重大科學發現：西蘭花和捲心菜能抑制新冠病毒！

在新冠變種病毒和流感雙重打擊下，一些澳人屢次中招，即便打過疫苗依然可能確診，令人叫苦不迭。不知你是否也夢想獲得一款隨處可得的特效藥呢？

其實，最新研究發現，我們在超市裡常見的兩種蔬菜竟有望防治新冠！這兩大「新救星」分別是西蘭花和捲心菜——此前被稱作抗癌食品，如今科學家發現它們也能抑制新冠病毒傳播。

這份發表於《通信生物學》（Communications Biology）雜誌上的研究發現，從西蘭花和捲心菜中提取出的化學物質Sulforaphane可能具有抑制新冠病毒複製的功效。

此外，在甘藍中也發現了大量變成Sulforaphane的天然化合物。這種化合物由約翰·霍普金斯大學（The Johns Hopkins University）的科學家首次發現並確定其益處。

據《耶路撒冷郵報》（The Jerusalem Post）報導，高級研究員、微生物學家兼約翰·霍普金斯大學醫學院兒科專家Lori Jones-Brando博士說：「當新冠大流行開始時，我們多科研究團隊暫停了對特定病毒和其他細菌的研究，從而專註於治療當時具有挑戰性的新病毒。」

Jones-Brando說：「我測試了一些化合物的抗電暈活性，決定嘗試Sulforaphane。」

研究小組指出，可以從許多常見的食物中提取天然的Sulforaphane，這些食物包括西蘭花種子、芽菜和各種植物。

約翰·霍普金斯大學的研究人員所做的進一步研究表明，Sulforaphane可能通過干擾某些細胞而幫助預防癌症及感染病毒。

在實驗中，研究員在用新冠病毒和HCoV-OC43病毒（一種導致感冒的病毒）感染細胞之前，先讓細胞接觸Sulforaphane數個小時。結果顯示，Delta和Omicron等六種新冠毒株的複製次數減少了50%。研究員在以前感染過病毒的細胞中也發現了類似結果。

該團隊還研究了Sulforaphane與Remdesivir混合的效果，實驗結果是抑制了50%的病毒複製。在感染新冠病毒的小鼠身上也發現，Sulforaphane能夠使健康嚙齒動物身上的病毒量減少17%。

儘管該項研究為全人類帶來希望，但研究作者說沒必要特意跑到超市買西蘭花。他們明確表示，需要進行更多研究並專註該化合物對人類的影響，然後科學家才能判斷其是否完全安全及有效。