圖片來源：攝圖網
作為澳洲華人餐桌上的一道家常菜，捲心菜（Cabbage）大家都十分熟悉了。
而就在剛剛，有澳媒報道，捲心菜取代球芽甘藍被醫生與廚師極力推薦成為2024年的超級食物！
coles超市一顆$6.9的捲心菜Woolworths超市一顆$6的捲心菜到底有什麼神奇之處呢？
其實，大家經常吃的捲心菜不僅美味，還含有非常豐富的營養成分：據悉，捲心菜富含維生素C，可助於增強免疫系統，促進膠原蛋白的合成，保護皮膚健康。而維生素K在捲心菜中含量也非常豐富，有助於血液凝固和骨骼健康。
與此同時，它還含有維生素A、B6、葉酸和礦物質如鉀、鈣和鎂等多種營養成分。
更令人驚喜的是，研究表明捲心菜含有抗癌化合物和控制炎症的能力！而除了減少炎症外，捲心菜還含有有益心臟健康的花青素，屬於類黃酮家族。此前的一項針對 93,600名女性的研究表明，攝入富含花青素的食物較多的人患心臟病的風險較低
而像捲心菜一樣，同屬於十字花科蔬菜也含有這些健康益處。來自十字花科蔬菜家庭的還有：西蘭花（broccoli）花椰菜（cauliflower）羽衣甘藍（kale）
西蘭花與花椰菜大家都十分熟悉，就不多說了。而羽衣甘藍，其實在澳洲的超市隨處可見，像coles超市的羽衣甘藍$3.5就能買到一把。
沒想到，花幾塊錢就能買到這麼多有利身體健康的東西，簡直不要太划算了。這些蔬菜，馬上安排上！
文章來源：悉尼生活資訊
就在川普宣布美伊達成停火協議、重新開啟荷莫茲海峽之際，在法國東部溫泉小鎮埃維昂舉行了G7峰會，川普在內的七國領袖悉數與會，由法國擔任輪值主席國。儘管俄烏戰爭、中東局勢、全球經濟失衡等是本次峰會的重點議題，但中國問題始終貫穿其中。 Read More
一國黨發起的「讓騙子下台」（Fire the liar ）運動在不到一周內已籌集超過400萬澳元的捐款。該黨隨即推出一則犀利的電視廣告抨擊總理阿爾巴尼斯。這則廣告的預告片先上傳至YouTube頻道，並在周三（6月17日）州際橄欖球賽當晚在全國播出。 Read More
遺囑信託（Testamentary Trust）是通過遺囑設立的一種信託，它只有在您去世後才會生效。在澳大利亞，遺囑信託是常見的遺產規劃工具，因為它能夠為受益人提供靈活性、稅務優惠和資產保護。 主要優勢 1. 稅務優惠（尤其適用於未成年子女） 通過遺囑信託分配給未成年人的收入，通常按照成人稅率徵稅，而不是適用於未成年人的較高懲罰性稅率。 如果您希望將資產留給年幼子女，這可以顯著減少家庭整體稅負。 2. 資產保護 信託中的資產通常能更好地免受以下風險影響： 離婚或家庭法索賠 受益人破產 債權人追討債務 如果受益人從事高風險職業或經營企業，這項保護尤其有價值。 3.… Read More
在這個時代，「正宗」似乎已經成為一個被過度使用的詞。無論走進哪一家義大利餐廳，菜單上總會出現 Authentic Italian 的字樣；木質桌椅、昏黃燈光、手工意麵和披薩爐彷彿成了某種標準配置。 Read More
當霓虹燈亮起，紙醉金迷的拉斯維加斯彷彿被瞬間搬進悉尼市中心，《The Ultimate Vegas Show 終極拉斯維加斯秀》將於7月4日登陸悉尼標誌性劇院 State Theatre，以一夜限定的方式呈現一場極致華麗的舞台盛宴。 Read More
當茶杯開始傾倒，方糖在空中飛舞，現實邏輯被徹底打碎，你將進入一個「越荒誕越合理」的世界。《Mad Hatter』s Tea Party 瘋帽子的茶會》將於 7 月 4 日至 19 日重返悉尼 The Grand Electric，帶領觀眾再次墜入充滿瘋狂與想像力的「仙境」。 Read More