死亡帽蘑菇（來源：南澳衛生廳）
去野外採摘蘑菇是許多澳洲人休閑的樂趣之一，尤其在生活成本高漲的當下，還可以省不少錢。但專家警告說，有毒的野蘑菇難以用手機程序識別，一旦誤食可能危及生命。
食品安全信息委員會主席Cathy Moir告訴9News：「我們特別擔心網路上推廣的采蘑菇風，一些野生蘑菇社交媒體群組有超過4萬名成員，他們會發一些蘑菇的圖片，請群里的人來識別。」
Moir說，手機應用程序和谷歌是無法準確識別毒蘑菇的，而且應用程序通常只能識別北半球的蘑菇。另外，蘑菇在生長周期中外觀可能會改變。
澳洲大約90%與蘑菇有關的死亡事件都是死帽菇（Deathcap Mushroom）造成的。死帽菇全年都可以生長，但通常在秋季或冬季的大雨之後一兩周內出現。南澳、維州和首都行政區都出現過死帽菇的蹤跡。
還有其它一些野蘑菇也會導致人死亡、或者生重病，出現腹痛、嘔吐和腹瀉等癥狀。例如絲膜菌屬（Cortinarius）和盔孢傘屬（Galerina）的蘑菇。一些毒蘑菇外形很像鮑魚菇，新州和維州還有長得很像口蘑的黃斑菇（Yellow Stainer Mushroom）。西澳有一種大理石死帽菇，毒性沒有死帽菇那麼強烈。
通常，食用毒蘑菇後10到16個小時會出現嘔吐、腹瀉和腹痛等癥狀。
This post was last modified on 2024年3月13日 15:20
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