新加坡唐人街牛車水。（圖片來源：Adobe Stock）
由於COVID-19病毒肆虐，世界各國普遍施行封鎖邊境政策，國際旅遊慘遭「冰封」。隨著各國疫苗接種率提高，部分國家敞開國門歡迎部分國際旅客。以「花園城市」著稱的新加坡近日與澳洲開通疫苗接種者旅遊走廊，澳洲旅客從11月8日起可以入境新加坡，你是否已經迫不及待想要出國散心了呢？下面整理了一份新加坡七日游指南，一起去探索乾淨整潔又充滿都市氣息的「花園城市」！
牛車水（Chinatown）是指新加坡唐人街的意思。牛車水名字的由來是當時沒有自來水，牛車運水情景在唐人街非常普遍，便稱唐人街為牛車水。
牛車水是新加坡華人聚集最多的地方，百年老店、歷史悠久的寺廟，與新潮酒吧和生活時尚店鋪交錯而立，新舊交融並存，別有一番風情。搭乘MRT東北線或濱海市區線至牛車水站（NE4｜DT19）下車即可抵達唐人街，遊客可在此度過充實的一整天。
新加坡牛車水的中心地帶坐落了幾處宗教朝聖地，包括佛教寺廟、回教堂和興都寺廟，走進這些古老寺廟，可以進一步了解新加坡源遠流長的多元種族文化。
新加坡佛牙寺龍華院 (Buddha Tooth Relic Temple & Museum) 的外觀為唐朝式的建築風格，寺院的內部結構設計成曼荼羅造型，可免費入內參觀。
離開佛牙寺龍華院，沿著橋南路 (South Bridge Road) 走不遠，就能看到新加坡最古老的印度教寺廟——馬里安曼興都廟 (Sri Mariamman Temple)。這座廟宇的建築風格為德拉威風格，建築物上方有許多色彩鮮艷的人物雕像，廟宇內還有許多壁畫供遊客欣賞。
在不遠處的摩士街 (Mosque Street) 上，就是詹美回教堂 (Masjid Jamae)。這座回教堂是新加坡最早建立的清真寺之一，不同於其他清真寺有很大的圓屋頂，以獨特的顏色和經典的建築風格聞名，也因此成為遊客不容錯過的一處名勝。
牛車水提供豐富多樣的美食佳肴，無論是喜愛各國傳統風味的老饕，或是偏愛創意料理的美食愛好者，都能夠大飽口福。
牛車水美食街可以體驗到新加坡多元的美食文化，這條露天餐飲街匯聚了各種熱門新加坡小販美食，從炒粿條（黑醬油炒粿條）、蚝煎、烤鴨到南印度咖喱，各民族特色美食都一應俱全。
新加坡人氣必買美食林志源肉乾是當地家喻戶曉的老字號，總店就位於牛車水。每逢華人新年，林志源肉乾牛水車路店便會大排長龍，招牌肉乾最受大家歡迎。
牛車水有許多美味的小吃店，如果行程太緊湊，可以到麥士威熟食中心，這裡有各式美味又出名的美食。例如，人氣爆棚的天天海南雞飯，雞肉有彈性又飽含肉汁，再搭配香噴噴的油飯，雖然賣相普通，但卻有著出色的好味道。
位於牛車水麥士威熟食中心內的金華魚片米粉，是一間相當推薦的新加坡美食，他們家的招牌是牛奶湯頭，裡面的料也很多，有魚片、魚頭、魚肉和大蝦，不喜歡米粉的朋友也可以選擇他們的魚片糜。麥士威熟食中心內值得推薦的美食還有老伴豆花和真真粥品。
除了麥士威熟食中心，芳林巴剎與熟食中心也是尋找美食的好地方，也是牛車水三個熟食中心裡遊客較少的一個。這裡離地鐵站非常近，從E出口穿越唐城坊就可以到達。芳林巴剎與熟食中心分為上下兩層，以中式美食、道地的星馬菜為主，尤其是人氣店家亞王咖喱雞米粉面，以及歐南園炒粿條面，千萬別錯過哦！
吃飽喝足可以到牛車水大廈逛一逛，大廈裡面一樓主要販賣衣服和日常生活用品，二樓是熟食中心。
從地下鐵牛車水站的A出口一出來，就來到了熱鬧的寶塔街。寶塔街也可稱作廣合源街，有各式中國風味的紀念品，還有新加坡地標魚尾獅像的小物，可以買一個回去當作旅遊紀念物。
寶塔街上還有牛車水原貌館。在三幢精美修繕的的店屋內，館內的展廳展示了牛車水早期居民的生活。
從地下鐵牛車水站的E出口出來，就可以看到唐城坊。唐城坊是一個大型商城，不僅可以滿足美食愛好者的味蕾，還能夠滿足遊客的購物慾，一舉兩得。
除了美食之外，牛車水還有許多酒吧，是交朋會友、把酒言歡的絕佳去處。Native 酒吧提供融合各種亞洲風味的雞尾酒，飲品由精選本地食材和異國原料製成；Flagship 酒吧提供各種威士忌雞尾酒，雖然外觀樸實無華，卻有著獨具特色的硬搖滾氛圍。
夜深了可以到1929精品酒店留宿一晚，這間酒店坐落在牛車水的繁華中心地帶，裝潢設計時尚新潮，與周圍濃郁的傳統文化氣息形成強烈對比，但卻不顯突兀，有種賞心悅目的感覺。
