維州雞場沙門氏菌污染 50萬隻雞或被宰殺

上周，因維州一家養雞場的雞蛋被測出罕見沙門氏菌，各大超市被迫大規模召回雞蛋。這家養雞場的50萬隻雞性命或將不保，而且雞蛋價格也可能小幅上漲。

上周四，澳新食品標準局（FSANZ）通知召回墨爾本西北部Bridgewater Poultry養雞場出產的雞蛋。有5例沙門氏菌感染病例疑與該雞場的雞蛋有關。

當局已實行了嚴格的安全措施將這家養雞場隔離，以防止污染擴散到附近的其它養雞場。

據ABC報道，維州農場主聯合會的雞蛋團體會長Brian Ahmed表示，如果有關機構檢測認為沙門氏菌已污染整個雞場，那麼這家雞場可能將被迫殺死大約50萬隻雞。如果發生這個結果，這家雞場可能需要2年的時間才能重新恢復運營，而且將會影響到維州乃至全澳的雞蛋供應。

「這聽起來很極端，但必須清楚所有隱患，以確保不會傳播到其它地方，」他說。

但他表示，這家農場「井井有條」，到目前為止，還沒有在每個雞棚中都發現沙門氏菌，所以並非所有的雞都需要被宰殺。

Bridgewater Poultry雞場的產量約佔維州雞蛋產業的15%。此次污染可能會導致雞蛋價格在短時期內「小幅上漲」。

上周四被召回的雞蛋在首都行政區（ACT）、新州、維州和塔斯馬尼亞、維州和南澳均有出售。品牌分別是Woolworths 12 Cage Free Eggs 700g 、Victorian Fresh Barn Laid Eggs 600g、Victorian Fresh Barn Laid Eggs 700g、Victorian Fresh Barn Laid Eggs 800g、Loddon Valley Barn Laid 600g。其最佳使用日期是：3月19、20、23、27和30日；4月3、6、10、14、17、20、24、27和29日。

責任編輯：黎辰