雪梨FASCA舉辦台灣夜市文化培訓
雪梨FASCA舉辦台灣夜市文化培訓—學員向社區展現台灣夜市風情
7月20日下午雪梨華僑文教服務中心變身成為體驗台灣夜市文化的場域，FASCA諮詢導師與19位學員攜手打造一場別開生面的培訓與文化盛會，學員從認識台灣夜市特色，再實際準備材料與攤位，下午開放事先透過報名網站報名的親友參加，轉換成好吃好玩的夜市場景，吸引許多家長帶小朋友親自體驗。
雪梨文教中心主任施博祥上午培訓開場時向學員說明當天的活動是一個學習的過程，台灣夜市文化是重要的文化元素，學員需要先了解才能向還沒有機會體驗台灣夜市的親友介紹，並勉勵學員在導師的帶領下，認識台灣夜市文化，在文教中心有限的空間與條件下，讓朋友體驗台灣的夜市。
上午學員從認識台灣夜市發展背景開始，認識各縣市知名的夜市以及受歡迎的小吃與遊戲，隨後準備材料及攤位。下午開放事先報名的親友與民眾前來體驗，多位民眾帶小孩來體驗。
學員準備幾項夜市常見遊戲，包括「套圈圈」、「麻將賓果」、「彈乒乓球」與「后羿射箭」等，現場笑聲不斷，氣氛熱烈。遊戲之外還有道地的台灣小吃，讓參加者一飽口福，包括「關東煮」、「糖葫蘆」、「鹽酥雞油飯」和「愛玉仙草冬瓜茶」等經典小吃，散發濃厚的台灣風味，彷彿置身於台灣的街頭夜市。
施博祥主任表示這次活動的目的在提供FASCA學員學習規劃台灣夜市攤位以及彼此合作，活動很成功，大人小孩都很開心。FASCA學員家長Debbie提到當天二個小孩都來參加活動，讓他們可以跟其他台灣小孩以及老師互動，活動很開心，感謝FASCA舉辦這次的活動。澳洲友人Tom Davey帶2個小孩來參加，表示台灣夜市活動很棒，遊戲好玩，小吃很美味，很推薦。還有2位日本客人前來一探究竟，玩遊戲品嘗小吃。
這一次台灣夜市文化培訓與擺攤活動是雪梨FASCA系列培訓活動的一部分，帶領學員認識台灣夜市庶民文化練習實際擺攤，累積未來大型活動擺攤所需的經驗，活動消息透過Eventbrite平台對外開放報名，短時間即全數額滿，從學員與客人的熱情回饋看來，不僅學員從中獲得自信，也將社區友人有機會體驗台灣夜市文化。
（供稿）
作者：余良 無限浩瀚的宇宙誕生比沙粒還小的地球，渺小的地球卻誕生了燦爛繽紛的萬物。「萬物」分兩大類：無生命意識、不能隨意走動的山海、沙漠、大地、林木、花草等等，統稱「靜物」；有生命意識、能隨意走動的人類、獅虎、牛羊、蛇鼠、魚蝦、蚊蠅等等，統稱「動物」。 動物有高低級之分；人類有智慧、語言、文字等等，萬物之靈，自是高級動物；其餘全是低級動物，低級動物的天性不是弱肉強食就是避凶逃生。人類又分正邪兩大類：安分守己、為安樂太平各司其職是為正。逞強鬥勇、貪婪無度、害人害己、至死方休是為邪。 地球為了永遠存續，有其自然法則：天地、日月、水火、風雨、日夜等等，循環交替，生生不息， 統稱「陰陽平衡」。人類為了生存，也有其自然法則：男女、大小、老幼，動靜勤閑、生老病死，也為了「生生不息」。 自然界的「對立統一」，乃是符合天理，是自然規律；但人類的邪派惡黨，卻做盡違背天理的惡行，摧毀陰陽法則。如戰爭、暴政、愚行、屠殺等等導致天量人民無辜死傷、逃亡、流離、孤兒、屍山血海、血淚斑斑、千里赤地。 