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作者：余良 無限浩瀚的宇宙誕生比沙粒還小的地球，渺小的地球卻誕生了燦爛繽紛的萬物。「萬物」分兩大類：無生命意識、不能隨意走動的山海、沙漠、大地、林木、花草等等，統稱「靜物」；有生命意識、能隨意走動的人類、獅虎、牛羊、蛇鼠、魚蝦、蚊蠅等等，統稱「動物」。 動物有高低級之分；人類有智慧、語言、文字等等，萬物之靈，自是高級動物；其餘全是低級動物，低級動物的天性不是弱肉強食就是避凶逃生。人類又分正邪兩大類：安分守己、為安樂太平各司其職是為正。逞強鬥勇、貪婪無度、害人害己、至死方休是為邪。 地球為了永遠存續，有其自然法則：天地、日月、水火、風雨、日夜等等，循環交替，生生不息， 統稱「陰陽平衡」。人類為了生存，也有其自然法則：男女、大小、老幼，動靜勤閑、生老病死，也為了「生生不息」。 自然界的「對立統一」，乃是符合天理，是自然規律；但人類的邪派惡黨，卻做盡違背天理的惡行，摧毀陰陽法則。如戰爭、暴政、愚行、屠殺等等導致天量人民無辜死傷、逃亡、流離、孤兒、屍山血海、血淚斑斑、千里赤地。 自然界雖有天災如火山、地震、海嘯、旱澇、龍卷風等等，畢竟相對較少，傷害也較小。萬靈的人類可利用人力、資源，科技等等加以預測、防止、克服、避免，減少傷亡和損失。但人禍卻是強加於人、無事生非，互害互耗，甚至致使萬民陷入無邊苦海還洋洋自得。惡人惡行，罪惡滔天。 縱觀人類有記錄的歷史，危害人類生存發展，其規模和廣泛殺傷力，人禍大大超越天災。此外、天災與人禍兩者兼有的瘟疫（病毒）和山火，前者導致約兩億人死亡，後者嚴重破壞自然生態。人類死於各種意外難計其數。可知人類為了生存，已不容易，而人禍更是雪上加霜、推波助瀾、火上澆油。 大多數戰爭是邪惡，時間越久，人民死傷越多，罪惡就越大。兩次世界大戰死亡接近一億人。戰爭的原因是爭奪霸權和極端民族主義，統治者有極端邪惡之心。 美國立國兩百五十年來，內戰和對外大小戰爭兩百多次，造成的各國軍人與人民直接、間接死亡一千多萬。戰爭最大原因是立國之戰、與社會主義陣營的意識形態之爭如越戰，反恐如阿富汗戰爭，以及其他對外爭霸。如果加上其他國家，兩百多年來全球死亡人數約一億，如果算上「有史以來」，全球死亡人數可能超過四億。 有兩千多年歷史的封建中國，雖然朝代交替大多有戰爭，但為時不長，和平年代約佔十分之九，戰爭時代只佔一成。雖然如此，戰爭造成的百姓死亡卻是海量之巨。最慘烈的戰爭是唐朝的「安史之亂」，七年死亡三千六百萬，西漢末年，五十五年戰爭，死亡四千九百萬，三國混戰近百年，死亡四千萬。抗日戰爭，死亡四千五百萬，太平天國死亡最少五千萬。清朝滅明，戰爭長達六十五年，死亡五千萬。還未列入春秋戰國、元朝滅宋、近代國共內戰、抗美援朝、對越、印、蘇等等大大小小之戰爭。 僅在二十世紀，全球人類死於暴政大約兩億，如果加上「有史以來」，人類死於暴政與戰爭各有千秋。因為戰爭有抵抗，有勝負，有限度，暴政是人民沒有還手之力，全是「待宰羔羊」，越反抗，死越多。統治者權力不受限制，像瘋子那樣殺人如麻」、還自炫「政績」。 戰爭有時是為了生存，也有宗教、種族衝突原因，但暴政之屠殺是蓄意而為。故有「暴政猛於虎」之說，「種族滅絕」、「反人類」之罪。 二十世紀，人類死於大屠殺主要是九十年代的盧安達和七十年代的紅色高棉。前者在一百天死亡近一百萬人，佔全國人口八分之一，其原因是歷史遺留下來的種族矛盾；後者在三年零八個月造成兩百多萬人死亡，佔全國人口約三點五份之一。其原因是極端馬列毛主義思想---純潔無產階級隊伍，是暴政與蓄意大屠殺疊加。無辜百姓、男女老少死傷慘烈，生靈塗炭。 斯大林時期的暴政僅僅在烏克蘭和哈薩克斯坦就導致四百五十萬人死於飢荒，加上常年政治清洗，總死亡人數近億。毛澤東時期的「大躍進」運動導致大飢荒，死亡三千多萬，其他各種階級鬥爭、文革等等政治運動致死人數也以千萬計。有學者估計自一九四九年至一九七六年共死亡七千五百萬人，還未加上計劃生育運動、廣東人民逃亡香港、「解放西藏」、河南農民輸血導致的艾滋病等等慘烈事件。… Read More
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