冬日禦寒之戰——仙風古韻的火鍋店（三）

文：香妃

剛進入六月，寒冷便如洪水猛獸般席捲而來。這註定是一場孤獨的旅程，但只要能找到真正的禦寒之店，一切付出便都是值得的。

余香

余香在悉尼算得上是數一數二的精品火鍋店了。

雖然最出名的總店設在悉尼市中心的唐人街附近，但是小編更推薦Eastwood新開張的余香概念店！新開張的概念店以中式古風主題裝修，棕黑色的圓木柱、紅彤彤的燈籠、三角式的屋頂，走進這裡便彷彿置身武俠電影。

除了用心的裝潢，來到火鍋店最重要的當然還是火鍋好不好吃啦！

這裡有多種火鍋底料可選，牛尾番茄酸酸甜甜，酸菜魚帶著點點辣。湯底很濃郁，味道超級棒。說道涮菜，這裡的菜品真的堪稱精品中的精品，安哥拉牛肉、精品羊肉，肉質口感鮮美；海鮮拼盤，魚片、青口貝、生蚝、大蝦，那叫一個新鮮，一口就能嘗出來的鮮活；毛肚處理的很乾凈，而且真的是超級嫩，辣鍋里七上八下翻滾一下就可以吃啦。小吃推薦這裡的鴨脖，辣度適中，不同於一般的滷味，烤後的鴨脖帶著炭火味非常驚艷。

甜品推薦「紫米混合莓冰淇淋」，紫米的量給超級足，一定要一口紫米一口冰淇淋夾著吃。而冰淇淋本身也不會很甜膩，是酸酸甜甜的口感，據說說是店裡自己手工製作的，這點口感上吃起來真的跟外面不一樣樣哦！

珮姐老火鍋

這家在國內排隊到八百多號的重慶火鍋店終於來悉尼啦！

這裡的牛油火鍋真的是悉尼最好吃，沒有之一！大刀腰花必點，見證刀工極限，幾秒就熟，一點都不腥，口感彈糯。南瓜餅現炸，外皮一點都不硬，酥脆細膩，內心軟糯。蝦滑裹了魚子醬，味道非常鮮美。

特別要說一下腦花和鹵鵪鶉蛋，真的讓人慾罷不能！