澳洲蜂蜜那些事兒7——麥盧卡蜂蜜Manuka Honey

麥盧卡是一種分布於紐西蘭和澳大利亞的開白色花的天然茶樹，麥盧卡的樹葉及樹皮被紐西蘭原住民毛利人當做天然草藥，可製成鎮痛解熱劑、感冒藥及消毒水。

當代科學研究發現活性麥盧卡蜂蜜含有非常強大的抑菌、抗菌、抗病毒、抗氧化劑、防腐劑、抗炎和抗真菌特性，比一般的蜂蜜效果更好，甚至超過一些傳統的抗菌藥物。

NPA、MGO和UMF有何區別？

大多數的蜂蜜都因本身產生的過氧化氫（Peroxide Activity）而具有抑菌作用。但是這種過氧化氫不穩定，常隨光、熱、稀釋等發生變化。

而麥盧卡蜂蜜除了一般蜂蜜含有的抑菌機制之外，還含有獨特的抑菌成分，這種獨特成分不受一些環境因素的影響和破壞，它就是甲基乙二醛（Methylglyoxal，分子式為C3H4O2，簡稱MGO）。為了區分一般蜂蜜的過氧化氫，科學界把麥盧卡蜂蜜的這種獨特活性稱為——非過氧化活性（Non-Peroxide Activity，簡稱NPA）。

NPA和MGO是同樣的東西不同的叫法。另一個概念叫做UMF，是一個蜂蜜協會的註冊標識，真正來評定麥盧卡的標準仍然是NPA和MGO。但約定俗成的理解是蜂蜜產品上的UMF指標代表了蜂蜜本身的抗菌程度。

為何選擇哈登MGO麥盧卡蜂蜜？

麥盧卡蜂蜜含有的天然特性一直是科研人員廣泛研究的重點，而其卓越的天然特性令麥盧卡蜂蜜與眾不同，備受全世界推崇。為了確保產品品質及安全，哈登的產品可實現從蜂農到罐裝的全程追溯，並有配套質量保證體系支持，用細心護理和專業知識來優化和保護麥盧卡蜂蜜里特殊的天然特性。

1. 麥盧卡蜂蜜科學的領導

我們花費數年時間發掘、保護和優化這些複雜蜂產品的純度和特殊的天然功效，並且與科研人員繼續合作，不斷提升我們對麥盧卡蜂蜜的理解和專業知識。

2. 從蜂箱到廚房的呵護和專業

我們專業的團隊細心地管理從蜂箱到廚房的每一個步驟，精心製作和培育這種罕見的特殊蜂蜜。

3、100%源自澳大利亞

每一罐蜂蜜都可追溯至其蜂農，並且在我們澳大利亞的設備中完成測試、包裝和安全密封。

×××MGO的濃度、純度和品質的測試和認證

每批麥盧卡蜂蜜都必須經過完整的測試，您可以信賴我們為MGO麥盧卡蜂蜜品質所作出的承諾。

哈登麥盧卡蜂蜜共有四種不同濃度和含量的產品，分別是：

麥盧卡蜂蜜MGO 30+：日常飲用 （可選擇規格: 250g / 500g /1kg）

麥盧卡蜂蜜MGO 100+：日常保健（可選擇規格: 250g / 500g /1kg）

麥盧卡蜂蜜MGO 263+：呵護升級（可選擇規格: 250g / 500g）

麥盧卡蜂蜜MGO350+：活性升級（可選擇規格: 250g / 500g）

Harden』s Own Honey哈登蜂蜜

澳洲首都領地首屈一指的蜂蜜品牌Harden』s Own Honey哈登蜂蜜，是1976年由德國移民後裔Kenneth John Tanson一手創辦的。Tanson家族在澳洲已有超過一個世紀的養蜂歷史，Tanson先生本人則是澳洲少有的「6星級」蜂農之一。

哈登蜂蜜依靠優質蜜源及精湛生產工藝，生產純天然無污染的地道澳洲蜂蜜，並已在美國、日本、東南亞、中東和中國等多個國家揚名海外。2014年，墨爾本華人樓雨鍵（Nick Lowe）相繼買下Harden』s Own Honey的土地、工廠和在新州和堪培拉的市場。2017年初，他又在墨爾本的Mitcham區開了哈登蜂蜜的墨爾本工廠，做出口蜂蜜的生產和加工，為新移民提供貿易方面的幫助。

Harden』s Own Honey/Healthy Max

墨爾本： 8-9/22-24 Redland Drive, Mitcham VIC 3132

新州： Lot 8, Jack Ward Drive, Harden NSW 2587

電話： 03 8839 2764 / 02 6113 0263

手機：0427 864 325（Nick）；0450 288 228（Mandy）