人體是自然界最神奇的創造。人體的新陳代謝過程更是我們至今無法完全了解的神秘世界。其實在我們在走路，吃飯，學習，工作，睡覺時，我們體內有著無數的生化反應過程在不停的進行著，而我們自身根本感覺不到。
我們人體內的這些新陳代謝過程，大多數都需要酶酶與輔酶酶的參與才能夠順利完成。所以體內酶酶與輔酶酶的健康水平是保證我們身體健康的關鍵因素之一。
身體里的酶
新陳代謝是生物體進行一切生命活動的基礎，而進行新陳代謝過程的各種生化反應又離不開酶酶的催化作用。酶酶是活細胞產生的具有催化作用的有機物。按本質來說，絕大多數的酶酶是蛋白質，少數是RNA即核糖核酸，是一種遺傳信息載體。
【1】人體內共有多少種酶酶? 【2】人體內的酶酶總共大約有2萬多種，科學家迄今已經為大約5,000種酶進行了命名，人體內的酶酶可以粗略分為單純酶酶和結合酶酶兩種。其中結合酶酶則由單純蛋白質和輔基組成，輔基是結合酶酶催化活性中不可缺少的部分。
舉個例子，中國自古酒文化盛行。有句話叫「無酒不成宴席」。但說起酒量，有的人是千杯不醉，有的人是一杯就倒，很多人誤以為酒量是可以練出來的，喝多了，酒量就大了。其實，每個人的酒量從出生一刻起就已經「定量了」。酒量如何主要取決於人體內的有關分解酶酶基因，基因決定身體產生多少特定的酶酶，主要是乙醇脫氫酶酶和乙醛脫氫酶酶。這兩種酶酶主要負責分解酒精。人體的基因決定了兩種酶酶的數量，也就決定了人能喝多少酒。所以，當發現自己一喝酒就醉的時候，就不要再練了，喝再多，自身酒量也不會增大。
酶酶最主要的作用就是催化。由於酶酶的作用，生物體內的化學反應在極為溫和的條件下可以高效進行。人體的酶酶按化學組成可分為單純酶酶和結合酶酶兩類。簡單蛋白質類的酶酶是由氨基酸組成，不含其他物質，如胃蛋白酶酶。結合蛋白質類的酶酶由簡單蛋白質與輔助因子組成，如乳酸脫氫酶酶、轉氨酶酶等。組成酶的簡單蛋白質部分叫做酶酶蛋白或主酶酶，輔基部分叫做輔酶酶。結合酶酶一般是主酶酶與輔酶酶結合，成為全酶酶，才能起到酶酶的作用。
常見的輔酶酶酶
輔酶酶是一類可以將化學基團從一個酶酶轉移到另一個酶酶上的有機分子，與酶酶較為鬆散地結合，對於特定酶酶的活性發揮是必要的。有許多維他命及其衍生物，如核黃素、硫胺素和葉酸，都屬於輔酶酶。這些化合物無法由人體合成，必須通過飲食補充。不同的輔酶酶能夠攜帶的化學基團也不同。常見的輔酶酶有：硫胺素，煙醯胺，核黃素，吡哆醛及其衍生物，生物素，泛酸，也屬於維生素B族成員，葉酸，維生素B12和維生素C等。以上這些輔酶酶大多數屬於維生素B族及其衍生物。所以維生素B族的成員在身體的新陳代謝過程中，都起到關鍵的輔酶酶的作用。 Cellife health Care 公司出品的Vitamin B Comlex， 包含了人體所需的Vitamin B族的有效成分，一片解決VB的補充。
其他輔酶還有很多，比如輔酶酶Q(CoQ)，又稱為泛醌。存在於線粒體內膜中，具有重要的生理意義。維生素K族中的某些成員可能在生物體內起某些輔酶酶作用。輔酶酶A (Co-enzyme A, CoA)，也稱輔酶酶甲是一種含有泛酸的輔酶酶，是調節糖、脂肪及蛋白質代謝的重要因子。
酶輔酶Q-10有助於：保護心臟。為心肌提供充足氧氣，預防突發性心臟病，尤其在心肌缺氧過程中輔酶酶Q10發揮關鍵作用。促進能量轉化，提升精力。酶輔酶Q-10幫助把食物轉化為細胞生存必需的能量（如ATP），使細胞保持最佳狀態，使人感覺精力更充沛。提高免疫力。輔酶酶Q-10是細胞自身產生的天然抗氧化劑，可阻止自由基的形成，有助於維護免疫系統的正常運作及延緩衰老。
谷胱甘酶肽肽 (Glutathione)
谷胱甘肽肽肽的主要作用是保護一些蛋白質的巰基不被氧化。谷胱甘肽肽肽肽也可作乙二醛酶酶及丙糖脫氫酶酶的輔酶酶，能激活多種酶酶從而促進糖類、脂肪和蛋白質代謝；與體內毒素結合，消除毒性，幫助解毒。參與氧化還原反應，維持紅細胞膜結構的穩定[4] 。谷胱甘肽肽肽肽具有良好的抗氧化作用，可以幫助減少細胞脂質氧化，減少黑色素的形成。所以生活中，谷胱甘肽肽也被用來製成美容保養產品。 Cellife Gluta with Grapeseeds谷胱甘肽瓶葡萄籽膠囊，結合了谷胱甘肽肽肽肽和葡萄籽精華，幫助機體抗氧化，消除自由基等，具備保健美容雙重功效。
人體最重要的輔酶：輔酶酶酶 I
