都知道有高熱量食物，可你聽說過「高熱量鞋子」嗎？

為什麼說是高熱量的鞋子？因為這種鞋子是用甘蔗做的。對，就是我們用來製造白砂糖的那個甘蔗，莊稼界的熱量女王。這麼神奇的鞋子來自一個叫 Allbirds的美國新興品牌，它不光賣點很奇特，背後還有不少關係到環境和社會的深意。

這是一家成立兩年的創業公司，它之前曾靠自己的羊毛運動鞋席捲了整個矽谷。 Allbirds的最新產品是一種人字拖，它看起來簡單得不可思議。這種鞋的材質是一種又蓬鬆又輕的發泡塑料，你踩進去的時候能感覺到軟軟的鞋底包裹住你的腳底，塑料人字帶的中間有一塊麂皮絨，舒服地夾在你的腳趾之間。它毫無疑問是一款舒服的鞋子，不過，在非專業人士的眼裡，它和市場上所有其他的人字拖沒什麼兩樣,然而並不是。

Allbirds 的這些新人字拖其實是在炫耀一種新技術。這種技術叫「甜泡沫」（SweetFoam），是他們花了3年時間研發出來的。全球鞋品行業里的鞋子基本都用一種叫EVA的材料來做鞋底，只是EVA的類型會有不同。到目前為止，這種材料都是用石油來製造的。而Allbirds新研發的這種技術能用甘蔗製造出完全一樣的EVA，這讓他們的鞋子非常符合可持續發展觀，因為他們使用的原料變得完全可再生了。

Allbirds表示：甘蔗能夠把環境中的碳給吸收掉，並把這些碳以糖的形式儲存為化學能量，而Allbirds則把這些糖轉變為泡沫。其他鞋子的鞋底在製造過程中會向外排放碳，而這種新鞋子的碳排放實際上是負的。

不過，一談到環保，事情往往就沒那麼簡單了。如今大家都知道使用化石燃料會對環境造成傷害，但很多人卻不知道過度種植甘蔗也會帶來嚴重的環境影響。為此，Allbirds特地去找了一家叫Proforest的第三方認證組織來監督自己的甘蔗源。經過這家機構的鑒定，Allbirds使用的甘蔗源是符合環保要求的。這些甘蔗來自巴西的一個區域，這裡降水豐富，其自然環境特別適合用來種甘蔗。而當這些甘蔗被Allbirds用來製造SweetFoam泡沫之後，剩下的殘餘部分則分別被用來給作坊發電、給甘蔗田充當有機肥料。

這種環保方面的擔憂其實在之前他們做羊毛鞋子的時候就有，所以他們當時也去找了一家機構來證明自己的羊毛都來自可持續的家庭農場，並證明這些羊都受到了人道的對待。

Allbirds之後打算把SweetFoam用到他們所有的鞋子裡面，他們希望這種材料能夠被全世界採用，好讓消費者可以用一種直觀的方式來感受最新的科技。

來源：滬江英語