不知大家最近逛超市有没有发现，平常2-3刀的一盒草莓，现在1-1.5刀就能买到（上周coles就只要1刀1盒），足足便宜了一半。
在华人区的一些水果店，甚至2刀3盒，于是大家都会高兴地买上两三盒，感觉买到就是赚到了！
可是，与我们相比，草莓农场主们却一点都开心不起来！
草莓价格之所以这么低，原因是今年草莓产量太好，好到多出太多都卖不掉了！农民们不得不把自己辛辛苦苦种植的新鲜草莓只能当做垃圾成吨倒掉！
据悉，澳洲的草莓多产自于昆士兰州。而今年冬天，昆州天气比其他时候都要温暖，于是导致草莓疯长。
结果就是，如今草莓的产量已经比实际需求量多出好几吨！
昆州的一位草莓种植农户Adrian Shultz就表示：
“因为产量过剩，目前超市已经拒绝接受我们供给的草莓了，我上周还在自家田地里扔掉了一吨的草莓。”
并且， 草莓保质期很短，如果不及时收割，让它们烂在地里，将带来更大的损失。所以农民们只能连夜收割，但收上来的草莓可能转手就要倒掉，来清理库存，减少损失！
于是，新鲜采摘的草莓就这么成筐成筐地躺在了垃圾桶里！
农场主们此时只能又心疼又难过地看着，却没有一点儿办法！
如今的草莓价格，已经跌到一盒只要1.5刀了！农场主们纷纷表示，“我们的生产成本已经高于卖出去的价格了”
昆士兰草莓种植者协会主席Luigi Coco表示：是澳洲人的“短期购物习惯”引发了这一问题。也就是人们经常只买一小段时间内需要的食物，比如草莓。
因为大家每次基本只买一盒到两盒。
Coco表示，“只要每家每次去超市能够买回10澳币的草莓，就能减少很大一部分的浪费。”
虽然因为草莓含水量高、组织娇嫩，容易受机械损伤和微生物侵染而腐烂变质，是一种保鲜比较困难的水果。
但是谁说草莓只能新鲜吃呢？可以试着换个形式来吃，说不定get到全新的美味。
当然，还可以把草莓冷冻起来，用草莓做成冷冻草莓干，或者做成沙冰、思慕雪等草莓冷饮，更加可口呢！
农业部长 Mark Furner提醒大家，草莓是一种可以在冷冻室储存长达12个月的食物。
你可以把它加在任何食物里，冰激凌，烘焙甜点，鸡尾酒都是不错的选择。
所以，趁着如今草莓物美价廉，大家不妨去超市多屯几盒，顺便帮一把焦虑的果农们，何不两全其美呢！
来源：澳洲镜报
This post was last modified on 2018年8月28日 11:17
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