1904年諾貝爾獎獲得者Sir Arthur Harden發現一種物質在酵母發酵中具有重要作用，並將其命名為輔酶I。這是人類歷史上首次發現的輔酶酶類物質，比輔酶酶Q10的發現足足早了53年。他的發現成為人類健康研究的一個重要里程碑。
輔酶酶Ⅰ(co-enzymeⅠ, NAD+)，又稱煙醯醯胺腺嘌呤二核苷苷酸，是水溶性維生素B3的衍生物。其富含於各類組織細胞中，尤其是能量需求大的組織，如心臟、大腦、肌肉和肝臟。作為生物催化反應中必不可少的輔酶，它參與上千種生理反應。與輔酶酶Q10相比，生產工藝制約了輔酶Ⅰ大規模工業化生產。但是科學家發現補充輔酶酶I 前體物質，可以幫助人體提高體內輔酶酶I的水平，從而達到改善新陳代謝，增強免疫力，促進組織細胞再生，修復DNA，延緩衰老等眾多功效。
【1】張詩迎 吳一波 《酶酶——生命不可缺少的物質》/科普中國-科學原理一點通
【2】https://www.tongfengqu.com/人體一共有多少種酶酶
【3】摘自「秒dong百科《輔酶酶》」
【4】《生物化學》於曉紅，史鋒副
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This post was last modified on 2020年7月27日 16:34
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無論是裝修還是建房，總會在事後回頭時出現一些「早知道就好了」的瞬間。但很多時候，真正的錯誤只有在塵埃落定之後才會被看清。《House & Garden》雜誌邀請讀者分享他們最想重來一次的裝修遺憾，這些回答從常見問題到高成本失誤都有涉及。從預算嚴重超支，到施工順序錯誤，這些真實發生過的裝修教訓，都是在開始新項目之前非常值得參考的經驗。 1、天窗位置設計不當 有些問題往往在為時已晚時才會被注意到，其中天窗的具體朝向對室內採光影響巨大。一位讀者最大的遺憾是：「把天窗裝在了屋頂南側，而不是北側。」在澳大利亞，北向天窗全年能獲得最充足的自然光，使冬季室內更溫暖、整體更明亮且持續時間更長；相比之下，南向天窗多為散射光，採光強度明顯較弱。因此，在規劃天窗時，不僅要考慮安裝在哪個房間，更要考慮屋頂朝向。 2、在有歷史保護限制的房產中翻修 購買或修復受歷史保護條例約束的房產，看似充滿挑戰與趣味，但實際操作往往更為複雜。一位讀者表示，最不後悔的決定就是不再選擇類似項目。歷史保護房產在外立面、材料使用及改造範圍上都有嚴格限制，尤其是臨街立面，通常需要更昂貴的材料與專業施工團隊。同時，審批流程冗長，即使是小幅改動也可能需要詳細設計與多輪審核。在保留歷史風貌的同時，也必須充分評估時間與成本約束。 3、土地空間利用不合理 許多人在城市中面臨的是空間不足的問題，但「土地過大卻沒有合理利用」同樣會帶來困擾。一位擁有超過1000平方米地塊的讀者表示，他後悔在設計初期沒有更合理地規劃建築位置。「如果再建一次，我會讓建築師更充分利用可建區域，」他表示，「現在花園雖然漂亮，但整個地塊幾乎被平均分成前院、房屋和後院三部分。」規劃不當的建築佔地，會造成大量空間閑置，同時也可能限制未來增加泳池或獨立小屋等擴展功能的可能性。 4、未持續跟進施工細節 許多裝修者共同的遺憾之一，是過度信任施工團隊，默認所有工作都會完全按最初溝通執行。但在施工過程中，一旦出現變化或問題，細節往往會在不知不覺中被調整或忽略。不少讀者強調，必須持續跟進工程進度，不能默認一切都會完美完成。「一定要反覆檢查施工質量，」一位讀者提醒，「並清晰溝通你真正想要的結果。」 5、把花園放到最後才做 另一個常見遺憾是低估了園林景觀成熟所需的時間。一位讀者建議：「應該先種樹和完成主要花園框架，再開始室內施工。」很多將園林放在最後階段的人都後悔沒有儘早種植，因為植物需要時間成長與成形。「等室內完工時，花園其實才剛剛開始建立。」成熟的庭院需要時間積累，而不是最後一步的附加工程。 6、試圖獨自完成所有工作 DIY也是常見的後悔來源。為了節省成本或加快進度，許多人在過程中承擔過多工作，最終導致壓力增加甚至延誤整體工期。不少人表示，如果重新開始，他們會更早引入建築師或專業人員，以避免後期返工與不必要的成本浪費。「我會一開始就請建築師按我的想法設計房子，」一位讀者說。… Read More