澳洲果蔬短缺問題7月開始好轉 農民抱怨超市操縱價格

受惡劣天氣影響，除了牛油果之外，澳洲生菜等果蔬供應出現短缺、價格飆漲。澳洲超市巨頭警告說貨架上可能會出現空缺的狀況，給購物者帶來麻煩，但預計從7月開始才會有所改善。有農民抱怨說是連鎖超市在「操縱」價格。

綜合澳媒報道，Woolworths警告說，受到惡劣天氣的影響，超市裡的新鮮香料、西葫蘆、青豆、小菠菜和什錦沙拉蔬菜等可能出現供應短缺，預計在7月底之前不太可能恢復正常，這對購物者來說將是嚴峻的一個月，可能需要習慣貨架「光禿禿」的狀況。

Woolworths的番茄供應鏈也受到影響，預計到7月中旬供應情況才會改善。

澳洲的大雨天氣也擾亂了亞洲葉類蔬菜、西蘭花和西蘭苔的供應，而草莓、藍莓、覆盆子和黑莓的供應也面臨挑戰。但Woolworths表示，隨著生長條件的改善，水果的供應量有望在7月初增加。

供應問題使超市裡的果蔬價格飆升，但澳洲農民將此歸咎於連鎖超市。據澳新社報道，來自新州Orange的櫻桃種植者Guy Gaeta表示，櫻桃的售價約為每公斤5澳元，但一旦上架，價格就會上升到15澳元左右，農民遭到超市「宰割」。這種情況對農民來說是糟糕的，但對消費者來說更糟糕。

Gatea現在拒絕為Woolworths和Coles等大型連鎖超市供貨。Gaeta指出，農民承擔了大部分的費用，超市確實也有成本，但農民可沒有在商定的價格上加價80％再售賣，「我認為這不公平。」

長期的供應問題對小型農產品企業造成衝擊。墨爾本農產品公司Marino Bros的老闆Dominic Marino告訴九號新聞台，他的公司目前承受的壓力甚至超過疫情爆發期間。

Marino從事農產品行業30年，「我從來沒有經歷過購買蔬菜這麼困難的情況。」

墨爾本農產品公司The Flying Zucchinis也面臨類似情況，目前一盒農產品的價格比2021年同期貴25%。該公司舉例說，一盒西蘭花原本只要16澳元，現在要60澳元，這令小企業經營者難以為繼。預計價格很快會恢復平穩，但如果價格沒有恢復，該公司將認真審視其業務。

雖然澳洲生菜等果蔬供應出現短缺，但由於過去十年內種植的數百棵新牛油果樹陸續結果，目前牛油果供應過剩，種植者呼籲澳洲人多吃這種便宜的水果。據ABC報道，澳洲牛油果協會（Avocados Australia）會長John Tyas 表示，該行業急於提高澳洲國內和國際對這種水果的銷量，「澳洲人已經是世界上牛油果消費最多的國家之一，但我們需要進一步提高這一水平。2021年澳洲人均食用約4公斤牛油果，但我們需要提高到約5至6公斤。幾乎80%的澳洲家庭都吃牛油果，但仍有增長空間。」

牛油果業者正在尋找新的出口市場，西澳最近獲得了進入日本市場的機會。澳洲牛油果協會還希望將牛油果出口到印度和泰國，並擴大其與新加坡、馬來西亞和香港已經建立的貿易市場。