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聊到墨西哥餐,許多華人或許覺得陌生。其實墨西哥餐的歷史幾乎和中餐一樣悠久,可追溯至3000年前,經過時間的考驗,已成為世界美食榜上一道靚麗的風景線!
墨西哥的傳統食物是玉米、菜豆和辣椒,即墨西哥人餐桌上必備的「三大件」。墨西哥味道以辣為主,甚至在吃水果時也會加入一些辣椒粉。此外他們還有吃仙人掌的嗜好哦!在墨西哥人眼裡,仙人掌就像水果一樣。
最經典的墨西哥美食當屬玉米餅(Taco)、梅斯卡爾酒(Mezcal)、洋蔥黑椒牛肉、乳酪嫩烤蘆筍、仙人掌炒青紅椒、香脆鍋巴卷、風味南美螺、墨西哥水餃片及燒烤雞排蛋包飯等,單看菜名或酒名就夠讓人嘴饞啦!
左有玉米餅,右有梅斯卡爾酒,酒香四溢撲鼻,醬汁熱辣麻唇,彷彿瞬間穿越至豪邁靚麗的加勒比海,色香味俱全的感受實在太爽啦! 如果你也對墨西哥美食愛不釋手(口),那就更不能錯過這篇文章嘍。以下為你推介悉尼口碑最棒的墨西哥餐館:
Rosa是一家休閑現代風餐館,坐落在Mona Vale海灘,是Palm Beach著名的Dunes餐廳背後的團隊對墨西哥餐飲的新詮釋。
在這裡,你可以細細品味瑪格麗特酒(包括經典的辛辣瑪格麗特酒和充滿活力的藍色圖盧姆酒),然後再品嘗現代墨西哥美食,如龍舌蘭義大利面、半殼塔斯馬尼亞扇貝配墨西哥辣椒以及火焰菠蘿。
地址:18 Barrenjoey Road, Mona Vale, 2103 NSW
這家餐館的名字翻譯成中文即是「壞男人」。別看它店名「壞壞」,實際上頗具特色:一是將墨西哥餐與中餐結合,二是以素食為主打。
想有情調,當然少不了音樂和美酒。Bad Hombres有A級的80年代播放列表,只要在Spotify上查找Zangers即可找到。 這裡的酒單上隨時都有十幾款酒,都是使用本地葡萄製作的葡萄酒。
為大家推薦一款具有中國與墨西哥特色的煎餅,該煎餅和油炸花椰菜、腰果奶油和新鮮草藥等搭配而食。
地址:40 Reservoir St, Surry Hills NSW 2010, Australia
Mejico的裝修超有特色!紅色走廊搭配紅色桌椅,盡顯奢華與現代感。
這間餐館是主廚Daniel Schai和慈善家兼Zambrero連鎖店創始人Sam Prince博士共同的傑作,是快餐體驗的一大進步,在熱鬧的環境中提供街頭小吃和美味的高檔菜肴。
這裡最有名的是牛油果醬(guacamole),醬是在你面前製作的,相當有誠意! 澳洲盲曹(Barramundi)配菠蘿薩爾薩醬也很有特色。最後再來一份飯後甜點——瑪格麗特芝士蛋糕,讓甜酒香味沁入唇齒與心脾。
地址:105 Pitt Street, Sydney 2000
這家在悉尼Bondi海灘建造的墨西哥餐廳頗受顧客好評,很多食客都在IG上大力讚揚他們家的蟹肉炸玉米粉圓餅。淋上香甜芒果醬,搭配加入大量青檸與香菜的大蝦,或沾辛辣混合醬,吃起來超級爽!
如果你想要更特別的口味,可以嘗嘗Vuelve a la Vida,意思是「重獲新生」,它將貝類、辛辣的蛤蜊汁和Saladita餅乾混一起,給你別樣的體驗。
地址:Shop 1/266 Campbell Parade, Bondi Beach NSW 2026, Australia
來Darlinghurst嘗一嘗正宗樸實的墨西哥餐吧!La Farmacia的老闆Anthony MacFarlane介紹說,他們的烹飪方法和原料都忠於家鄉的味道,這些是他們家鄉的日常食物,他們追求大膽、真實和簡單的味道。
如果你去瓜達拉哈拉市旅遊一圈,真的可以找到La Farmacia菜單上的美食,可謂相當正宗且接地氣啦。
在這家餐館,顧客可以根據自己喜歡的口味自做一個玉米餅,然後一邊暢飲瑪格麗特酒,一邊聽響亮的墨西哥嘻哈音樂。
La Farmacia還提供無底洞早午餐,允許無限續杯。
地址:81 Stanley Street Darlinghurst
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韓國新生代歌手兼說唱歌手Lee Young-ji(李泳知)近日因一組紅髮自拍照意外捲入政治爭議。由於發布時機恰逢韓國「6·3地方選舉」投票前敏感時期,她被部分網友質疑借發色與服裝表達政治立場。事件迅速發酵後,李泳知在24小時內刪除相關內容、染回黑髮,並公開發佈道歉聲明。 據了解,事件起源於5月底李泳知在社交媒體上傳的一組照片。 照片中,她以全新紅髮造型亮相,同時身穿紅色服裝,並搭配歌曲《REDRED》作為背景音樂,配文寫道:「發色好看吧?」 原本只是一次普通的造型分享,卻因為發布時間處於韓國地方選舉事前投票階段而引發爭議。 在韓國政治文化中,顏色長期具有高度政治象徵意義。