Wandin Valley Farms（圖片來源：供圖） Matt Krumins
自1893年起，致力於櫻桃種植的 Wandin Valley Farms一直是澳大利亞最大的優質櫻桃種植商之一。果園延續了櫻桃種植的光榮傳統，貫穿塞比爾（Sebire）家族的歷史至今已經有130年了。
塞比爾家族自1893年以來一直以種植新鮮櫻桃而自豪。Wandin Valley Farms的前身位於維多利亞州亞拉谷的Wandin North的Mont De Lancey農場。早在1895年，亨利·塞比爾就開始向英國倫敦出口了第一批蘋果和梨。
Wandin Valley Farms的創始人格雷姆·塞比爾（亨利·塞比爾的曾孫）和妻子艾琳於1980年代初創辦了最初的果園，並與亞拉河谷地區的其他五個家庭共同合作。但自2007年以來，Wandin Valley Farms則完全由塞比爾家族和瓊斯家族全權擁有和經營，家族的三代人都積极參与其中。
而當初的Mont-De Lancey莊園及周邊土地已於1990年代初由塞比爾家族捐贈給當地社區，如今成為一個受歡迎的歷史建築和博物館，向公眾開放。而塞比爾家族對只種植「最優質的新鮮櫻桃」的熱愛則一直延續至今。
Wandin Valley Farms擁有三個果園地點，分別位於Colignan（維多利亞州西北）、Boweya（維多利亞州東北）和Rosegarland（塔斯馬尼亞州南部）。目前，Wandin Valley Farms是唯一一家專註於在澳大利亞大陸和塔斯馬尼亞種植優質新鮮櫻桃的公司。
在許多不同地區擁有果園的情況下，Wandin Valley Farms從世界各地選擇了最適合每個果園地點的氣候條件和土壤類型的品種。除了經典的Bing和Lapin等傳統深色櫻桃外，果園還種植了新品種，如Royal Hazel、Black Star和Regina等。為了豐富果園的櫻桃產品線，Wandin Valley Farms還種植了酸櫻桃，每個季節從12月底開始供應。
此外，Wandin Valley Farms還生產Sweet Pixie Cherry Plums櫻桃李，這是一種在整個1月份採摘的甜美多汁的水果，適用於國內和國際市場。
由於果園分布在如此多樣化的種植區域，Wandin Valley Farms能夠在每個季節的10月中旬至1月底生產和提供最優質的新鮮櫻桃。這代表了一個長達12-14周的採摘時間窗口，是南半球最長的時間之一。
Wandin Valley Farms六年前升級的先進包裝和分發設施，位於風景如畫的亞拉河谷的一塊新綠地上，距離墨爾本市中心僅一小時車程。這個分發設施提供包裝和發貨服務，覆蓋廣泛的國內和國際市場。
Wandin Valley Farms對櫻桃的質量非常注重。因此在採摘後的櫻桃處理過程非常重要，以確保它們以最佳狀態抵達消費者手中，並保持儘可能長的保質期。為了幫助實現這一目標，Wandin Valley Farms特別關注管理整個冷鏈過程。
出於對質量的追求，Wandin Valley Farms引入了澳大利亞第一台櫻桃水冷器，旨在迅速去除田間熱量，提高櫻桃的保質期。接下來，櫻桃被保存在濕氣環境的冷庫中，並通過冷藏卡車運送到包裝設施。在這裡，它們再次在包裝之前和之後在冷庫條件下存放。包裝好的櫻桃再次在冷藏條件下運送到最終目的地，其中大部分產品都使用改進的大氣長壽命塑料袋包裝。
這種從果園到消費者的冷鏈承諾，結合了Freshcare、SQF和WQA認證的基於HACCP的食品安全和質量體系，確保產品以最佳狀態到達目的地。Wandin Valley Farms還以其優雅而創新的包裝設計而聞名，不僅為市場提供了出色的產品，還以美觀的形式呈現給最終消費者。
Wandin Valley Farms2023年新季櫻桃現以批發價對公眾開放。歡迎華人朋友親臨位於Wandin North的農場門店，選擇一箱新鮮包裝的優質櫻桃以及果醬和調味醬等櫻桃產品帶回家。
營業時間： 上午9點 – 下午5點
每天開放（聖誕節和新年除外）
地址： 47 Hunter Road, Wandin North VIC 3139
電話：0480 189 052 ；03 5964 4669
網址：https://www.wandinvalleyfarms.com.au/
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