墨爾本多家餐館質量堪憂 罰款高達46萬

雖然墨爾本是澳大利亞的美食之都，但研究發現，墨爾本大都市區的餐飲業今年被開的罰單金額超過 46.2 萬澳元。

據澳洲新聞集團報導，議會調查顯示，從 1 月 1 日至 9 月 17 日，至少有四個地方政府轄區（LGA）的餐館和咖啡館錄得 200 多起違反《1984 年食品法》的行為。

與此同時，自 1 月份以來，13個市議會發出 306 份違規通知，至少收到 462,880 澳元的罰款。

在過去七個月內，墨爾本市內的餐飲場所頻遭顧客投訴。

墨爾本市議會在今年 1 月 1 日至 9 月 17 日期間共收到 582 起投訴，其中最常見的食品安全問題包括衛生習慣、場所清潔問題和食品摻假問題。

當局通常每年都會對每家持證餐飲場所進行食品安全檢查，並在市政官員發現違規行為時進行後續檢查。

在Carlton、Docklands、東墨爾本（East Melbourne）、Flemington、South Yarra、Parkville和Southbank等區，今年有三家餐館因違規而臨時關閉。

在墨爾本東部，包括Ashburton、Balwyn、Camberwell、Canterbury、Hawthorn和Kew等郊區在內的博羅恩達拉市（City of Boroondara）是今年違規記錄最多的地區。

自今年1月以來，議會在檢查中發現至少有 455 處場所違反了《食品法》。

博羅恩達拉市城市生活部主任Scott Walker表示，根據衛生局的規定，違章處罰通知（PIN）是針對嚴重違反食品安全規定的行為發出的。

他說，如果存在嚴重違規行為或對公眾健康和安全構成直接風險，市議會將考慮起訴或將其關閉。

「起訴僅限於最嚴重的違法行為，而 PIN 則是對不太嚴重的違法行為起訴的替代方案。」他說。

Walker還表示，議會可以使用的其他方案包括沒收食品，以及指示操作人員完成食品安全培訓課程。