紅色與藍色通常會被聯想到不同政治陣營,因此在選舉期間,公眾人物的服裝顏色、手勢甚至數字選擇都可能被放大檢視。 部分網友認為,紅髮、紅衣以及歌曲名稱同時出現,形成了明顯的「紅色元素疊加」,質疑李泳知在敏感時期未能保持政治中立。 事實上,類似事件過去也曾發生。韓國社會對於藝人在選舉期間的言行向來相當嚴格,此前不少藝人都曾因為穿著特定顏色服飾或發布容易引發聯想的照片而陷入爭議。 面對輿論持續升溫,李泳知迅速採取行動。 首先刪除所有相關動態,其次在極短時間內將紅髮重新染回黑色。隨後,她於5月31日通過韓文及英文雙語聲明公開道歉。 聲明中,李泳知承認自己的行為「考慮不周」,表示自己明知當前正處於重要時期,卻因為太想儘快與粉絲分享新造型而忽略了外界可能產生的聯想。 她特彆強調,不會以「不懂政治」或「沒有意識到」為理由為自己開脫。 李泳知寫道,自己對於引發爭議感到抱歉,也認識到公眾人物在特殊時期需要承擔更高的社會責任,未來會更加謹慎地學習和思考。 事件曝光後,韓國網路輿論出現不同聲音。 支持者認為,單純的發色與服裝被賦予政治含義,本身反映出韓國選舉文化對於符號的高度敏感;批評者則認為,作為擁有巨大影響力的公眾人物,在選舉期間理應更加註意可能引發誤解的表達方式。… Read More
6月1日,超模奚夢瑤與「賭王」何鴻燊之子何猷君在法國著名地標Mont-Saint-Michel(聖米歇爾山)舉辦婚禮。距離兩人2019年登記結婚已過去7年,這場以「承諾如約而至」為主題的補辦婚禮,憑藉童話般場景、頂級珠寶與諸多細節設計迅速成為全網熱議焦點。 婚禮舉辦地選在法國世界文化遺產聖米歇爾山城堡區域,現場以大量粉色鬱金香打造夢幻氛圍。最受關注的是,婚禮中特意復刻了2019年求婚時著名的「馬里奧救公主」主題元素。當年何猷君以電子遊戲《超級馬里奧》為靈感向奚夢瑤求婚,而此次婚禮伴手禮中也加入了相關手辦設計,形成首尾呼應。 不少賓客還發現,請柬署名採用「奚夢瑤與何猷君」的順序,將新娘名字放在前面,被外界解讀為對女方的尊重與重視。 此外,婚禮現場香檳塔高度也按照奚夢瑤178厘米身高特別定製,許多細節都圍繞新娘展開設計。 作為國際超模,奚夢瑤當天的造型備受關注。珠寶方面,她佩戴來自Graff(格拉夫)的鑽石套裝,總鑽石重量超過100克拉,包括約30克拉鑽石耳環、66克拉鑽石手鏈以及7.1克拉婚戒,整體價值引發外界廣泛討論。 歡迎晚宴上,她身穿Dior 2026春夏系列冰藍色紗裙;婚禮主紗則由品牌創意團隊量身定製,製作耗時超過600小時。婚紗背部羽翼造型採用特殊結構支撐,營造出如童話公主般的視覺效果。 婚禮攝影則邀請知名婚禮攝影師Jose Villa(何塞·維拉)掌鏡。Jose Villa曾拍攝過多場國際名人婚禮,包括美國歌手Justin Bieber(賈斯汀·比伯)的婚禮作品。 婚禮現場最溫馨的一幕來自兩個孩子。6歲的兒子何廣燊與4歲的女兒Romee共同擔任花童,陪伴父母完成儀式。 到場賓客同樣備受關注。自由式滑雪奧運冠軍Eileen Gu(谷愛凌)身穿Alexander McQueen(亞歷山大·麥昆)黑色禮服現身,並公開稱讚奚夢瑤是「最美的新娘」。歌手王嘉爾則以伴郎身份低調出席,成為現場關注焦點之一。… Read More
大陸綜藝《這是我的西遊2》近日因多起安全問題陷入輿論風暴。從後期合成安全帶畫面,到高空項目設備故障,節目組的安全管理能力受到廣泛質疑。 其中最先引發關注的是「P圖安全帶」事件。在5月29日播出的節目中,不少觀眾發現嘉賓乘車鏡頭中的安全帶疑似通過後期技術添加,畫面存在顏色不自然、貼合度不足等情況。隨後,相關話題持續發酵,公安部交通管理局也發文提醒,強調安全規範不能流於形式。 另一項爭議則涉及藝人宋亞軒參與錄製的高空軌道車項目。網傳現場因連接裝置未完全固定,導致其所乘軌道車與前車脫離,在下坡路段獨立滑行。面對突髮狀況,宋亞軒及時採取制動措施,最終避免發生更嚴重後果。 事件曝光後,部分觀眾質疑節目組未充分檢查設備安全,並認為節目播出版本對事故原因的呈現存在爭議,引發關於剪輯處理方式的討論。 隨後,宋亞軒官方後援會發布聲明稱,已收到節目組私下致歉,但對相關解釋及處理態度表示不認可,並宣布暫停與節目相關的宣傳配合工作。 Read More
「培根」這個名字,是英文Bacon的音譯,說白了,就是腌制、熏制後的豬肉。悠久的西餐文化里,它幾乎是烤盤上的明星。肉片薄如蟬翼,肥瘦分明,還未入口,那淡淡的煙熏香味已然勾起人無窮食慾。 Read More
「博彩詐騙」(Scambling, Scam Gambling)是近年增長最快的新型金融騙局之一,犯罪分子利用虛假的網上博彩平台吸引民眾下注,不僅騙取金錢,更可能盜取個人身份信息。電訊巨頭Telstra 警告熱衷博彩的澳洲人,切勿被這些假網站上的高額獎金和誘人賠率所吸引。 Read More