希臘位於歐洲東南部，屬於地中海氣候，溫度適中，空氣濕潤清新，陽光充沛。試問在這種環境下，誰不想天天躺在海邊，喝著咖啡曬太陽？！

低廉的物價水平也給了希臘慵懶的土壤。希臘的物價幾乎是歐洲最低的，在希臘，1歐元，可以買到1升裝的牛奶、12個裝的雞蛋，500g規格的麵包只要0.8歐左右。

300-400歐元，可以解決一家三口在希臘一個月的食材：肉類、果蔬、海鮮，營養豐富而齊全。

飲食 

希臘人空閑時間多！愛吃、會吃、吃得美味又健康是希臘人的特點。以下幾種食物，是希臘人最常吃、也最愛吃的。

穆薩卡

這是一道極經典的希臘美食，被譽為希臘的National Dish。主要原料有：茄子、羊肉餡和帕爾馬芝士等。類似千層面，但是，料更豐富，味道更有層次感。

希臘沙拉

食材一般包括：番茄、小黃瓜片、青椒、紅洋蔥等。特點是：以鹽俄力岡葉、醋、檸檬汁和香芹茉等來調味，有時也會淋上橄欖油，但不放沙拉醬。腌制的刺山柑葉片、花蕾、漿果和卡拉馬塔橄欖也是常見的配料，是塊狀或薄片狀的乾酪。希臘沙拉的精髓，口感濃郁，十分過癮。

烤魚

希臘的烤魚很有名，也是標準的地中海美食之一。魚整條用炭火烤到焦嫩狀，呲呲冒油、香飄四溢，再用檸檬、生番茄片和小黃瓜等作搭配，即清爽，又襯託了烤魚的鮮香肥美。

烤羊排

羊排是來到希臘必嘗的！羊的生長環境優越，肉質自然沒的說。嫩羊排配上新鮮檸檬，肥瘦均勻，噴香滑嫩。烤羊排是希臘人的最愛，配合希臘獨特的乾酪沙拉一起吃，絕妙。

教育 

在希臘，公立學校從小學到大學全部免費，國家每年會向公立院校提供教育經費，費用占國家總預算的14%左右。

公立學校以希臘語教學，但會開設外語課程，其中英語為必修。學生還可根據需求和興趣，再學習其它語種，比如法語、西班牙語等。

希臘共有25所國際學校（私立），學費在每年7,000到12,000歐元之間。對經濟條件寬裕的家庭來說（尤其是新移民），讓孩子上國際學校，確實是更好的選擇。

國際學校是英語教學環境（公立學校教學，語言必須為希臘語），教育質量及設施的平均水準，較公立學校高出不少，但相比美國、加拿大、澳洲等英語國家的學費，便宜了三分之一，甚至一半之多。另外，所教授的課程內容能與國外大學無縫對接，高中文憑也是希臘教育部認可的。

希臘不少私立高校都是英國、美國、加拿大及其它歐洲國家大學設立的分校，師資配置、課程及文憑都與母校一致。

醫療 

希臘人完善的醫療體系，在歐盟乃至全世界都名列前茅，希臘公立醫療完全免費。私人醫療保險覆蓋面廣，且費用低，每年220歐元左右。私人醫療保險基本覆蓋所有醫療項目，小到感冒、拔牙，大到手術、生產。

同時，希臘實行醫藥分離制度，醫院不出售藥品，病人自己憑處方在藥店購買。這樣，可避免醫院和藥商相互勾結，抬高葯價的情況。

希臘醫生和病人的比例約為1：200，全歐盟最高。醫生和護士不用每天面對鋪天蓋地的病人，心情會好很多，醫患關係也就不緊張。

（未完，待續）

供稿：澳司達

圖片：網路