（圖：Adobe Stock）
提及亞餐，大多數吃貨們想到的都是中餐、日餐、韓餐、泰餐、馬來餐，布里斯本最知名的亞洲餐館想必各位多少都有涉足。但有些小眾風味亦值得一品。本系列不僅盤點了高人氣的亞洲餐館，連小眾而口碑頗佳也沒有放過！一起來感受您可能尚未探尋的美味吧！
這是一家能讓你吃到真正充滿辣味的泰國東北菜肴，喜歡吃辣的朋友可別錯過了。這家店的宗旨是「We cook for you as we cook for our family」，因為主廚從小跟身為廚師的奶奶長大，培養了對烹飪的熱情也學習到了奶奶的廚藝。
這裡的招牌菜有Choo-chee Goong Yarng，是烤帝王蝦配上椰子咖喱，結合了海鮮和亞洲咖喱的料理。想吃沙拉的可以來份Som Tum(泰式木瓜沙拉)，可以選擇蟹肉、蝦子或是泰式干蝦。
還有泰國街頭小吃Banana Roti，熱熱的香蕉煎餅配上冰淇淋，很特別的甜點！飲料則有整個椰子水和泰式奶茶，都很有泰國風味。
地址：6/147 Latrobe Tce Paddington
接下來介紹一家土耳其餐館——Olive Thyme。
店內比較典型的美食包括土耳其特色扁平麵包Bazlama、土耳其春卷Borek、傳統中東甜點Knafeh、章魚湯和烤章魚。
該餐館的烤章魚經大蒜、月桂葉和橄欖油腌制，然後配上烤辣椒、豆泥、核桃和柑橘醬，充滿地中海的味道。
飲料方面，Olive Thyme擁有精品葡萄酒、各類中東雞尾酒（顧客對Raki n』 roll評價很好）、傳統土耳其咖啡（其濃度很高，非常適合用來提神）等。
地址：293 Sandgate Rd, Albion QLD 4010
Spicy Affair被評為布里斯本最棒的印度料理，因為非常道地的味道，加上店內華麗的裝潢及親切友善的服務。
這裡的主廚是有近20年經驗的Jixon Chirayil，他們的宗旨是結合古老和創新的傳統傳遞對印度料理的熱情。店裡主打的餐點有手工自製的samosas、洋蔥巴哈（onion bhajia)，花椰菜和會融化在口裡的雞肉題卡。
來到這裡就一點過要嘗嘗他們的印度咖喱korma、 madras或是vindaloo，有多種肉類供選擇，例如雞肉、牛肉或羊肉，配上naan bread真是絕配啦！
地址：2059 Moggill Road Kenmore Qld
這家餐廳將東南亞美食和澳洲本土口味融合一起，人氣菜品包括椰子薑黃摩頓灣小龍蝦、安格斯牛肉紅咖喱和炭烤牛排骨。
這家餐廳的氛圍也非常不錯，由設計Calile Hotel的著名建築設計公司Richard & Spencer裝修設計。 餐廳二樓有個酒吧LOS，飯後可以來個小酌。
餐廳隔壁還有網紅蛋糕店Jocelyn』s Provisions，那裡的蛋糕也非常不錯。
地址：Shop AM3 Ada Lane, 46 James St, Fortitude Valley QLD 4006
在布里斯本，周一想吃到好的夜宵是一個相當大的挑戰。幸運的是，位於Fortitude Valley的中餐館Super Bowl在周一營業，熱騰騰的蒙古牛肉和脆皮烤豬肉十分推薦。
地址：185 Wickham St, Fortitude Valley QLD 4006
Spring Hill Kitchen是布里斯本第一家尼泊爾快餐店，在此您可品嘗到喜馬拉雅美食的正宗口味。
這家餐廳以街頭食品著稱，包括手工製作的尼泊爾特色主食Momo等。這裡順便介紹一下Momo是什麼：有點像中餐里的水餃或小籠包，內餡多以水牛肉為主，亦有雞肉與青菜等其它選擇。
