澳大利亞的奶農剛剛度過了一個豐收季節 ，但消費者在結賬時還不太能感受到這一點。

據9News報道，澳大利亞東海岸大部分地區經歷了一個多雨夏季，這對奶農來說是一筆「意外之財」。根據Rabobank 銀行3月12日發布的分析報告，2023 年下半年澳大利亞的牛奶產量總計 53.5 億升，增長了 2.5%。

人們曾擔心當前的厄爾尼諾天氣模式會導致農業產量萎縮，但夏季大範圍的降雨化解了這些擔憂。有利的天氣以及較高的農場交貨價格是奶牛產奶量增加的推動力。

此前，澳洲全國牛奶產量降至 30 年來的最低水平，去年農場交貨價格升至歷史新高，加劇了牛奶加工商之間的競爭並推高了價格。

然而目前，牛奶的豐收並沒有給消費者帶來實惠。儘管超市牛奶價格已從 2023 年的歷史高位回落，但乳製品價格仍較通脹前水平上漲 20%。

Rabobank高級乳製品分析師 Michael Harvey 表示，部分原因是澳人對乳製品的需求仍然不確定，「澳大利亞家庭預算仍然緊張，導致流入食品籃子的可自由支配支出下降。」「隨著時間的推移、工資的增加、減稅的開始以及通貨膨脹的正常化，澳大利亞消費者的財務健康狀況預計將得到改善。」

預計未來幾個月澳大利亞的牛奶價格將會下跌，但全球市場的動蕩、烏克蘭和中東的衝突以及紅海運輸遭遇的挑戰意味著仍然存在很多不確定性。