（示意圖：Adobe Stock）
悉尼什麼情況？澳洲專家居然認為空氣炸鍋在中國變得火爆，是因為澳洲的牛肉！這也太匪夷所思了吧！！！
小編尋思著，空氣炸鍋和澳洲牛肉有什麼關聯，就懷著好奇的心態仔細鑽研了一番。沒想到竟然是這麼一回事。
就在今年，澳洲在中國出口的牛肉數量，已經達到了澳洲總出口牛肉數量的前三名。這麼看來澳洲牛肉的確的非常受歡迎了，這就意味著，中國是入口澳洲牛肉的主力國家，許多中國人都偏愛吃來自澳洲的牛肉。
因為澳洲的牛肉相對比南美洲的牛肉價格更加優質，許多華人都喜歡吃它的口感。
中國在2022年進口的牛肉，達到了史無前例的高峰值，創下了新紀錄。Market Insights 經理 Vereena Rooney表示，空氣炸鍋已經改變了亞洲部分地區人們在家做飯的方式。
豬肉的脂肪含量更高,而牛肉的脂肪含量相對較低，從營養價值來看,牛肉的營養功效會更好。
而在Covid期間，許多人們居然開始喜歡吃牛肉，因為他們都認為牛肉具有強大的免疫效益，並且對人體的健康有很大的幫助。特別是近幾年熱愛健身和喜愛吃輕食的年輕人增多。
牛肉相較於豬肉來說，對增長肌肉、增強力量特別有效，肉質和健康值相對更高，適合健身期間和減脂的人群食用。因此牛肉對比豬肉來說，開始更受大眾的喜愛。
現如今，越來越多的中國人喜歡用空氣炸鍋烹飪牛排，因為它操作簡單而且快捷。這就導致了空氣炸鍋不僅僅是在中國非常暢銷。許多海外國家，比如澳洲，也開始流行起用空氣炸鍋了。
基本每個超市和零售店裡都能買到，而且經常出現斷貨的情況。的確可以看出，近年來空氣炸鍋的流行，使其成為了許多家庭廚房烹飪中必不可少的一件家電。
因為疫情居家的原因，許多人開始嘗試自己做飯。空氣炸鍋因為簡單的使用方式，非常受廣大群眾的喜愛，流行程度也開始提升。
比如小編就試過用空氣炸鍋烤牛排，真的非常方便，非常適合手殘黨和廚房小白烹飪。只要提前把牛排還有口菇，蘆筍等食材進行腌制，牛排放上橄欖油，黑胡椒進行調味。
然後把所有食材放入空氣炸鍋中，再放上一小塊黃油在牛排上，烤個3分鐘。三分鐘後，把牛排翻面，再放上一小塊黃油再烤三分鐘。總共只要六分鐘，一頓簡單而又豐盛的牛排就完成啦！
可能人類的本質就是喜歡這類能「偷懶」的物品叭，簡直是懶人福音有木有！
不僅如此，空氣炸鍋還能做烘培呢，做出來的蛋糕胚的口感和烤箱不相上下，也是一樣的鬆軟。並且還方便打理，不用像油鍋一樣需要等油冷卻再倒掉殘留的油。那麼多油炸食物也不健康並且還耗油。
Dr. Rooney 認為這是空氣炸鍋暢銷的原因，與前幾年相比，更多的中國家庭開始願意用牛肉進行烹飪，因為牛肉一直被人們認定是很難做的一種食材。
而空氣炸鍋的出現，使得普通人在家都可以輕鬆的烹飪牛肉，儘管是在西方國家，煎牛排一直也被認定是一項高技術的活兒，因為火候的掌握是很難控制的。
「因此，越來越多的人購買了空氣炸鍋，可以在家裡烹飪牛肉。而在過去，牛排通常是外出就餐時吃的東西。」
Dr. Rooney 表示，一些中國家庭認為牛肉這種材料很難做。相較於烤箱，空氣炸鍋的體積小，不需要佔用廚房太大的面積。
這也是空氣炸鍋受歡迎的原因，它的基本功能和烤箱基本相同。對於許多亞洲家庭來說，因為日常飲食習慣和烹飪的菜系不同，廚房並沒有設置嵌入烤箱的位置。那麼購買空氣炸鍋使用就是最好的選擇。
「空氣炸鍋在這些國家的受歡迎程度相當大，因為這意味著整個亞洲的消費者正在發現烹飪更多西式食物的新方法，比如牛排，所以這真的打開了他們的烹飪菜單。」
因此，空氣炸鍋的流行肯定不會是短暫的，從需求上來說，購買它的趨勢也會持續保持。
現如今，還有許多國家的餐廳，仍然因為受到持續的疫情管控原因，無法正常的營業。與疫情前相比，人們不得不選擇較多的在家做飯。而空氣炸鍋這種新型烹飪機器的出現，可以讓人們感到新鮮和好奇。
而在中國，因為外賣的快捷和方便，導致許多年輕人都不太會做飯。那麼空氣炸鍋就是烹飪的最好的選擇了。
可能這就是空氣炸鍋影響到中國進口澳洲牛肉數量提升的原因。雖然聽起來非常不可思議，但是這也是一種新時代的趨勢和潮流。
文章來源：悉尼生活資訊
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