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近期龍蝦價格下滑，面對這紅潤多汁的美味，是時候該大快朵頤啦！ 不求玉盤珍饈，但求簡單飽腹，吃一碟樸實的龍蝦包就足以滿足味蕾。本文專為大家推介新州最適合吃龍蝦包的六大好去處，記得挑個陽光明媚的日子前去大飽口福唷！
101 Kissa是一家提供日本和亞洲風味美食的咖啡館，因巨型龍蝦和扇貝包聞名全市，多汁且鮮美。
他們的龍蝦包不亞於一件精緻的藝術品，將芥末、歐姆蛋（Omelette）、塔斯馬尼亞海扇貝（Tasmanian Sea Scallop）、炸蓮藕和魚子醬融為一體，單看顏值就已難忘。
地址：94a Abercrombie St, Chippendale NSW 2008
悉尼魚市場（Sydney Fish Market）聞名遐邇，堪稱全市海鮮業的核心地帶。除各類新鮮魚蝦蟹貝外，這裡也能品嘗到全悉尼最美味的龍蝦包。
彼得魚市（Peter』s Fish Market）平日熙熙攘攘，在The Aburi酒吧能找到鬆脆多肉的龍蝦包。酒吧內還有令人垂涎的芝士扇貝、章魚串燒和明太帝王蟹腿（Mentai King Crab Legs）。
地址：Shop 4 On the Waterfront, Sydney Fish Market, Pyrmont NSW 2009
據The Urban List介紹，墨爾本的Lobster & Co移動餐車將來到悉尼達令港（Darling Harbour）。2月8日至18日期間，不妨到達令港點一杯氣泡酒，順便吃上一塊厚實飽滿的龍蝦包。
Lobster & Co的龍蝦皆為野生。夏日照耀下，紅光發亮的蝦尾肉躺在略帶甜味的焦糖麵包上，再配上酪漿茴香沙拉（Buttermilk Fennel Slaw）和帕爾瑪芝士松露薯條（Parmesan Truffle Fries），看起來十分誘人。
悉尼餐車2月8日至18日每天上午11點至下午3點、下午5點至晚間9點開放。
起初只是限量特供，如今Bart Jr的龍蝦包已成為明星食品，也是悉尼人最喜愛的麵包之一。
這家店的龍蝦包味道極好，每周都會售磬。品嘗之後，你會發現這是西澳岩龍蝦和當地大蝦的鹹味組合，並伴有龍蒿-蒔蘿-辣根蛋黃醬（Tarragon-dill-horseradish Mayo）強烈刺激的味道，與柔軟的生菜葉和香蒜奶油融在一起。再來份炸薯條，整體體驗會更佳。
地址：92 Pitt Street Redfern
Viet Hoa Oyster Bar & Kitchen已營業近六年，將亞洲風味與澳洲本地食材結合，為顧客帶來獨具特色的海鮮佳肴、炸魚薯條和精美刺身。
該餐館的龍蝦包也很獨特，在悉尼其他地方未必能嘗到相同的口味。Viet Hoa先從悉尼魚市場採購龍蝦尾，然後將所有肉切出來，澆上自製沙拉醬並腌制24小時。腌完再將蝦肉放至烤架上烤熟，最後塗上Kewpie蛋黃醬、Sriracha蛋黃醬、融化的莫札瑞拉芝士（Mozzarella）與辣椒粉。
地址：Dutton Plaza, Shop/29 Dutton Ln, Cabramatta NSW 2166
花20塊錢在這家餐廳吃一頓龍蝦包非常划算。包上塗有大量黃油，伴有鬆脆的生菜和勁爆的蒜泥蛋黃醬。
在此還能品嘗到烤加拿大野生三文魚、吞拿魚配烤芝士辣味玉米片（Tuna Nachos）、魷魚墨西哥夾餅（Squid Taco）等佳肴。
地址：1 Dalgal Way, Forest Lodge, 2037
一轉眼，我們和墨爾本結緣十年了。女兒先是在悉尼讀大學，碩士畢業後申請拿到綠卡，接著回上海工作了三四年，之後決定返回澳洲。那時我剛退休，我們全家從中國上海來到澳大利亞墨爾本。買的一套公寓房坐落於里士滿區。 Read More
今年七月，正值澳洲《看中國》報創刊二十周年。為感謝二十年來澳洲各地讀者的厚愛與支持，本報特舉辦「我愛澳洲」徵文活動。本次徵文共收到來自悉尼、墨爾本及布里斯本等地近六十餘篇投稿，題材豐富，風格多元，可謂篇篇用心之作。 Read More
