臟健康。
11小麥胚芽（Wheat Germ）
胚芽是小麥籽粒內髒的核心 – 萌芽的胚胎長成一個完全發育的植物。但加工過程中經常被剝除幫助小麥能維持時間更長不變質。
小麥胚芽也是高纖產品，除了整個都是優質脂肪外，口感也很好，可以加入早餐的酸奶或牛奶豆漿一起食用。
12牛油果 （Avocados）
這個東西就超級優了，優質油脂外，還有纖維，蛋白質，鉀以及如果醫生跟你說，你體內鈉太高了（或是鹽太多了，要你吃低鹽或無鹽食品），牛油果根本就是超級良藥，直接降低體內鈉的含量。
總結一下，吃保健品，不如注意飲食，食補肯定好過葯補！！
『有效』
女人進入中年之後，都開始擔心婦科疾病，例如乳癌、乳腺癌之類，而男性開始擔心前列腺的健康問題…而澳洲不知為什麼，罹患這兩種癌的人口比例還不低呢！！
美國哈佛大學公共衛生學院，超過18萬女性參與的，37年的追蹤調查和研究顯示：
青花菜，綠豆芽，紅蘿蔔，黃椒，能有效預防乳癌每天吃5.5 份蔬果能至少降低10%的罹患乳癌幾率黃色和橘色類蔬果，例如圓白菜，白花菜等，都是防乳癌的好東西。
蔬果中擁有特殊的成分，能抑制癌腫瘤生長，起到防癌效果。
還有一點，現代人非常忙碌，三餐時間都不固定，尤其晚餐時間。
研究顯示，晚餐最好晚上9點以前一定要吃完，而飯後至少要等2小時才能就寢。如果晚餐吃得晚，在飯後2小時內就寢的人，女性更易罹患乳癌，男性更易罹患前列腺癌。
當然，也會增加罹患皮膚癌，胃、腸癌的幾率 （增加19%）。
『有害』
男士西裝筆挺，再配上一條挑眼的領帶，簡直就是迷人，代表著氣質，身份和社會階層…..是的！！！就是的…
但是，一份來自德國的研究顯示，
「男士佩戴領帶，會降低7.5%腦部供血量，這樣說吧，腦供血量低於10% 才會產生暈眩，供氧不足，甚至高血壓。」
這項研究針對21-28歲的年輕人，超過30歲後，甚至40 、50歲的人，因為年紀加上飲食習慣，生活習慣，抽煙，喝酒，熬夜….等等，原本就開始影響全身的血液循環，對腦部供血已經開始產生影響，慢慢降低個幾個百分比也是很正常的，一旦打了領帶之後，再降低7.5%，很容易就產生暈眩，甚至噁心…等等 …
小編只是想提醒英俊帥氣，西裝筆挺的你，領帶只在必須的時候帶著，一旦不是必要就先取下，哪怕只有15- 20分鐘，對腦子都是好的！！！！
所謂的肚腩就是超尺寸的腰圍，男性腰圍超過40英寸 （101公分），女性35英寸（89公分），就已經開始增加心臟病，糖尿病，高血壓，高血脂和肝臟疾病了。
男性腰圍超過40英寸 （94公分），女性 31.5英寸（81公分），就已經開始增加直腸，前列腺，乳癌和其他癌症幾率。 研究顯示，每增加2.5公分的腰圍，就增加5%的患癌率。
肚腩上的脂肪會有效的妨礙全身的代謝功能，當然跟體重也有關係。
好了，關於健康，就到這裡。市面上對食物和保健品的「謠言」滿天飛，小編建議，開始食用任何保健品之前，先好好查一下其中的利與弊。
還是那句，說了第三次的話：
食補對身體的益處，大於葯補。因為人體機制複雜，保健品不一定真的能保健。
最後，跟你們分享幾句，來自英國著名諧星卓別林的幾句經典名句！！
Nothing is permanent in this world,not even our troubles.
世事無常，甚至我們的困境也是不常在。
I like walking in the rain, because nobody can see my tears.
我喜歡在雨中行走，因為沒有人會看到我的淚水。
The most wasted day in life is the day in which we have not Laughed.
人生最浪費的日子，就是我們沒有笑的時候。
Life is to enjoy with whatever you have with you, keep smiling…!
人生就是享受您擁有的一切，並保持笑容 !
If you feel STRESSED, give yourself a break.
感覺有壓力，就讓自己休息。
Enjoy some..icecream、choclates、candy、cake…
享受一些冰淇淋、巧克力、糖果、蛋糕等等。
Why…?為什麼？
B』Coz…因為….
STRESSED backwards spelling is DESSERTS ! Enjoy !
壓力，英文倒過來拼就是點心 ! 享受罷 !
來源：僑居AU
This post was last modified on 2018年7月23日 17:14
文/清簫 （接上期）母親節將至，筆者精選中國歷史上12對母子間的感人故事。這些孝子中有帝王將相，亦有平民百姓；有日夜陪伴的點點滴滴，亦有天人永隔的真情流露。 閔損單衣順母 閔損是春秋時魯國人，孔子的弟子， 孔門七十二賢之一，以孝聞名青史，被尊稱為閔子。《二十四孝》記載了他「單衣順母」的感人故事，和舜的故事相似，二人皆能忍常人難忍之事。 閔損早年生母去世，父親娶了一位後媽，又生了兩個兒子。繼母偏心，待兩個弟弟很好，冬天給他們穿棉衣禦寒，卻故意虐待閔損，只給他穿蘆花做成的衣服，美其名曰「棉衣」。閔損每逢天寒時就會受凍，但從不向父母抱怨。 一日，父親叫閔損駕馬車，閔損因為衣服太薄，身體感到不適乏力，難以馭車。父親不知緣故，不分青紅皂白地罵他一頓：「你這孩子太沒出息！已經穿這麼厚還覺得冷。再看你弟弟，衣服比你薄，也不像你冷成這個樣子！」並揮起鞭子抽打閔損。 閔損的衣服被抽破後，父親驚訝地發現裡面掉出來的不是棉花，而是蘆花。再一摸弟弟的衣服，是厚實的真棉衣。父親此時恍然大悟，原來繼母給大兒子穿假棉衣。 （圖：Adobe Stock） 父親一怒之下要休妻，閔損卻以德報怨，跪下求父親原諒繼母，說：「母在一子寒，母去三子單。」意思是「如果留下繼母，只有我自己受凍；如果趕走繼母，兩個弟弟和我都要承受失去母親的孤單。」因此父親不再驅逐繼母。 繼母聽到閔損的求情後羞愧動容，從此改過自新。… Read More
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