7個妙招教你節省伙食費

據每日郵報報導，美食作家、博客作者、攝影師 Sally O』Neil 最近透露了她減少食品雜貨賬單的七種方法，以及讓綠色蔬菜多活幾天的秘訣。

吃應季食物

吃應季食物是一種很好的方法，可以從日常生活開支中減少一些費用。春天的水果包括橙子、梨，蔬菜有歐洲蘿蔔、洋蔥和土豆等。 香茅、薄荷和牛至等香草和香料現在也特別好，也很有價值。

好好儲存

你可能不認為儲存食物對你的預算有很大的影響，但它確實如此。 「想要把蔬菜保鮮得久一點，可以把它們浸在水裡 10 到 20 分鐘，然後把它們弄乾。」 Sally 在她的博客上寫道。 這可以讓你的蔬菜多存放三天。

根到莖都吃掉

如果沒有把蔬菜完整地吃掉，其實就浪費了寶貴的部分。 但是，在美食世界裡，根到莖都吃掉是一種大趨勢。Sally 解釋說：「留下西蘭花的莖，留下紅薯的皮。」 即使你不喜歡吃它們，它們也可以煮成湯、燉菜和醬汁。

堅持只買購物清單上需要的東西

這是顯而易見的，但在超市裡堅持一份清單可以幫你省錢。 Sally 解釋說，雜貨店的設計是為了迷惑你，讓你花掉更多錢。所以，當你餓了的時候，堅持做一份必買清單，避開雜貨店，會有很大的不同。

再也不買超級食物

近年來，無數的食物被譽為「超級食物」，號稱能做任何事情，從改善我們的皮膚到減輕體重等等。 但 Sally 說，事實上，有時候這些食物對我們有好處，就像普通的水果和蔬菜一樣。 西蘭花、菜花和菠菜都是超級食物，而且它們的價格不超過 20 元。

吃「醜陋」的蔬菜

Sally 說，有大量的好農產品，它們的價格可以比正常價格便宜多達 50% 。 養成看看這些「醜陋」蔬菜的習慣，你會驚奇地發現有些蔬菜甚至看起來不那麼糟糕。

買散裝的食品

最後，這是一個像省錢的時代一樣古老的故事，但購買散裝的食品會讓你減少花費。 Sally 建議你可以買散裝的東西，然後冷凍不想馬上使用的食品。