長期生活在自然環境優美的澳大利亞，許多人突然出現食物過敏，尤其是第二代澳洲寶寶。墨爾本研究所數據顯示，澳大利亞成為全球食物過敏最嚴重的國家，兒童因過敏引發的入院率顯著上升。
（圖片來源：Pixabay）
不知大家有沒有留意，自從長期生活在自然環境優美的澳大利亞之後，突然對一些食物或其他東西過敏了。
又或者，明明華人家長之前沒什麼過敏源，第二代澳洲寶寶卻出現不同程度的過敏…
墨爾本默多克兒童研究所（Murdoch Children』s Research Institute）的一項研究顯示：澳大利亞很不幸的成為世界上最容易食物過敏的地方。在過去十年中，澳大利亞，美國和英國的嚴重過敏反應的住院率增加了一倍。在澳大利亞，0至4歲兒童因食物過敏引起的過敏反應的入院率甚至更高，同期增加了5倍。
Raymond Mullins博士在2016年對過敏性死亡率進行了最全面的研究，發現1997年至2013年間有324例過敏性死亡。死亡人數每年大約增加7%。但專家估計，全國因過敏反應入院的急診人數增加了三倍以上。嚴重的過敏癥狀給每一位澳洲人帶來生活上的不便，有些甚至可能帶來生命危險。
墨爾本一名10歲兒童就因食物過敏而不治身亡。足球運動員Ronak Warty在位於Burwood East的一家亞洲超市購買了一瓶椰汁之後，於2013年聖誕節前幾天不幸去世。有關部門之後發現這種飲料含有沒有申報的牛奶乳製品。
不過，最近默多克兒童研究所傳來最新的好消息！他們在對抗兒童過敏方面取得了新突破，新治療方法已成功緩解兒童對花生等堅果的過敏癥狀啦！
默多克兒童研究所教授 Mimi Tang 對外界公布研究院開發了一種組合的治療方法，能有效緩解兒童對花生過敏的癥狀。
這種新療法也可稱為免疫療法，其中包括逐漸向兒童引入過敏性食物以及增加兒童對特定劑量益生菌的攝入。 通過益生菌來降低胃腸副作用發生的頻率。此方法在一到五歲的兒童中最為有效！
研究所還對200名1到10歲的兒童進行了治療實現，在經過長達18個月的治療之後，51%的接受過口服免疫治療的患者和46%同時接受益生菌治療的患者過敏癥狀都得到明顯的緩解。
唐教授表示，即使現在他們停止治療，也可以吃花生了！德克蘭，一位墨爾本9歲的小朋友，他從4歲開始就患有嚴重的花生過敏症，在嘗試過新療法之後，過敏癥狀幾乎沒有了，他現在可以和其他普通小孩一樣經常吃花生了。他非常開心的表示自己終於可以吃peanuts M&M』s啦！
雖說新療法的推廣只是時間的問題了， 但在此之前，大家還是不要掉以輕心，儘可能避免誤食致敏食物。
澳洲食品標籤會列出8種常見的過敏原 （甲殼類動物，蛋類，魚，牛奶，花生，大豆，堅果類，小麥／麥麩等）。
如果你有食物過敏或者食物不耐症，那你就必須仔細閱讀你所購買的任何食品的包裝標籤了。
外出進餐時，有食物過敏的人到餐廳一定要告知服務員你的狀況！！！
專家還建議可以通過以下方法降低食物過敏風險：
1.在一歲嬰兒的飲食中加入花生和雞蛋等過敏性食物，讓身體慢慢適應。
2. 避免接觸香煙，擁有健康和均衡的飲食。
3.多運動，提高自身免疫力
4. 對過敏患者來說，獲得正確的診斷並與醫生一起探索目前適合自己狀況最好的治療方法，是非常重要的。這其中包括，接受關於嚴重過敏反應風險的教育，以及在過敏反應發生時使用緊急藥物治療的相關知識。
隨著越來越多抗敏療法的問世，相信我們很快將會拜託食物過敏的困擾！
文章來源：悉尼生活資訊
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