據信，細菌感染是透過農民相互買賣雞蛋而傳播。目前，大部分受感染雞隻已被撲滅，只剩下三處農場需要清理。當局相信，新州仍有部分被沙門氏菌感染的農場還未被發現，進而釀成此次人類被感染事件。
新州有12家農場爆發沙門氏菌感染，至少3人吃了被污染的雞蛋而被感染。新州第一產業廳正努力消滅這種感染。（圖片來源：Pixabay）
新州有12家農場爆發沙門氏菌感染，至少3人吃了被污染的雞蛋而被感染。新州第一產業廳正努力消滅這種細菌感染。
據每日郵報報道，該3名感染沙門氏菌的人士是食用了購自墨爾本郊區Werribee一家超市的雞蛋而中招。超市已針對此事發出緊急警告。
被沙門氏菌污染的雞蛋來自新州的農場。從2012年至今，共有12家農場被當局確認爆發沙門氏菌感染，而當局也一直在努力撲滅這種病菌感染。
據報道，大多數的感染是在2019年發現的，當局已撲滅了大部分的感染雞隻，但這種細菌很難被消滅，它會感染母雞並在母雞下蛋時被排出。
據信，細菌感染是透過農民相互買賣雞蛋而傳播。目前，大部分受感染雞隻已被撲滅，只剩下三處農場需要清理。當局相信，新州仍有部分被沙門氏菌感染的農場還未被發現，進而釀成此次人類被感染事件。
為了遏制疫情擴散，新州第一產業廳強制對獲得許可證的蛋雞群展開檢測。此外，維州農業官員也向維州農民提出警告，在與新州農民進行雞蛋交易時要小心，並考慮升級其生物安全程序。
根據資料，沙門氏菌是一種常引起食源性疾病的細菌，是造成食物中毒的主要原因之一。沙門氏菌能通過許多食物渠道感染人，如雞蛋、雞肉、牛肉、豬肉或水果等，也可能存在於加工食品中。被沙門氏菌污染的食物通常外觀和氣味沒有異常。感染沙門氏菌的人將出現胃痙攣、腹瀉、發燒、發冷、嘔吐和胃部不適等癥狀。
（責任編輯：歐陽宇琦）
This post was last modified on 2020年5月30日 20:00
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