眾所皆知，澳洲的蘋果，光鮮亮麗，品種豐富！一年四季都是超市裡的暢銷佳品。
然而，澳洲的一家食品調查公司最近對市面上的蘋果進行調研後卻發現這些在售的蘋果中，存放最久的竟然已經超過了12個月！
調查結果
其中，目前最新鮮的品種是Pink Lady，也已長達7個多月。
除此之外，Granny Smiths和Gala也分別存放了近8、9個月。
然而，這些蘋果，就出現在Coles、Woolworths、Aldi這些大家最常去的超市中！
但是別慌！為了保證市場上一年四季的蘋果需求，超市會將秋季採摘後的新鮮蘋果直接送進冷藏室里「休眠」，以保持它們的新鮮度。專家證實，只要保存處理得當，這些「高齡」蘋果，依舊營養豐富，也不影響口感。並不會危害健康！
調查結果
另外，調查發現，在這些超市中，從賣相來看，蘋果最好的是Coles，Woolworths和Aldi分別排在第三、第四。但是，一些小超市的蘋果，品質更佳。
買回蘋果後，也應及時把它們放在冰箱的保鮮層里，而不是水果籃里，這樣可以多存放一個星期！
文章來源：悉尼生活資訊
This post was last modified on 2024年4月12日 12:31
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