悉尼近年來開了許多韓國餐廳，掀起了一股潮流。圖為Jung Sung提供的突破傳統韓國餐飲的特別菜肴，主廚Insup Kim曾在美國的米其林星級餐廳磨練廚藝。(圖：Jung Sung)
今年的父親節落在9月4日，想到了要用什麼來孝敬爸爸嗎？這裡小編建議您帶他去吃韓國餐。說到韓國餐，人們都會想到深受歡迎的韓式BBQ和炸雞。其實韓國料理還有其他美味料理，很值得您去探索嘗鮮。
悉尼近年來開了許多韓國餐廳，掀起了一股潮流，從具有高檔裝潢的現代韓國餐廳、Omakase到毫無任何裝飾的家庭式餐廳，可謂應有盡有，帶給食客不同的韓式料理享受。這裡為大家介紹悉尼數家頂級韓國餐廳，趕快記下了，帶爸爸一起去吃吧！
位於Chippendale Old Rum Store 商店大樓的Jung Sung餐廳給人留下了深刻的印象。這裡提供了突破傳統韓國餐飲的特別菜肴。主廚Insup Kim曾在美國的米其林星級餐廳磨練廚藝。
這裡的菜單隨著季節變化，使用當地新鮮食材，將韓國傳統烹飪技巧及澳洲人喜愛的口味相結合。超推薦他們的各種和牛菜肴及玉米甜點。玉米甜點的形狀像根玉米棒，使用Didenjang、甜玉米羹、醬油和焦糖開心果製成。
韓式燒烤，但要做得花哨，這就是Woo Wol的理念，它是韓國高級餐廳Jung Sung所開的另一家新餐廳，位於Kensington美食餐區。這不僅是一家時尚的韓國燒烤店，也是一家充滿和牛風味，提供Omekase體驗的餐廳。
Woo Wol燒烤店有提供午餐和晚餐餐食，這裡的燒烤都是使用炭火來進行，烤肉套餐里有美味的醬油牛肉或豬肋骨或和牛，擺在美麗的日本風格便當盒，簡直色香味俱全！其他美食還包括兩種吃法的韓國石鍋拌飯，刺身或石鍋和牛。
據悉，Woo Wol即將在9月開另一家提供Omakase體驗的餐廳—Woo Wol Black-AKA，敬請期待吧！
自2018年開業以來，Sáng By Mabasa一直贏得悉尼人的喜愛。這家規模小而時尚的現代餐廳由一個家庭經營。這裡提供以son-mat烹飪為主，意思是「手工味道」，菜肴都是手工製作的，既美味又健康。Sáng By Mabasa最受歡迎的菜肴包括Yookhwe（一種類似於生和牛韃靼的菜肴，配以亞洲梨、黃瓜、紫蘇葉和蛋黃）；jjim mandu（蒸餃）；bossam（豬肚配以調味的蘿蔔和咸蝦）；以及jogae tang（一種蛤蜊湯，配以咸鱈魚子、豆腐和蘿蔔）。
晚餐的價格是每人最低消費55澳元（不包括飲料），或著您可以選擇80澳元的套餐。如果您是來吃午餐的，可以從簡單的午餐菜單中選擇，如牛肉、泡菜或拌飯等。
SOUL Deli由夫妻二人Daero Lee和Illa Kim經營。自2020年開業以來，這家咖啡館與熟食店相結合的餐廳已成為Surry Hills居民最喜愛的餐廳之一。
這裡的咖啡館在早餐和午餐時間開放，提供帶有韓國風味的澳洲主食，比如熏肉蛋卷配泡菜、韓國雞肉粥、豬肉和泡菜土司，以及鹹魚子（韓國魚子醬）煎蛋。飲料方面，您必須嘗嘗他們超棒的咖啡，以及流行的韓國飲料，如黑芝麻拿鐵和Dirty Nutty，一種加了花生醬和奶油的濃縮咖啡。
SOUL Deli裡面有一個泡菜吧，有賣一些熟食，從傳統的泡菜到用芝麻油炒的泡菜都有，都是裝在現成的罐子里。其他食品包括醬料和小吃，以及韓國烤肉套餐包，讓您買回去自煮。
喜歡吃肯德基的人都會喜歡Arisun，尤其是那些輪班工人和夜貓子們，Arisun可以滿足他們想要吃炸雞的慾望。
這家餐廳於90年代初在Belmore開業，之後在2007年搬到唐人街現在的位置，以其豐盛的食物著名。值得一提的是，餐廳在周末午夜後仍營業，深受夜貓子歡迎。在這裡您可以吃到火鍋、黑豆面、烤煙熏鴨、豬排和華夫餅、米飯，以及各種湯類。飲料方面，這裡有提供燒酒、韓國啤酒、桃子蘋果酒、米酒和果味燒酒等。
想吃韓國食物，又無頭緒吃什麼，那就由廚師來幫你決定吧！Kobo是一家「omakase」，這家由韓國廚師Jacob Lee（Marble BBQ和Tokki）掌廚的小餐館只有8個座位。Lee將帶您體驗韓國美食，從傳統的SURASANG 「國王餐宴」到現代韓國菜肴。Kobo在每周二至周六營業。
家庭式餐館Pu Ji Mi隱藏在一個不起眼的Eastwood商場里，提供悉尼最好的牛肉菜肴之一。在這個沒有任何裝飾的餐廳里，您可以嘗到可貴的家庭式料理。除了提供好吃的牛肉，這裡還有豬肉和泡菜燉肉、牛腸火鍋、油炸章魚、短排骨湯、海鮮煎餅和拌飯等。
（原文鏈接：10 Of The Best Korean Restaurants In Sydney Right Now）
This post was last modified on 2022年8月24日 18:36
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