另一頗具傳統特色的主食是Himalayan Thukpa湯麵，顧客可選擇牛肉、雞肉、蝦、培根、蔬菜等料。
地址：50 Saint Pauls Terrace, Spring Hill, 4000
Hai Hai Ramen 是周一下班後休閑的好去處。豚骨拉麵非常推薦，精心熬制的豬骨湯，再搭配上腌制雞蛋、紫菜、黑蒜油，以及勁道的麵條，吃完很有飽足感。雞肉拉麵也不錯，裡面有烤雞肉、細面、蘑菇和炸香蔥等。而且這裡也有適合素食者的美食。
地址：102 Latrobe Terrace, Paddington QLD 4064
Bird』s Nest 有日式居酒屋的感覺，食物價格合理，日式燒雞串味道鮮美，是吃宵夜的好去處。比較推薦烤蘑菇、雞肉丸子加蛋黃很嫩，別忘了配上日本威士忌或清酒。
地址：Shop 4/702 Ann St, Fortitude Valley QLD 4006
Zero Fox的最大特點當屬實惠，提供韓國和日本的街頭食品。這家餐廳迎合顧客的各類飲食習慣，包括素食主義者。天氣冷的時候，可以點katsu curry；天氣熱的時候，可以點katsu sando。推薦美食還有脆皮雞翅，一年四季都供應。
地址：36 Vernon Terrace, Teneriffe QLD 4005
天空新聞的調查披露，衛生部長馬克·巴特勒的前幕僚長尼克·馬丁在卸任要職僅數月後，便進入私人醫療公司，上任後迅速利用之前的身份對其前部門進行遊說，並很快獲得了與前上司的密切聯繫。 Read More
昆州克里薩富利（Crisafulli）政府宣布，布里斯本北區一處前能源用地將改建為一個綜合用途住宅社區，提供近500套住房。這塊閑置土地的相關工程將於數月內展開。 Read More
澳洲昆士蘭客家會6月7日在布里斯本Ken Fletcher Park與Brisbane Typhoon Dragon Boat Club舉辦「2026年多元文化節暨端午龍舟賽」，當天台灣、香港、越南、昆州警務署、客家、教會、學校、FASCA學員及小區等龍舟隊伍共13隊報名參賽，共同參與端午節慶多元文化交流盛會。 Read More
作者：余良 無限浩瀚的宇宙誕生比沙粒還小的地球，渺小的地球卻誕生了燦爛繽紛的萬物。「萬物」分兩大類：無生命意識、不能隨意走動的山海、沙漠、大地、林木、花草等等，統稱「靜物」；有生命意識、能隨意走動的人類、獅虎、牛羊、蛇鼠、魚蝦、蚊蠅等等，統稱「動物」。 動物有高低級之分；人類有智慧、語言、文字等等，萬物之靈，自是高級動物；其餘全是低級動物，低級動物的天性不是弱肉強食就是避凶逃生。人類又分正邪兩大類：安分守己、為安樂太平各司其職是為正。逞強鬥勇、貪婪無度、害人害己、至死方休是為邪。 地球為了永遠存續，有其自然法則：天地、日月、水火、風雨、日夜等等，循環交替，生生不息， 統稱「陰陽平衡」。人類為了生存，也有其自然法則：男女、大小、老幼，動靜勤閑、生老病死，也為了「生生不息」。 自然界的「對立統一」，乃是符合天理，是自然規律；但人類的邪派惡黨，卻做盡違背天理的惡行，摧毀陰陽法則。如戰爭、暴政、愚行、屠殺等等導致天量人民無辜死傷、逃亡、流離、孤兒、屍山血海、血淚斑斑、千里赤地。 自然界雖有天災如火山、地震、海嘯、旱澇、龍卷風等等，畢竟相對較少，傷害也較小。萬靈的人類可利用人力、資源，科技等等加以預測、防止、克服、避免，減少傷亡和損失。但人禍卻是強加於人、無事生非，互害互耗，甚至致使萬民陷入無邊苦海還洋洋自得。