悉尼有各種美味的小吃，圖為The Tamaleria & Mexican Deli and Itacate的墨西哥小吃。（圖片：臉書）
悉尼是個充滿了各種美味小吃的大都市，不同風味的小吃，包括中式和西式的，選擇琳琅滿目，讓人難以抉擇。許多精緻的餐廳不僅有提供三道菜的午餐和晚餐，還提供了各種花俏的點心，讓人垂涎三尺。
這裡為您推薦7家悉尼餐廳，他們的點心都很棒，值得一嘗。
The Bob Hawke Beer & Leisure Centre以其經典的啤酒、充滿紀念品的撞球室和RSL風格的中國餐館而大受歡迎。
老式的中澳經典美食–大蝦餅乾、蟹肉煎蛋、三鮮包、烤牛肉和油炸維納塔（Viennetta）是這裡的特色，非嘗試不可。
La Salut餐廳用餅乾作為開胃菜，烘烤過的方形餅乾上面有奶油曼徹格奶油凍和西紅柿，非常值得一試。當然還有鳳尾魚，它是與紅苦艾酒完美搭配的食物伴侶。
Ms. G』s的美式漢堡Lotus Cheeseburger充滿了切達乳酪、番茄醬、焦糖洋蔥、焦烤培根和日式蛋黃醬。
雖然市面上有很多芝士漢堡春卷食譜，但是這裡的春卷卻非常與眾不同，它用番茄醬、漢堡包乳酪和美國芥末製成，然後炸成一口大小的春卷。
Restaurant Hubert的頂級韃靼牛肉是您非吃不可的菜式。這裡的牛肉為手工切割，並和蛋黃、韭菜、水瓜柳和玉米粒混合，然後澆上pommes allumettes（超薄薯條）。
當然，這裡的爵士樂和古典巴黎氛圍，也為這家餐廳增添了不少魅力。
在悉尼，並不是所有的小吃都必須在高級餐廳和有情調的酒吧里，有些小吃來自墨西哥熟食店。
The Tamaleria & Mexican Deli and Itacate是一家墨西哥熟食店。這裡的玉米餅是海港城為數不多，而且味道正宗的墨西哥街頭美食之一。
在這裡，您還可以買到辣椒、玉米餅、香料、安托吉托酒和冷凍墨西哥餐，當然還有著名的熱玉米餅。綠醬雞肉玉米餅是這裡的主食，還有專為素食者提供的波布拉諾辣椒加乳酪也非常不錯。
在Continental Deli，您可以來個罐裝的Mar-tinny和叫些串燒小吃。這裡一道白鳳尾魚、金迪拉胡椒加橄欖的小吃，可讓您體驗真正的歐洲美食。
烤制的點心有很多種，是時候放棄羊角麵包和肉餡餅而嘗嘗其他的點心了，例如burek，一種土耳其薄餅。Liverpool Supreme Bakery的老闆兼主廚Mark Delevski說，burek不僅僅是一種食物，它是一種藝術品。這種備受喜愛的點心由薄如紙片的麵糰製成，內含羊肉末或乳清乾酪等餡料，值得人們推崇。
這家小型的家庭企業提供了各種burek，櫃檯上擺滿了準備好的乳酪和肉，以及人們提前訂購的南瓜、土豆和櫻桃等。
（原文鏈接：10 Of The Best Snacks In Sydney Right Now）
This post was last modified on 2022年7月12日 21:04
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來澳洲近36個年頭，今天是這麼些年來第35個澳紐軍團日的紀念日。擠在人群里觀摩澳紐軍團日的遊行曾經有過多次，但是從未正式參加過黎明儀式。總算下定決心起了個早，趕來悉尼馬丁廣場參加109周年的澳紐軍團日紀念日黎明儀式，親身體會一次。 凌晨04:14就趕到了舉辦澳紐軍團日紀念活動黎明儀式的所在地馬丁廣場Martin Place，已經有很多很多人聚集在這裡，整個廣場內座位席已經座無虛席，兩邊也都站滿了對一戰中捐軀的澳紐軍人崇敬和緬懷的參加者。 儀式已經開始，早於計劃的早晨四點半，天還沒有放亮。儀式中有演講、朗誦、合唱、向紀念碑敬獻花圈等。第一個發言的是澳洲土著的代表，以後依次才有紐省省長、紐省總督、和數不過來的發言人，發言都簡短但深情，最後都會莊重地承諾，我們永遠緬懷你們。 過去澳紐軍團日觀看軍人遊行，一是白天，二是公共節假日，心情總是輕鬆愉悅的，就是一個平常的假日氣氛的嘉年華會。而今天出席黎明儀式，感覺大不一樣。受場景和周圍氣氛的影響，實實在在感受到黑暗中透露出的莊重和肅穆。雖然一生中與戰爭無緣，但也能感同身受一種戰爭勝利者的自豪感和對不再爆發戰爭的期盼。 不過這次倒是認真地思考了這個已經進行了109年的紀念日的來龍去脈。 第一次世界大戰是一場於1914年7月28日至1918年11月11日主要發生在歐洲的大戰。然而當時的歐洲列強互相牽扯下，戰火最終延燒至全球，當時世界上大多數國家都被捲入這場戰爭中。 在1914年，歐洲各大列強分裂為兩個陣營：由法國、英國與俄國在1907年組成的三國協約，由德國、奧匈帝國與義大利組就的三國同盟。1914年6月28日，奧匈帝國的儲君斐迪南大公與其妻被塞爾維亞民族主義者在薩拉熱窩刺殺後，7月28日，在奧匈帝國向塞爾維亞宣戰後，俄羅斯帝國以對塞爾維亞的保護責任為由向奧匈帝國宣戰。德國、法國、英國紛紛按照盟約宣布參戰。 當英國以大英帝國的名義1914年8月4日對德國宣戰，作為帝國成員年輕的澳大利亞聯邦隨即宣布進入戰爭狀態。參戰後，澳大利亞社會各界參戰熱情高漲，全國在參戰態度上表現出空前一致。 澳紐軍團日源於第一次世界大戰中的加里波利戰役，1915年4月25日，澳紐軍團在土耳其加里波利半島登岸，由於導航錯誤致使軍團在原定地點一英里以北登陸。在經歷8個月的僵持後最終撤退，陣亡者包括8,709名澳洲軍人及2721名紐西蘭軍人。 縱然澳紐軍團共28,150名軍人，相對而言，僅屬於參與加里波利戰役的50萬聯軍中的一小部份。在第一次世界大戰中，澳洲是這次戰爭中受傷最多的國家。紐西蘭10%人民（當時紐西蘭總人口約一百萬）在海外參與了戰役，紐西蘭是參與該戰爭的所有國家中，按照人口計算最高傷亡率的國家。 1916年起，澳洲和紐西蘭的澳紐軍團儀式均於4月25日舉行。 在澳洲的所有州，4月25日這天均為法定假日，從這一天黎明開始，全國範圍內的戰爭紀念館都會舉行紀念儀式，同時在各大城市通常會舉行遊行活動，向為英勇參戰的軍人致敬，遊行隊伍一般以老兵打頭陣，然後各軍種的現役軍人代表、退伍軍人後代、軍樂隊等也都會在隊伍之列，沿著城市最主要的道路前進，接受道路旁民眾的歡呼和致敬。 澳大利亞和紐西蘭軍團，簡稱澳紐軍團（英語：Australian and… Read More