Gunners’ Barracks下午茶——品的是传统和优雅，享受的是宁静和历史。
澳洲Grand Pacific 餐饮集团，旗下拥有五个豪华婚庆、餐饮场地，分别是：维多利亚女王建筑（QVB）的Tea Room QVB，邦迪海滩的The Blue Room Bondi， Chowder 海湾的Sergeants Mess， Watson海湾的Dunbar House以及悉尼北滨Mosman的Gunners’ Barracks。其中，Gunners’ Barracks被澳媒评选为悉尼最美的婚庆地点。虽然以绝佳的海边婚庆地点而出名，Gunners’ Barracks却并不只提供婚庆的场所，它同时还是一间著名的下午茶餐厅，位居悉尼下午茶TOP 10排名之内。
Gunners’ Barracks本身就是座见证着澳洲历史的建筑。根据 Manuel介绍，建筑始与1873年，是二战时期悉尼港口首座为捍卫和保卫战而建的军事基地。其地理位置就是天然的屏障，它处于悉尼北部海滨Mosman的高地George Height，是战时最佳的瞭望台，如今，这座建筑坐拥登高望远的天然优势。在这间古老的砂岩结构的餐厅，你可以180°无死角欣赏到从CBD蜿蜒到North Head的海景风
光。
出生英国的行政主厨Nathan Darling在法国学习餐饮、烹饪技巧，对欧美饮食额外有研究。他将所学和近20年的经验融入Gunners’ Barracks餐厅内成为精髓。 「考虑到来品茗的人来自各个年龄层，除了使用最新鲜的食材，点心口味和组合能吸引所有客人，无论年轻人和老年人。」主厨Nathan 说道，这里每一样提供的餐点都是亲手制作：「在所有的餐点细节方面，我们都可以根据来宾的饮食要求和文化背景打造合适的菜单。」
白色的桌布、精致的花瓶和闪亮的银器，笑翠鸟突然扑下来啄你的三明治，这样有趣的体验只有在Gunners’ Barracks才有。也不能怪鸟儿贪嘴，这里的传统下午茶实在令人垂涎，首先是开胃甜点和花式小蛋糕，比如热情果起司蛋糕和菠萝椰汁奶酪，尤其推荐司康饼，口感松软， 盖上厚厚的草莓酱和奶油，又大又足料。茶饮的选择也十分丰富，来杯樱桃果茶是个好主意，清新又不甜腻，还混合了东方口味。
春日暖阳午后，与三五好友一起赴一场在皇城街畔唯美的英式下午茶之约，将是一件多么令人身心愉悦的美事！
地址：End of Suakin Drive,
Georges Heights, Mosman NSW 2088
电话：02 8962 5900
网站：https://gunnersbarracks.com.au
文：Jelly
This post was last modified on 2018年12月13日 11:35
文/清箫 上回说到，四月十八日，清军兵临扬州城下。这座曾见证大明皇朝二百馀年繁华的古城，此时俨然成为一座孤城。史可法、刘肇基与何刚誓与扬州共存亡。 就在不到一天前，南明军与清军已在扬州城外交战。当时，明军应廷吉部在瓦窖铺扎营，何刚率领忠贯营兵赶来会合。不料中午突然冒出一队清兵，放冷箭偷袭应廷吉的家丁。明军大惊，随即操起三眼火枪还击。这队偷袭的清兵撤退后，又有一队清军攻打邵伯镇，被胡尚友、韩尚谅所率明军击退。 然而这两场小仗不足以扭转大局，扬州依然处于敌众我寡的被动境地。明方刘良佐等将领率部投降清朝，更助长了敌军的气焰。由于清军大炮尚未运到，考虑到尽可能将攻城损失最小化，清豫亲王多铎派人劝史可法投降，但他远远低估了史可法的坚定。 清军的说客来到扬州城下约降，史可法派兵从城墙上缒下，将劝降信和劝降人一并丢入河中。之后多铎一共寄来五、六封劝降信，史可法视而不见，也不拆启，全都丢进火中烧毁。 扬州（图：Adobe Stock） 当时史可法等守城将士面临的状况是：友军坐视不救，“外援且绝，饷亦不继”（《乙酉扬州城守纪略》），扬州内外笼罩在一片萧瑟肃杀的氛围中。能稍微给明军一丝安慰的或许只是一次小胜，据《青磷屑》记载，四月二十日清军驻扎在斑竹园，明军中一员骁将单骑劫营，夺马一匹、斩首一级。尽管只是杯水车薪，但勇气可嘉，因此史可法赏赐该骁将蟒纱一袭、白金百两。 内部的军心动摇使局面对扬州更加不利。四月二十一日，李栖凤、高岐凤率兵四千人进入扬州，看似救援，其实心怀鬼胎。二十二日，李、高二人想要投降，打算劫持史可法，进而将整座城池献给清军。史可法得知后，毅然正色说：“此吾死所也！公等何为，如欲富贵，请各自便！”（《青磷屑》）李栖凤和高岐凤见奸计难以实施，于是放弃劫持，带一部分明兵出城降清。此后，扬州的守备更为单薄，剩馀的将士在饥饿与绝望中度日如年。 （图：Adobe Stock） 临终托付… Read More
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