惡人惡行，罪惡滔天。 縱觀人類有記錄的歷史，危害人類生存發展，其規模和廣泛殺傷力，人禍大大超越天災。此外、天災與人禍兩者兼有的瘟疫（病毒）和山火，前者導致約兩億人死亡，後者嚴重破壞自然生態。人類死於各種意外難計其數。可知人類為了生存，已不容易，而人禍更是雪上加霜、推波助瀾、火上澆油。 大多數戰爭是邪惡，時間越久，人民死傷越多，罪惡就越大。兩次世界大戰死亡接近一億人。戰爭的原因是爭奪霸權和極端民族主義，統治者有極端邪惡之心。 美國立國兩百五十年來，內戰和對外大小戰爭兩百多次，造成的各國軍人與人民直接、間接死亡一千多萬。戰爭最大原因是立國之戰、與社會主義陣營的意識形態之爭如越戰，反恐如阿富汗戰爭，以及其他對外爭霸。如果加上其他國家，兩百多年來全球死亡人數約一億，如果算上「有史以來」，全球死亡人數可能超過四億。 有兩千多年歷史的封建中國，雖然朝代交替大多有戰爭，但為時不長，和平年代約佔十分之九，戰爭時代只佔一成。雖然如此，戰爭造成的百姓死亡卻是海量之巨。最慘烈的戰爭是唐朝的「安史之亂」，七年死亡三千六百萬，西漢末年，五十五年戰爭，死亡四千九百萬，三國混戰近百年，死亡四千萬。抗日戰爭，死亡四千五百萬，太平天國死亡最少五千萬。清朝滅明，戰爭長達六十五年，死亡五千萬。還未列入春秋戰國、元朝滅宋、近代國共內戰、抗美援朝、對越、印、蘇等等大大小小之戰爭。 僅在二十世紀，全球人類死於暴政大約兩億，如果加上「有史以來」，人類死於暴政與戰爭各有千秋。因為戰爭有抵抗，有勝負，有限度，暴政是人民沒有還手之力，全是「待宰羔羊」，越反抗，死越多。統治者權力不受限制，像瘋子那樣殺人如麻」、還自炫「政績」。 戰爭有時是為了生存，也有宗教、種族衝突原因，但暴政之屠殺是蓄意而為。故有「暴政猛於虎」之說，「種族滅絕」、「反人類」之罪。 二十世紀，人類死於大屠殺主要是九十年代的盧安達和七十年代的紅色高棉。前者在一百天死亡近一百萬人，佔全國人口八分之一，其原因是歷史遺留下來的種族矛盾；後者在三年零八個月造成兩百多萬人死亡，佔全國人口約三點五份之一。其原因是極端馬列毛主義思想---純潔無產階級隊伍，是暴政與蓄意大屠殺疊加。無辜百姓、男女老少死傷慘烈，生靈塗炭。 斯大林時期的暴政僅僅在烏克蘭和哈薩克斯坦就導致四百五十萬人死於飢荒，加上常年政治清洗，總死亡人數近億。毛澤東時期的「大躍進」運動導致大飢荒，死亡三千多萬，其他各種階級鬥爭、文革等等政治運動致死人數也以千萬計。有學者估計自一九四九年至一九七六年共死亡七千五百萬人，還未加上計劃生育運動、廣東人民逃亡香港、「解放西藏」、河南農民輸血導致的艾滋病等等慘烈事件。… Read More
在博士山（Box Hill）的中心地帶，坐落著一家在墨爾本東區廣為人知的私立醫院——Epworth Eastern。對於許多生活在墨爾本的華人家庭來說，它的價值在於：在家門口就能獲得高水準的專科醫療服務，還能用熟悉的母語與醫護團隊順暢溝通，讓人格外安心。 百年傳承：了解Epworth 要了解 Epworth Eastern，不妨先了解 Epworth。 Epworth HealthCare（愛普沃斯醫療集團）是維多利亞州規模最大的非營利性私立醫院集團，創立於 1920 年，至今已有一個多世紀的歷史。它最初是位於里士滿（Richmond）一座改建宅邸中的小型社區醫院，由墨爾本衛理公會（Melbourne Methodist Church，即今日聯合教會 Uniting… Read More