在朋友圈看到別人的美食美景照,你是不是很也很想來一場說走就走的旅行呢?不要忘了,我們是在墨爾本!在這裡,還有一大波好吃的美食餐廳來拯救你受傷的小心靈!下面是8月墨爾本開業的6家最好的餐廳,趁著周末記得來打卡哦!
1. Bia Hoi
隨著The Glen購物中心最後階段的完工與開業,墨爾本亞裔名廚Jerry Mai帶著她的招牌現代越南美食——Bia Hoi,入駐全新的戶外餐飲區,並於8月1日正式開張。
以炮製新派越南菜馳名的Jerry Mai,旗下除了有Pho Nom及Annam外,更決定以越南傳統啤酒餐堂作為藍本,為The Glen戶外用餐區帶來新意。以啤酒為主打,Bia Hoi自然搜羅不少來自越南及墨爾本本地的自家釀製啤酒,此外更有靈感來自越南的雞尾酒。
食物方面,佐酒小吃自然是主打,例如香脆豬皮、自製鹹味花生及魷魚、米卷、串燒等。食客亦可嘗試越南式燒烤,約上幾個朋友,預訂四個DIY越南燒烤桌之一,氛圍輕鬆,一起休閑享受美好的周末!
必點:canh chua tamarind、pineapple and seafood steamboat
地址: The Glen, 235 Springvale Rd Glen Waverley
時間:周一-周日11am – late
網址:http://www.biahoibar.com.au
2. Saxe Kitchen
主廚Joe Grbac在他的Saxe餐廳樓下推出了Saxe Kitchen。更為休閑的空間提供時令美味的季節性菜單,非常適合那些下班後想要來杯喝的,順便吃頓晚餐的上班族。
必點:comte, mushroom crumpet and jam
地址:211 Queen Street, Melbourne
時間:網站預約
網址: www.saxe.com.au
3. Black Toro
Glen Waverley最受歡迎的Black Toro餐廳又開了第二家啦!新餐廳提供了一些新的菜單以及周末午餐,包括不限量的瑪格麗塔酒,血腥瑪麗和含羞草雞尾酒,只需每人28澳幣。Black Toro採用了不少西班牙傳統的食材和醬料,因此烹制的美味格外正宗。
必點:crispy pork hock, guajillo chile caramel, apple salsa verde, butter lettuce and pickles
地址:104 Chapel Street, Windsor, VIC 3181
時間:網上預約
4. Tetto di Carolina
這一歐洲露台酒吧是由Bar Carolina酒吧背後的同一團隊打造的,在6米長的雕刻鋼筋酒吧或大型露台上品嘗雞尾酒和香檳,簡直太愜意了!
必點:crumbed and fried lamb short rib, honey, chilli, rosemary and hung buffalo yoghurt
地址:Level 1/48 Toorak Road, South Yarra Vic 3141
時間:隨時網上預約
5. Bodriggy Brewing Co.
當地釀酒商Bodriggy在一個擁有400名員工的前機械倉庫中開設了一個啤酒廟,並擁有一個現場啤酒廠和瓶子店。這裡有64個啤酒水龍頭無限量供應,還有拉丁美洲小吃和現場音樂,在這裡度過一段美好的時光吧!
必點:fried and stuffed jalapeno chilli tacos with smoked fish, pickled onions, cabbage and mayo salad
地址:245 Johnston Street, Abbotsford Victoria
時間:每天 11.30am to late
6. R Bar
Rockpool Dining Group剛剛在墨爾本的酒店大堂酒吧的比賽中取得了勝利,打敗Waiting Room後,藝術設計風格華麗的R Bar酒吧取而代之。這裡每日早餐供應,可容納110位客人。亮點包括令人印象深刻的玻璃吊燈和30桶陳釀雞尾酒。
必點:caviar, darling – or 「The God Mother」 sandwich featuring seven cold meats
地址:The Lobby, Crown Towers Melbourne
時間:周一-周五7:00am – Late
周六-周日8:30am – Late
This post was last modified on 2019年8月16日 17:45
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