無論是裝修還是建房，總會在事後回頭時出現一些「早知道就好了」的瞬間。但很多時候，真正的錯誤只有在塵埃落定之後才會被看清。《House & Garden》雜誌邀請讀者分享他們最想重來一次的裝修遺憾，這些回答從常見問題到高成本失誤都有涉及。從預算嚴重超支，到施工順序錯誤，這些真實發生過的裝修教訓，都是在開始新項目之前非常值得參考的經驗。 1、天窗位置設計不當 有些問題往往在為時已晚時才會被注意到，其中天窗的具體朝向對室內採光影響巨大。一位讀者最大的遺憾是：「把天窗裝在了屋頂南側，而不是北側。」在澳大利亞，北向天窗全年能獲得最充足的自然光，使冬季室內更溫暖、整體更明亮且持續時間更長；相比之下，南向天窗多為散射光，採光強度明顯較弱。因此，在規劃天窗時，不僅要考慮安裝在哪個房間，更要考慮屋頂朝向。 2、在有歷史保護限制的房產中翻修 購買或修復受歷史保護條例約束的房產，看似充滿挑戰與趣味，但實際操作往往更為複雜。一位讀者表示，最不後悔的決定就是不再選擇類似項目。歷史保護房產在外立面、材料使用及改造範圍上都有嚴格限制，尤其是臨街立面，通常需要更昂貴的材料與專業施工團隊。同時，審批流程冗長，即使是小幅改動也可能需要詳細設計與多輪審核。在保留歷史風貌的同時，也必須充分評估時間與成本約束。 3、土地空間利用不合理 許多人在城市中面臨的是空間不足的問題，但「土地過大卻沒有合理利用」同樣會帶來困擾。一位擁有超過1000平方米地塊的讀者表示，他後悔在設計初期沒有更合理地規劃建築位置。「如果再建一次，我會讓建築師更充分利用可建區域，」他表示，「現在花園雖然漂亮，但整個地塊幾乎被平均分成前院、房屋和後院三部分。」規劃不當的建築佔地，會造成大量空間閑置，同時也可能限制未來增加泳池或獨立小屋等擴展功能的可能性。 4、未持續跟進施工細節 許多裝修者共同的遺憾之一，是過度信任施工團隊，默認所有工作都會完全按最初溝通執行。但在施工過程中，一旦出現變化或問題，細節往往會在不知不覺中被調整或忽略。不少讀者強調，必須持續跟進工程進度，不能默認一切都會完美完成。「一定要反覆檢查施工質量，」一位讀者提醒，「並清晰溝通你真正想要的結果。」 5、把花園放到最後才做 另一個常見遺憾是低估了園林景觀成熟所需的時間。一位讀者建議：「應該先種樹和完成主要花園框架，再開始室內施工。」很多將園林放在最後階段的人都後悔沒有儘早種植，因為植物需要時間成長與成形。「等室內完工時，花園其實才剛剛開始建立。」成熟的庭院需要時間積累，而不是最後一步的附加工程。 6、試圖獨自完成所有工作 DIY也是常見的後悔來源。為了節省成本或加快進度，許多人在過程中承擔過多工作，最終導致壓力增加甚至延誤整體工期。不少人表示，如果重新開始，他們會更早引入建築師或專業人員，以避免後期返工與不必要的成本浪費。「我會一開始就請建築師按我的想法設計房子，」一位讀者說。… Read More
2006年7月，《看中國》周報在澳洲創刊。從最初的一份社區小報，到今天成為發行量居首、服務廣大華人社區的大型媒體平台，我們始終秉持獨立、真實、客觀的理念，記錄時代變遷，關注社區發展，傳遞自由資訊，見證無數讀者在澳洲這片土地上追逐夢想、安居樂業的歷程。 Read More
當城市被冷空氣籠罩，人們放慢腳步，展覽便成為最好的周末去處。今年冬季，墨爾本迎來一系列重量級藝術展覽，從國際攝影大師、現代藝術經典，到原住民創作、時尚設計與當代裝置藝術，無論是藝術迷，還是想尋找周末靈感的人，都能在這個冬天找到值得駐足的一站。 以下精選九場今冬最值得關注的展覽，為你的冬日行程增添一份藝術氣息。 Are You Lonely Tonight? I'm So Lonesome I Could Cry 孤獨，正在成為現代生活中越來越普遍的情緒體驗。社交媒體時代的信息過載、居家辦公模式，以及人與人之間關係的變化，讓「孤獨感」成為當代社會無法迴避的話題。 澳洲當代藝術中心（ACCA）推出群展《Are You… Read More