自然界雖有天災如火山、地震、海嘯、旱澇、龍卷風等等，畢竟相對較少，傷害也較小。萬靈的人類可利用人力、資源，科技等等加以預測、防止、克服、避免，減少傷亡和損失。但人禍卻是強加於人、無事生非，互害互耗，甚至致使萬民陷入無邊苦海還洋洋自得。惡人惡行，罪惡滔天。 縱觀人類有記錄的歷史，危害人類生存發展，其規模和廣泛殺傷力，人禍大大超越天災。此外、天災與人禍兩者兼有的瘟疫（病毒）和山火，前者導致約兩億人死亡，後者嚴重破壞自然生態。人類死於各種意外難計其數。可知人類為了生存，已不容易，而人禍更是雪上加霜、推波助瀾、火上澆油。 大多數戰爭是邪惡，時間越久，人民死傷越多，罪惡就越大。兩次世界大戰死亡接近一億人。戰爭的原因是爭奪霸權和極端民族主義，統治者有極端邪惡之心。 美國立國兩百五十年來，內戰和對外大小戰爭兩百多次，造成的各國軍人與人民直接、間接死亡一千多萬。戰爭最大原因是立國之戰、與社會主義陣營的意識形態之爭如越戰，反恐如阿富汗戰爭，以及其他對外爭霸。如果加上其他國家，兩百多年來全球死亡人數約一億，如果算上「有史以來」，全球死亡人數可能超過四億。 有兩千多年歷史的封建中國，雖然朝代交替大多有戰爭，但為時不長，和平年代約佔十分之九，戰爭時代只佔一成。雖然如此，戰爭造成的百姓死亡卻是海量之巨。最慘烈的戰爭是唐朝的「安史之亂」，七年死亡三千六百萬，西漢末年，五十五年戰爭，死亡四千九百萬，三國混戰近百年，死亡四千萬。抗日戰爭，死亡四千五百萬，太平天國死亡最少五千萬。清朝滅明，戰爭長達六十五年，死亡五千萬。還未列入春秋戰國、元朝滅宋、近代國共內戰、抗美援朝、對越、印、蘇等等大大小小之戰爭。 僅在二十世紀，全球人類死於暴政大約兩億，如果加上「有史以來」，人類死於暴政與戰爭各有千秋。因為戰爭有抵抗，有勝負，有限度，暴政是人民沒有還手之力，全是「待宰羔羊」，越反抗，死越多。統治者權力不受限制，像瘋子那樣殺人如麻」、還自炫「政績」。 戰爭有時是為了生存，也有宗教、種族衝突原因，但暴政之屠殺是蓄意而為。故有「暴政猛於虎」之說，「種族滅絕」、「反人類」之罪。 二十世紀，人類死於大屠殺主要是九十年代的盧安達和七十年代的紅色高棉。前者在一百天死亡近一百萬人，佔全國人口八分之一，其原因是歷史遺留下來的種族矛盾；後者在三年零八個月造成兩百多萬人死亡，佔全國人口約三點五份之一。其原因是極端馬列毛主義思想---純潔無產階級隊伍，是暴政與蓄意大屠殺疊加。無辜百姓、男女老少死傷慘烈，生靈塗炭。 斯大林時期的暴政僅僅在烏克蘭和哈薩克斯坦就導致四百五十萬人死於飢荒，加上常年政治清洗，總死亡人數近億。毛澤東時期的「大躍進」運動導致大飢荒，死亡三千多萬，其他各種階級鬥爭、文革等等政治運動致死人數也以千萬計。有學者估計自一九四九年至一九七六年共死亡七千五百萬人，還未加上計劃生育運動、廣東人民逃亡香港、「解放西藏」、河南農民輸血導致的艾滋病等等慘烈事件。… Read More
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